Una delle definizioni dello yoga è salute e armonia fisica. È assolutamente logico che la promozione della salute sia necessaria per raggiungere l'obiettivo principale dello yoga: l'unità dell'io terrestre e cosmico, l'equilibrio dei principi spirituali e fisici.

L'obiettivo della pratica yoga è padroneggiare il Prana, l'energia vitale che esiste in tutta la materia, vivente e non vivente. Questa energia universale può essere ottenuta da due fonti: dall'atmosfera e dal cibo consumato.

Devi raggiungere un alto livello di sviluppo per smettere di aver bisogno di cibo umano ordinario e solo pochi hanno raggiunto tali altezze. La stragrande maggioranza dei praticanti, in una quantità o nell'altra, ha ancora bisogno di pasti regolari.

La nutrizione degli yogi consiste in cibi puri, poiché contengono l'energia più vitale. Non mangiare cibi che sono stati esposti a una grande quantità di fertilizzanti. Inoltre, gli yogi non mangiano pesce e carne: questi alimenti sconvolgono l'equilibrio delle energie nel corpo.

Allora cosa mangiano gli yogi? Consideriamo separatamente ogni tipo di prodotto.

Frutta

Uno degli alimenti più energeticamente puliti. Puoi mangiare qualsiasi frutto a seconda della stagione, fresco o sotto forma di succhi. Non dovresti mangiare frutta in scatola o deperibile: l'energia in esse contenuta non è bilanciata. La frutta secca e le bevande ai frutti di bosco sono incluse nella nutrizione degli yogi.

Verdure

Cereali

I cereali sono l'alimento base della dieta yoga, essendo il riso non lucidato più puro. Si consiglia in particolare di mangiare grano germogliato, da cui vengono preparate tortillas con miele. Segale, avena, orzo si riprendono bene e il grano saraceno e altri cereali sono usati meno spesso.

Legumi

Semi e noci

Sono di natura pura, ma pesanti, quindi è meglio consumarli separatamente dai pasti principali, freschi o leggermente fritti. Si consigliano anacardi, mandorle, noci, cedro e altri. Semi utili: girasole e zucca, semi di albicocca.

Latticini

Il latte più sano e puro è il latte fresco non trasformato di animali sani (capre o mucche), alimentati solo con alimenti naturali. Il formaggio e la ricotta vanno consumati in piccole quantità, preferibilmente fatti in casa.

Oli e spezie

Gli oli sono piuttosto pesanti, ma il ghee, burro raffinato mediante riscaldamento, può essere utilizzato in quantità illimitate. Nella dieta dello yoga sono inclusi anche gli oli non raffinati di oliva, semi di lino, girasole e di esotico: cocco e sesamo.

Dolci e bevande

Come dolcificante si usa lo zucchero di canna, lo zucchero raffinato è sconsigliato, meglio sostituirlo con il miele. Lo yoga ha bisogno di acqua pulita, vari tipi di tè, tè mate e tè verde.

Ricorda, mangiare significa masticare accuratamente tutto il cibo.

Troverai tutto per te nel nostro negozio online.

La maggior parte delle persone che praticano seriamente lo yoga sono vegetariane. Alcuni sono vegani e cibi crudi. Ma fondamentalmente, gli yogi rifiutano solo carne, pesce e uova, appoggiandosi ai latticini e ai prodotti a base di latte acido, per nulla disdegnando il cibo trattato termicamente. E conosco almeno un noto yogi che mangia carne senza un rimorso di coscienza.

Non mangio carne da sette anni, da quando ho iniziato a fare yoga. Non stavo per diventare vegetariana, ho capito solo in un bel momento: non voglio, perché non ne traggo piacere, ma sento pesantezza allo stomaco.

Gli yogi che diventano vegetariani citano due ragioni:

1. "È meglio per la salute."

2. "Questa è la tradizione esposta nei testi antichi".

Ma il legame tra salute ed evitare la carne è meno evidente. Naturalmente, gli entusiasti vegetariani e vegani celebrano le proprietà ringiovanenti e purificanti di questi sistemi nutrizionali. D'altra parte, i mangiatori di carne ricordano che le proteine \u200b\u200bsono assorbite molto meglio dalla carne che dagli alimenti vegetali, e i vegani devono consumare la vitamina B 12 esclusivamente in una forma sintetizzata.

