La menta inglese nella gente comune è chiamata menta fredda o fredda. Questa varietà è apprezzata per le sue proprietà vivificanti, una vasta gamma di applicazioni. È stato allevato incrociando sottospecie selvatiche: acquatica e spighetta.

La menta inglese è una pianta erbacea perenne, la cui altezza raggiunge 1 m, con un brivido quando si morde, un odore pronunciato. Il rizoma si trova vicino alla superficie del suolo. Il suo fogliame è ovoidale, appuntito. Dà piccoli fiori, la sua corolla è nuda, con un lembo lilla. La fioritura dura da giugno a settembre. La zecca inglese è rappresentata qui da due tipi comuni: bianco e nero.

Condizioni per la crescita della zecca inglese

La menta produce di più sul terreno azotato. Ma tutto il meglio dovrebbe essere con moderazione, perché l'eccesso di azoto nel terreno può portare alla formazione di ruggine sulle foglie. La menta profumata adora l'umidità e il sole, ma non tollera bene il caldo secco senza spruzzare ulteriormente. La perenne cresce comodamente a una temperatura di + 18 ... + 20 ° С.

All'aumentare della temperatura, il contenuto di mentolo nelle foglie diminuisce. In un inverno rigido, la perenne resiste fermamente a una diminuzione del termometro a -10 ° C. Ma se questo livello di temperatura viene osservato alla profondità delle radici non protette, muoiono quasi immediatamente. In presenza di un cuscino di neve profondo fino a 20 cm, la menta vivificante è in grado di trasferire temperature fino a -25 ° C.

Tempo di semina

Se la perenne viene coltivata in casa, puoi piantare i semi selezionati in qualsiasi momento, non ci sono restrizioni. Grazie alle sue eccellenti qualità di resistenza al gelo, la menta vivificante può essere piantata in terreno fresco in autunno.

Quando si seminano i campioni selezionati nel terreno del giardino, si osserva il periodo di semina senza piantine: la fine di aprile - l'inizio del caldo maggio.

Preparazione del materiale di piantagione

Poiché i semi selezionati sono troppo piccoli, il processo di semina in piena terra deve essere affrontato con la massima serietà.

I semi di menta matura vengono acquistati in un negozio speciale o raccolti da soli. Prima della semina, il materiale viene selezionato a casa, rimangono solo esemplari maturi. I semi di menta selezionati hanno un basso tasso di germinazione, 2-3 piantine possono uscire da 1 sacchetto.

Preparazione del sito di atterraggio

Prima di mettere la menta vivificante nel terreno, è necessario preparare il sito. Per cominciare, è necessario scavare con cura l'area selezionata di 20 cm.3 kg di humus di alta qualità vengono introdotti per 1 mq. M. Non dimenticare circa 2 cucchiai. l. cenere di legno, 15 g di nitrato di ammonio. Tutte queste azioni aiuteranno a trasformare qualsiasi sito selezionato in un luogo confortevole per la crescita e lo sviluppo di una pianta perenne. Se l'acqua sotterranea è troppo vicina alla superficie, è meglio fare un'elevazione nel sito di impianto della menta vivificante.

Preparare delle scanalature per la menta profumata, mantenendo una distanza di 20-30 cm Per rendere comoda la semina, utilizzare un bastoncino con un'estremità appuntita o una siringa per piantare i semi, poiché gli esemplari maturi sono molto piccoli. Sono approfonditi di 5 cm, accuratamente cosparsi di terra, annaffiati per evitare l'erosione dell'acqua.

Se i semi vengono piantati per le piantine, quando i giovani germogli raggiungono i 6 cm di altezza, vengono trasferiti in modo sicuro in un terreno aperto.

Regole per la cura della menta

I giardinieri che hanno deciso di coltivare la profumata menta inglese sul loro sito sono stati fortunati, perché per la sua normale crescita e sviluppo, è necessario fare il minimo sforzo a causa della sua senza pretese. In un posto, una perenne può svilupparsi fino a 5 anni, dopo questo periodo deve essere trapiantata. I cespugli sono necessariamente ringiovaniti dalla potatura di emergenza.

Per evitare la diffusione intensiva della zecca in tutto il sito, è necessario impostare restrizioni speciali. Nei luoghi di esaurimento del terreno vengono applicati fertilizzanti per lo sviluppo della menta. In modo che la pianta profumata non si allunghi, vengono scelte le aree illuminate.