Nutrizione per lo yoga

L'aderenza alle regole antiche è ancora più controversa. Lo yoga, ovviamente, proveniva dall'India, un paese prevalentemente vegetariano, ma questo significa che dobbiamo copiare esattamente l'esperienza indiana? Nei testi Gheranda-samhita e Shiva-samhita, non solo la carne è descritta come cibo impuro, ma anche qualsiasi cibo che è rimasto in piedi per diverse ore. Il tema dell'ahimsa, o nonviolenza, è complesso, sfaccettato e non si limita alle scelte dietetiche. Il vegetarianismo non rende una persona una santa. Puoi rifiutare il cibo animale, ma allo stesso tempo danneggiare le persone.

Molti yogi diventano vegetariani per rafforzare il loro spirito. Ma spesso questa non è una loro decisione. È dettato da un istruttore, un amico o un libro rispettabile. Se scegli una dieta vegetariana contraria ai bisogni del corpo, questo non porterà all'ira di tutti i mangiatori di carne e al desiderio acuto di mangiare cibi proibiti?

C'è stato un periodo della mia vita, circa un anno, in cui, sotto l'influenza di persone autorevoli per me, ho seguito una dieta a base di latte vegetale. Ma il corpo ha scioperato: sono iniziati problemi di pelle, capelli e unghie sono diventati deboli e fragili, poi ho aggiunto pesce e uova al menu e mi sono sentito meglio. Ora la base della mia dieta è verdura, frutta, cereali, noci e latticini e 2-3 volte a settimana mangio pesce, frutti di mare e uova.

Non tagliare la spalla. Un tipo di dieta potrebbe non essere la migliore per tutti. Mentre pratichi, i sentimenti, le abitudini e le preferenze cambiano, in particolare nel cibo. Qualcuno diventa vegetariano e qualcuno no. La cosa principale è che è una scelta deliberata.

Lezioni online con Inna Vidgof

e con Inna Vidgof nella videoteca di fitness del club LIVE!

Spesso, i praticanti di yoga diventano lacto vegetariani, meno spesso crudisti. Questo è facile da spiegare sia dal punto di vista fisico che morale. In primo luogo, la carne è un prodotto troppo pesante per il corpo umano e interferisce con l'esercizio. In secondo luogo, uno dei principi fondamentali dello yoga è l'ahimsa, cioè la nonviolenza, la massima innocuità per tutti gli esseri viventi. Quando una persona inizia ad avvicinarsi coscientemente alla pratica, ha bisogno di seguire questa regola in tutto, compreso il cibo. Ma perché allora gli yogi non vanno oltre e non rinunciano al latte, ai prodotti dello sfruttamento animale nei vestiti, alla vita quotidiana e così via? Nel nostro materiale - 5 domande principali che un vegetariano che pratica yoga può porsi

Per cominciare, vale la pena definire lo yoga stesso. Considerando quanti ciarlatani "illuminati" e falsi profeti stanno ora vagando per il mondo, alcune persone, specialmente quelle che non hanno familiarità con i concetti filosofici dell'Asia, hanno sviluppato un'idea molto poco lusinghiera di questa tradizione. Succede che un segno di uguale sia posto tra yoga e settarismo.

In questo articolo, yoga significa, prima di tutto, un sistema filosofico, pratica fisica e mentale, che ti insegna a controllare la mente e il corpo, traccia e controlla le emozioni e allevia i morsetti fisici e psicologici. Se consideriamo lo yoga in questo senso, facendo affidamento sui processi fisiologici che sorgono nel corpo durante l'esecuzione di un particolare asana, allora la questione del settarismo o dell'esaltazione religiosa scomparirà da sola.

1. Lo yoga implica il vegetarianismo?

Secondo fonti primarie indù, il rifiuto dei prodotti della violenza è prevalentemente di natura consultiva. Non tutti gli indù sono vegetariani oggi. Inoltre, non tutti gli yogi sono vegetariani. Dipende dalla tradizione in cui una persona pratica e dall'obiettivo che si prefigge.

Spesso da persone che vivono in India da molto tempo, si sente dire che la maggior parte dei suoi abitanti aderisce a uno stile di vita vegetariano, più a causa della povertà che per motivi religiosi. Quando un indù ha soldi in più, può permettersi sia carne che alcol.

Gli indù sono generalmente persone molto pratiche, - assicura l'istruttore di hatha yoga Vladimir Chursin. -La mucca nell'induismo è un animale sacro, molto probabilmente perché si nutre e abbevera. Per quanto riguarda la pratica dello yoga, è importante non violare il principio di nonviolenza verso se stessi. Il desiderio di rinunciare alla carne dovrebbe venire naturalmente. Mi ci è voluto un po 'per diventare vegetariano, ed è stato naturale. Non ci ho nemmeno prestato attenzione, notarono i miei parenti.

Un altro motivo per cui gli yogi non mangiano carne e pesce è il seguente. Nell'induismo esiste un concetto come i guna - qualità (punti di forza) della natura. Semplificato: questi sono tre aspetti di qualsiasi creatura, la loro essenza è la forza trainante, il meccanismo per costruire il mondo. Ci sono tre modalità principali: sattva: chiarezza, trasparenza, bontà; rajas: energia, ardore, movimento; e tamas - inerzia, inerzia, ottusità.

Secondo questo concetto, il cibo può essere diviso in tamasico, rajasico e sattvico. Il primo è dominato dalla modalità dell'ignoranza ed è anche chiamato cibo a terra. Questo include carne, pesce, uova e tutto il cibo raffermo.

Il cibo rajasico riempie il corpo umano di desideri e passioni. Questo è il cibo dei governanti e dei guerrieri, così come delle persone che aspirano ai piaceri del corpo: golosi, adulteri e altri. Questo di solito include cibi troppo piccanti, salati, troppo cotti, affumicati, alcol, medicine e ancora tutti i piatti di origine animale a base di carne, pesce, pollame.

E infine, il cibo sattvico dà energia a una persona, nobilita, riempie di bontà, gli permette di seguire il percorso del miglioramento personale. Questi sono tutti cibi vegetali crudi, frutta, verdura, noci, cereali.

Lo yogi praticante cerca di vivere in sattva. Per questo evita le abitudini dell'ignoranza e della passione in tutto, compreso il cibo. Solo così è possibile fare chiarezza, imparare a distinguere tra vero e falso. Pertanto, qualsiasi cibo vegetariano è associato alla purificazione dell'esistenza.

2. Gli yogi sono vegani?

Nei testi di yoga, non ho visto alcun accenno al veganismo, ad eccezione delle descrizioni di pratiche estreme, - dice l'istruttore di hatha yoga, giornalista di yoga, guaritore Reiki Alexei Sokolovsky. “Ad esempio, ci sono indicazioni dirette che gli yogi eremiti più perfetti che trascorrono l'intera giornata in meditazione in una grotta hanno bisogno solo di tre piselli di pepe nero al giorno. Secondo l'Ayurveda, questo prodotto è bilanciato in termini di dosha (tipi di energie vitali). Poiché il corpo è in una sorta di animazione sospesa per 20 ore, le calorie, infatti, non sono necessarie. Questa è una leggenda, ovviamente - personalmente non ho incontrato persone del genere. Ma sono sicuro che non c'è fumo senza fuoco.

Quanto al rifiuto dei prodotti dello sfruttamento e della violenza sugli animali, gli aderenti al Giainismo aderiscono ai principi del veganismo (ovviamente non applicano a se stessi il termine “vegan”, poiché il veganismo è un fenomeno, prima di tutto, occidentale e laico). I giainisti cercano di non causare danni inutili anche alle piante: mangiano principalmente frutti, evitano tuberi e radici, nonché frutti contenenti molti semi (poiché il seme è la fonte della vita).

3. Gli yogi devono bere latte e gli yogi mangiano le uova?

Il latte è raccomandato negli Yoga Sutra nel capitolo sulla nutrizione, continua Alexei Sokolovsky. - E, a quanto pare, intendo solo latte fresco, e non quello che viene venduto nei negozi in scatole di cartone. È più un veleno che una medicina. Con le uova è un po 'più difficile, poiché nel villaggio sono vivi, fecondati e quindi questo è un bambino o un embrione di pollo. C'è un tale uovo: partecipare all'uccisione di un bambino. Pertanto, gli yogi evitano le uova. I miei insegnanti dall'India - Smriti Chakravarti e il suo guru Yogiraj Rakesh Pandey - sono entrambi vegetariani rigorosi ma non vegani. Consumano latte, latticini, burro e soprattutto burro chiarificato.