Irrigazione

La menta inglese ama l'umidità in quantità ragionevoli. Non tollera il terreno impregnato d'acqua, che fa marcire le radici. Pertanto, le piante perenni necessitano di annaffiature di alta qualità.

Allentamento e diserbo

L'allentamento periodico del terreno e il diserbo del cerchio del tronco dell'albero da erbacce insidiose sono procedure obbligatorie che devono essere seguite da ogni giardiniere che ha la menta inglese nella sua zona. L'allentamento del terreno fornisce un flusso aggiuntivo di ossigeno alle radici, questo dovrebbe essere fatto una volta al mese.

Malattie e parassiti

La menta profumata è una pianta perenne che attira non solo l'uomo, ma anche i parassiti.

Dal momento in cui le prime foglie ricrescono, è infastidita da una pulce di menta, che fa buchi rotondi nelle foglie. Durante una primavera secca e calda, il rischio di un attacco da parte di questo parassita è molto alto.

Gli afidi distruggono la parte superiore del giovane germoglio. I tonchi infettano i bordi delle foglie. Una falena da prato può distruggere completamente una pianta perenne. Wireworm può rovinare il sistema di root. Quali sono i metodi principali per trattare questi parassiti? In caso di gravi danni, vengono utilizzati potenti insetticidi. Le procedure di irrorazione devono essere eseguite 30 giorni prima dell'inizio della raccolta.

Sulla trama del giardino, è meglio fare a meno dell'uso di sostanze potenti; un trapianto perenne ogni 2 anni sarà una misura preventiva. La spruzzatura viene eseguita anche con una soluzione pronta di celidonia.

Come tutte le piante perenni, la menta vivificante è suscettibile a vari disturbi. Molto spesso, soffre di muffa polverosa, che può essere salvata dal profondo scavo autunnale del terreno, spruzzando con una soluzione di zolfo colloidale.

Macchia fogliare - è caratterizzata dalla comparsa di macchie marroni sulle foglie con punti neri; spruzzare con liquido bordolese aiuterà a salvare il raccolto.

Il rizoma a crescita rapida infetta il micoplasma. Per sbarazzarsi di questi parassiti distruttivi aiuterà solo la distruzione della pianta infetta, trapiantando campioni sani in un altro luogo.

L'introduzione tempestiva di fosforo con potassio aiuterà a rafforzare le proprietà protettive della perenne.

Raccolta e conservazione

Ci sono linee guida per scegliere correttamente la zecca giovane. Non puoi strappare i germogli con le mani, è meglio tagliare con cura lo stelo. Viene tagliato a un terzo della lunghezza totale. Durante il periodo di fioritura attiva, dai germogli si ottiene l'estratto di mentolo. Se è necessario essiccare un raccolto con i gambi, è meglio farlo prima che inizi il germogliamento. La raccolta della menta per preparare un tè profumato inizia all'inizio della primavera, il culmine della stagione della raccolta cade nel afoso luglio. La raccolta viene effettuata 1-3 volte al mese. È meglio tagliare i germogli la sera in una giornata asciutta.

La menta è un'erba perenne con un gusto rinfrescante e un aroma gradevole. Viene utilizzato in vari ambiti dell'attività umana: cucina, medicina, cosmetologia e semplicemente come decorazione. La menta ha molte varietà che hanno le loro caratteristiche individuali. Una delle varietà più famose è considerata la menta con un freddo, l'inglese, che è anche chiamato freddo. Diamo un'occhiata più da vicino a qual è la differenza tra questa varietà e il resto e al modo migliore per coltivarla.

Puoi distinguere la menta inglese da altre varietà per le seguenti caratteristiche:

1. Ha un odore intenso e, se consumato, lascia una sensazione di gelida freschezza.
2. Le foglie hanno una forma simile a un uovo di gallina e si affilano in punta.
3. La pianta ha fiori piccoli, con corolla lilla.
4. La pianta raggiunge un'altezza di 1 metro.
5. L'apparato radicale non è profondo e si trova vicino alla superficie.
6. La fioritura della menta inizia a giugno e termina a fine settembre.
7. Esistono due tipi: bianco e nero.

Condizioni per la crescita della zecca inglese

Gli amanti della menta che vogliono coltivarla sul loro sito non saranno superflui prestare attenzione alle seguenti informazioni:

1. La menta è una pianta che ama il sole e non tollera la siccità. Pertanto, nei giorni asciutti, non dimenticare di spruzzare le sue foglie.
2. È meglio piantare la menta in un terreno ricco di azoto. Tuttavia, questo non significa che dovrebbe essercene molto. Il fertilizzante in eccesso può provocare un rivestimento marrone che sembra ruggine.
3. Una temperatura di +19 o è considerata confortevole per la crescita.
4. Più bassa è la temperatura ambiente, minore è il contenuto di mentolo nelle foglie, che influenzerà in modo significativo il gusto della pianta.
5. La pianta tollera comodamente l'inverno fino a - 25 o, se c'è uno strato di neve sul terreno di almeno 20 centimetri. Se non c'è neve, la temperatura confortevole sarà - 10.

Nota! Se il terreno sul sito diventa molto freddo e la sua temperatura scende sotto i -10, le piante moriranno.

Piantare i datteri

Prima di piantare la menta, devi decidere le condizioni in cui crescerà. Se hai intenzione di coltivarlo a casa, non devi preoccuparti di numeri specifici e puoi tranquillamente piantare la pianta in qualsiasi momento conveniente per te.

Le piante coltivate in giardino sono più esigenti in termini di lasso di tempo, sebbene anche questo non sia critico. Il periodo migliore è il periodo da metà aprile a inizio giugno. Se non hai tempo per restare in questo quadro, va bene. La menta piperita è resistente al gelo e può essere piantata anche all'inizio dell'autunno quando il terreno inizia a raffreddarsi.

Preparazione del materiale di piantagione

I semi di menta sono piuttosto capricciosi e hanno bassi tassi di sopravvivenza. Acquistando un pacchetto di semi, puoi ottenere solo 1-2 piante all'uscita. La raccolta dei semi da soli non è raccomandata, poiché perderai molto tempo e potresti valutare in modo errato la prontezza dei semi per la semina. Ciò porterà alla mancanza di raccolti e alla perdita di tempo.

Come piantine, se non vuoi acquistarlo in negozi specializzati, puoi usare giovani germogli formati da una pianta adulta. Usando un coltello, devi separare il giovane germoglio dalla pianta e metterlo in un bicchiere d'acqua. Dopo un po 'inizierà a formarsi un sistema di root. Non appena le radici sono lunghe 5 centimetri, le piantine possono essere trapiantate nel terreno.

Preparazione del sito di atterraggio

Il terreno su cui crescerà la menta viene scavato con cura fino a una profondità di almeno 20 centimetri. Con un'eccessiva umidità del suolo, soprattutto se ci sono depositi di acque sotterranee vicino alla superficie, è necessario creare un cuscino aggiuntivo da terra. La menta piperita, sebbene ami l'umidità, non trarrà beneficio da un eccesso di liquido.

Una volta preparato il terreno, viene concimato con le seguenti sostanze:

• per 1 metro di terra, avrai bisogno di circa 3 chilogrammi di humus;
• oltre all'humus, vengono aggiunti nitrato di ammonio nella quantità di 15 grammi e cenere di legno. Ash ha bisogno di circa 2 cucchiai.

Tali azioni sono perfette non solo per la menta, ma anche per qualsiasi pianta perenne.

Piantare la cultura

L'atterraggio avviene come segue:

1. È necessario creare solchi nel terreno, la distanza tra i quali sarà di almeno 25 centimetri.
2. I suoi semi sono piccoli, per facilitare la semina, usa una speciale siringa per piantare. Puoi anche usare un normale bastoncino appuntito all'estremità.
3. I semi vengono piantati nel terreno a una profondità di 5 centimetri e ricoperti di terra, quindi annaffiati con cura.
4. Assicurati che l'umidità non lavi via il terreno o esponga i semi.
5. Non appena i germogli raggiungono i 6 centimetri di altezza, possono essere trapiantati in sicurezza nelle aiuole del giardino.

Regole per la cura della menta

La menta non è una pianta capricciosa e i residenti estivi che vogliono coltivarla sul sito sono molto fortunati. Non devono evocare sui letti per lunghe ore, fornendo al raccolto condizioni di crescita ottimali. Tutto quello che devi fare è seguire l'algoritmo standard delle azioni e la menta crescerà meravigliosamente.

Importante! Le piante possono essere coltivate in un posto per 5 anni. Dopo questo periodo, devono essere trapiantati in un altro luogo.

Irrigazione

Non ci sono regole specifiche da seguire durante l'irrigazione. È sufficiente irrigare abbondantemente l'area e assicurarsi che il terreno non sia troppo asciutto o bagnato. Altrimenti non dovrebbero esserci problemi. Tieni presente che troppa umidità causerà la putrefazione delle radici e le stagioni secche comprometteranno l'appetibilità del prodotto.