Secondo gli istruttori, gli yogi hanno bisogno di bere latte in modo che il corpo produca la giusta quantità di muco, necessaria per il normale funzionamento di muscoli, legamenti e articolazioni. Gli yogi vegani possono sostituire il riso con il latte, poiché ha proprietà astringenti simili.

4. Gli esseri umani e gli animali sono uguali e un animale ha un'anima?

Chiedi agli animali, soprattutto quando vengono mandati al macello, dice l'istruttore di yoga, professore associato presso l'Università statale di Mosca Yevgeny Avtandilyan. - Quando un guru indiano è stato chiesto per chi prega nelle sue preghiere: solo per le persone o anche per gli animali, ha risposto che per tutti gli esseri viventi.

Dal punto di vista dell'induismo, tutte le incarnazioni, cioè tutti gli esseri viventi, sono uno. Non esiste un destino buono o cattivo. Anche se sei abbastanza fortunato da nascere in un corpo umano, non in una mucca, le cose possono cambiare in qualsiasi momento.

A volte troviamo difficile venire a patti con ciò che sta accadendo nel mondo quando vediamo la sofferenza. A questo proposito, imparare a entrare in empatia, a distinguere il vero, mentre si assume la posizione di un osservatore è la cosa principale per uno yogi.

5. Allora perché gli yogi non sono vegani dopo tutto?

Penso che gli yogi generalmente non siano inclini a seguire le regole, anche stabilite dagli yogi stessi, - dice Alexey Sokolovsky. “E il problema non è se sono buoni o cattivi. Se applichi le regole con sconsideratezza, senza metterle alla prova sulla tua esperienza, inevitabilmente si trasformano in dogmi. Tutti i concetti sul tema del karma, della corretta alimentazione e della fede rimangono concetti, non di più, se una persona non li sperimenta da solo. Sfortunatamente, non possiamo cancellare il karma in modo semplice, perché anche consumando cibi vegetali, annichiliamo milioni di esseri viventi ogni secondo: batteri, virus, microbi, insetti e così via.

Pertanto, la domanda non è come non danneggiare, sebbene questa sia la prima regola di Yama, ma come ottenere la conoscenza di sé. E senza questo, tutte le altre regole sono vuote e inutili. Applicandoli e imponendoli ad altre persone, una persona diventa ancora più confusa. Ma, forse, questa è una tappa di formazione necessaria per alcuni. All'inizio del processo di purificazione della coscienza, è necessario il rifiuto dei prodotti della violenza.

Riassumiamo

Ci sono molte scuole e tradizioni nello yoga oggi. Ognuno di loro può dare una o l'altra raccomandazione riguardo al cibo che può e non può essere consumato. È importante capire che non c'è limite allo sviluppo spirituale e morale. Basti ricordare che oltre al veganismo, ci sono cibi crudi e fruttarismi più sani e più rispettosi dell'ambiente e, in definitiva, la dieta prano. Forse non dovresti fermarti qui, senza fare di un culto le tue azioni e le tue visioni del mondo? In effetti, in base alla visione del mondo indù, siamo tutti particelle di un unico insieme. Complesso, bello e infinito.

Svetlana Zotova

La cultura nutrizionale è una delle più importanti componenti sistemi di yoga. La maggior parte degli yogi sono vegetariani.

Oggi il vegetarianismo ha un numero enorme di sostenitori e aumenta ogni giorno, perché è molto corretto investire nella propria salute, che è il proprio futuro. Una dieta vegetariana ben concepita ha un effetto benefico sul corpo e rafforza fortemente il sistema immunitario. Numerosi studi confermano il fatto che il vegetarianismo è una dieta assolutamente sana e salutare che ha solo un effetto positivo sulla salute umana. L'indubbio vantaggio di questo sistema nutrizionale è la totale assenza di restrizioni sull'utilizzo di alimenti vegetali sani. La nutrizione a base vegetale è uno stile di vita che assolutamente tutti coloro che vogliono vivere una vita lunga e felice devono condurre. La nutrizione viva con cibo vegetale è strettamente obbligatoria per tutti, dal bambino all'anziano, così come per le donne incinte, persone legate al duro lavoro.

Se stai facendo yoga, continua a mangiare animali, pesci, uccelli e altri esseri viventi, probabilmente non hai ancora capito cosa siano la compassione, la legge del karma e la reincarnazione ..

Da un punto di vista medico, gli yogi considerano il cibo vegetariano più sano e pulito, meno inquinante per il corpo umano rispetto al cibo animale.

Si ritiene che esistano cinque tipi di droghe nel mondo, ovvero: 1) droghe nel senso letterale del termine (oppio, hashish, marijuana, ecc.); 2) alcol; 3) tabacco; 4) caffè e 5) tè. Tutti interrompono la funzionalità epatica, sovreccitano il sistema nervoso, influenzano la psiche e hanno un effetto dannoso sulla salute delle persone.

Dovresti anche evitare di consumare grandi quantità di cipolle crude e aglio. Sono piante medicinali molto buone e si trovano in molte ricette disponibili in Ayurveda, mescolate con altre erbe o succhi. Ma non dovresti usarli nel tuo menu quotidiano, poiché eccitano il sistema nervoso e irritano anche la mucosa del tratto gastrointestinale.

Non mangiare cibi troppo caldi o troppo freddi, figuriamoci alternare cibi caldi e freddi. In primo luogo, ha un effetto dannoso sullo smalto dei denti e, in secondo luogo, provoca varie malattie dell'apparato digerente.

Raccomandazioni dietetiche: si consiglia di concentrarsi sull'uso di alimenti vegetali e frutta, poiché si ritiene che gli alimenti vegetali siano alimenti naturali per l'uomo. Mangia una varietà di verdure, frutta, verdura e succhi di frutta, frutta secca, erbe aromatiche, bacche, noci, miele, legumi. Cerca di cucinare meno cibo possibile. Se esponi cibi vegetali per lungo tempo, ciò porterà a una svalutazione biologica del cibo.

Probabilmente molti hanno notato che al mattino non hanno molta fame, ma nonostante ciò le persone hanno imparato da sole a fare una ricca colazione. Hai bisogno di mangiare quando hai fame, voglia di mangiare. E se non c'è tale desiderio, allora è meglio saltare un pasto o mangiare quando ne hai voglia.

Ricorda che mangiamo per vivere, non viviamo per mangiare.

Come mangiare. Si tratta di masticare ogni pezzo di cibo a tal punto che scompare impercettibilmente, "si dissolve" senza deglutire i movimenti. La digestione inizia nella cavità orale e solo quel cibo sarà ben assorbito dal corpo, che è ben schiacciato durante la masticazione e viene abbondantemente inumidito con la saliva. Chiedere a qualcuno che conosci quanti movimenti di masticazione fanno per ingoiare, ad esempio, un pezzo di pane? Molti rispondono 5-10 volte. Si consiglia di masticare ogni pezzo almeno 30 volte (ci sono opinioni che sia 100 che 200 volte). Con questo modo di masticare, tutto il cibo mangiato viene quasi completamente assorbito. Non mangerai molto cibo perché ti sentirai sazio molto presto.

Non c'è da stupirsi che dicano che uno yogi può averne abbastanza di una banana o di una crosta di pane, perché li mangerà in modo diverso dal modo in cui lo facciamo noi. Anche i prodotti alimentari liquidi (succhi, decotti, latte, ecc.) Devono essere masticati in bocca, mescolati con la saliva e solo successivamente ingeriti.

Il motto degli yogi è: bevi cibi solidi, mangia cibi liquidi.

Inoltre, non dovresti bere cibo con liquidi, perché contribuisce alla rapida deglutizione del cibo senza masticarlo e inoltre il cibo non si mescola con la saliva e il suo ulteriore assorbimento nel corpo è scarso.

Infine, diciamo due parole sulla dieta dei cibi crudi.

Quando si segue una dieta a base di cibi crudi, si consiglia di consumare cibi vivi che non sono stati trattati termicamente. Questa pratica nutrizionale potrebbe non essere adatta a tutti, ma se senti già di essere pronto per questo, possiamo tranquillamente congratularci con te, perché con questa dieta avrai molto tempo libero e appariranno molta forza ed energia per buone azioni e azioni efficaci.

Una dieta a base di cibi crudi contribuisce all'unità dell'uomo con la natura e lo eleva a un livello qualitativamente nuovo di sviluppo spirituale. Un mangiatore di cibi crudi non dipende dal cibo, non è schiavo del proprio stomaco, ma una forte personalità capace di creare e creare.

basato sull'articolo di A. Zubkov

La posizione di vita degli yogi è strettamente legata alla corretta alimentazione, che si basa sugli insegnamenti dell'Ayurverda. Alcuni prodotti sono vietati al consumo, altri possono essere consumati in piccole quantità. Ma ci sono cibi che devi mangiare costantemente. Quale dovrebbe essere la nutrizione quando si fa yoga sarà descritto in questo articolo.

Secondo l'Ayurverda, anche alcuni cibi puri non sempre gioveranno al corpo. Ci sono cibi che devono essere consumati in determinati periodi dell'anno e in determinati momenti della giornata. Quindi, alcuni hanno un effetto stimolante, quindi è meglio programmarli nel menu al mattino, altri sono calmanti, quindi si prendono la sera.

Gli yogi dividono il cibo in tre tipi.

1 tipo - Sattva. Tradotto, significa "purezza". Ciò include il cibo vegetariano di origine vegetale, ad eccezione del latte, del miele.

Tipo 2 - Rajas - cibo che eccita il corpo. Si consiglia di rifiutare tali prodotti o di consumarli al minimo.

Il gruppo Rajas comprende i seguenti prodotti:

• tè, caffè, spezie;
• agrumi;
• pesce, frutti di mare;
• uova;
• alcool, acqua gassata;
• aglio, cipolla.

Tipo 3 - Tamas (cibo pesante). Il corpo assorbe molto questo cibo. Si fa molto male da lei. Dopo un pasto pesante, il corpo si rilassa e vuole dormire.

Ciò comprende:

• carne rossa (manzo, maiale);
• cibo in scatola;
• funghi;
• cibo con un gusto pesante (scarafaggio, ecc.);
• alimenti congelati per la conservazione a lungo termine;
• cibo riscaldato una seconda volta;
• ristorante, negozio di alimentari.

Lo yoga promuove una dieta completamente vegetariana. La meditazione e la nutrizione sono strettamente correlate.

Una persona che pratica yoga da molto tempo, alla fine cessa di includere prodotti animali nella sua dieta. Passa completamente al cibo naturale. Solo il cibo naturale può saturare il corpo di energia positiva e purificarlo.

Principi di nutrizione per yogi

Poiché la base della nutrizione yoga si basa sugli insegnamenti dell'Ayurverda, è necessario andarci non immediatamente, ma gradualmente. Il menu è redatto secondo i seguenti principi:

• 60% - prodotti naturali (naturali);
• Il 40% è cibo dopo il trattamento termico.

La nutrizione yogica è strettamente correlata all'energia del Prana. Con l'aiuto del cibo, il corpo deve essere riempito di energia vitale. Ciò richiede cibo naturale che non è stato elaborato. È importante che la preparazione del cibo avvenga di buon umore con la meditazione. Quindi, il cibo è carico di energia positiva. Il processo di alimentazione dovrebbe essere eseguito senza fretta in un'atmosfera di calma.

Masticare ogni boccone almeno 40 volte per convertire il cibo solido in cibo liquido.

Il liquido si beve anche senza fretta, a piccoli sorsi. Devi essere in grado di sentire il gusto di ogni goccia. Prova a bere circa 10 bicchieri d'acqua al giorno (per 1 kg di peso - 30 ml di acqua).

Nel menu degli yogi, il cibo "grossolano" è usato in quantità minime. L'energia cosmica sposta gradualmente il cibo pesante.

Tutto ciò che viene consumato come cibo dovrebbe essere utile. Dovresti mangiare solo quando hai fame. Devi ascoltare te stesso e non aderire alle regole dietetiche tradizionali.

Gli yogi mangiano 2-3 volte al giorno. Sostengono che mangiare più spesso interrompe il processo digestivo. Il loro pasto consiste in piccole porzioni di prodotti sani, la cui quantità viene fornita solo per saturare il corpo.

Alla prima sensazione di sazietà, il pasto si ferma. Una volta alla settimana, gli yogi si dedicano al sollievo. In un giorno del genere, molte persone preferiscono bere un'acqua.

Cercano di non mangiare carne, poiché il prodotto è ottenuto con la violenza, che inquina il corpo. La carne attiva i processi di decomposizione.

È tossico perché le sostanze chimiche vengono aggiunte all'alimentazione animale. Dopo la carne, le particelle di purina rimangono nel corpo. Il fegato non può elaborarli. Le sostanze puriniche in eccesso causano rabbia e squilibrio in una persona. La carne ha la capacità di accelerare la formazione del sistema riproduttivo, accelerare il processo di invecchiamento. Gli uomini diventano rudi, brutali, i desideri vili si intensificano.

Secondo la tradizione, dopo un pasto, gli yogi eseguono una cerimonia di gratitudine ai poteri superiori per il cibo.

È importante che il cibo sia servito in piatti realizzati con materiali naturali.

Benefici di una corretta alimentazione

Gli yogi dicono che per natura l'uomo è erbivoro. Per vivere attivamente, è sufficiente mangiare prodotti a base di cereali, noci, verdure, frutta, latte. Non ha senso avvelenarsi con cibo a base di carne, uccidendo esseri viventi. Il vantaggio del cibo sta nella sua semplicità.

• la salute migliora;

Per i principianti che praticano lo yoga, è importante capire quanto lo yoga e la nutrizione siano strettamente intrecciati tra loro. Cerca di essere paziente quando scegli il cibo.

Il passaggio al cibo vegetariano è graduale. Si raccomanda inizialmente di attenersi a tutti i digiuni e di praticare i giorni di scarico.

Colazione Yogi

In senso yogico, la mattina include un periodo di tempo tra l'alba e il mezzogiorno. Durante questo periodo, è preferibile fare una scelta sul cibo sattvico, poiché è un alimento puro e nobile (banane, noci di cocco, latte di cocco, uvetta, pere). Agrumi, sconsigliati a colazione. È preferibile lasciare tè e caffè a pranzo, perché l'energia mattutina è già in aumento e all'ora di pranzo diminuisce.

La mattina è il periodo migliore per utilizzare noci e semi nel menu. Gli yogi preferiscono i pinoli e le mandorle.

Il piatto più utile sono le noci mescolate con frutta secca di datteri, albicocche secche, prugne, fichi.

Pranzo Yogi

Dalle 12.00 alle 15.00 - ora di pranzo, quando anche il cibo pesante non è desiderabile. Durante il pranzo, il sangue perde la sua energia e si addensa. Pertanto, è meglio consumare i pasti dove c'è liquido. È vietato bere bevande in scatola e riparatrici, in modo da non danneggiare il corpo. È utile per arricchire tè, caffè con zenzero, cardamomo verde. Le bevande sono buone da bere con noci tostate. All'ora di pranzo, si consiglia di includere nella dieta il grano germogliato, friggendolo leggermente.

Sazietà e benefici per il corpo daranno frittelle senza lievito a base di cereali integrali. Cerca di escludere il pane lievitato dalla dieta. Satura il corpo, ma non aggiunge salute. Si consigliano anche piatti a base di riso a pranzo. L'acqua arricchita con succo di limone e miele porterà benefici, che migliorano la digestione.

Cena Yogi

Gli yogi finiscono la loro cena alle 18.00. È controindicato riempire lo stomaco la sera. Ciò è dovuto al fatto che l'attività dei processi digestivi rallenta. Cenare preferibilmente con passati di verdura, verdure in umido o al vapore. Sarà utile se le verdure per la cena sono cotte in acqua o latte cotto. Faranno il grano saraceno con latte o un bicchiere di latte mescolato con burro chiarificato. Il latte caldo non è consigliato.

Molte persone trovano il cibo yogico incomprensibile e impossibile. Ma ha grandi vantaggi:

• la salute migliora;
• la resistenza del corpo aumenta;
• c'è una pulizia, guarigione del corpo, riempiendolo di energia.

Pasti invernali

La nutrizione invernale per gli yogi richiede un approccio speciale. In inverno, con l'aiuto del cibo, il corpo deve nutrirsi e stare al caldo.

Piatti caldi di verdure con patate, rape, carote, pomodori, zucca, zucchine ed erbe aromatiche sono dotati della caratteristica del riscaldamento. Per coloro che hanno difficoltà a mantenere una dieta sattvica, puoi diversificare i piatti con una piccola capacità di cipolle e aglio. Cerca di non lasciarti trasportare dai latticini e dagli agrumi, ma il formaggio è permesso. Le noci sono perfettamente in grado di mantenersi calde in una varietà di varianti: in forma naturale, tostate, trasformate in una forma pastosa con l'aggiunta di uvetta.

Attraverso una corretta alimentazione, asana yoga, meditazione, gli yogi raggiungono la perfezione a livello fisico e psicologico.