Allentamento e diserbo

È necessario allentare il terreno e diserbarlo dalle erbacce almeno 1 volta al mese. Un tale programma consentirà al raccolto di ottenere il massimo dei nutrienti dal terreno. Ciò accelererà la crescita del raccolto e alla fine otterrai un prodotto gustoso e sano.

Malattie e parassiti

Per la menta inglese, le seguenti malattie sono caratteristiche:

1. Muffa polverosa. Puoi sbarazzartene scavando il terreno in autunno e inumidendolo con acqua con zolfo colloidale.
2. La comparsa di macchie marroni sulle foglie. La miscela bordolese aiuterà a rimuoverli.
3. Infezione delle radici con microplasma. Trapiantare piante sane in un nuovo posto e distruggere i germogli infetti ti aiuterà qui.

I seguenti parassiti possono ostacolare la crescita delle colture.

(Mentha piperita L)
Sinonimi: Menta inglese, fredda.

La menta piperita è un'erba della famiglia delle Labiatae, alta fino a 1 m, con un caratteristico odore forte e una sensazione di freschezza al morso. Il rizoma è orizzontale con numerose radici fibrose sottili situate vicino alla superficie del suolo, che si estendono dai nodi. Insieme agli steli eretti, si sviluppano ciglia striscianti, a seconda della densità del suolo, sotterraneo o fuori terra. Dalla base sono ramificati in senso opposto con rami inferiori ascendenti, tetraedrici, glabri o appressati pelosi lungo le costole, densamente frondosi, viola scuro. Le foglie sono opposte, su piccioli, oblungo-ovate, appuntite, nettamente seghettate lungo il bordo, verde scuro sopra e verde chiaro sotto, con ghiandole oleose essenziali e venature ben pronunciate. Le infiorescenze sono a forma di punta, da falsi vortici, dense nella parte superiore e distanziate sotto. I fiori sono piccoli, bisessuali o solo pistillati, con brattee cigliate di setole. Corolla glabra, con tubo biancastro e lembo rosa o lilla, a forma di imbuto, quadrilobato. Il frutto è un quadriruolo, che si forma molto raramente, poiché i fiori sono quasi sterili. Fiorisce da giugno a settembre. Propagato vegetativamente da segmenti di rizomi e giovani germogli di rizomi svernati nel terreno. Semi raramente; tasso di germinazione del seme 10-25%; la prole da seme non riproduce molte delle caratteristiche della pianta madre. La menta piperita non cresce spontanea. È un ibrido, sviluppato nel XVII secolo in Inghilterra, probabilmente dall'incrocio della menta acquatica (Mentha aquatica L.) con la menta verde (Mentha spicata Huds.) O verde (Mentha viridis L.). Pertanto, come tutti gli ibridi, si riproduce vegetativamente. La zecca inglese nella cultura è presentata in due forme: in bianco e nero. Il nero ha una tonalità scura, rossastra-viola del gambo e delle foglie, il bianco è privo di colorazione antocianica, il gambo e le foglie sono di colore verde chiaro. La menta bianca fiorisce prima della menta nera, l'aroma dell'olio essenziale è più morbido, ma la resa in olio e la resa delle foglie sono inferiori.

Nella cultura industriale viene allevata principalmente la menta nera. Fu portato in Russia dall'Inghilterra nel 1885, dove le piantagioni industriali apparvero solo nel 1938.

La zecca era molto apprezzata nell'antica Grecia e a Roma. A Roma, si credeva che l'odore di menta sollevasse l'atmosfera e promuovesse una vivace conversazione a tavola, quindi le sale dei banchetti erano cosparse di acqua alla menta, i tavoli venivano strofinati con foglie di menta e agli ospiti venivano offerte ghirlande di menta. Si credeva che il profumo della menta stimolasse il lavoro del pensiero, quindi lo storico romano Plinio il Vecchio portava costantemente una ghirlanda di menta fresca in testa, raccomandandolo ai suoi studenti. Questa usanza è sopravvissuta fino al Medioevo.

La menta era ampiamente usata per scopi medicinali nella medicina araba, cinese e giapponese. Avicenna raccomandava la menta acquosa per emorragie interne, esternamente - per mal di testa, malattie del tratto gastrointestinale.

Raccolta ed essiccazione delle materie prime... Le foglie di menta piperita (Folium Menthae piperitae) sono le principali materie prime medicinali. La menta viene raccolta durante la fioritura (durante la fioritura del 50-75% dei fiori), al mattino (in questo momento, il contenuto di olio essenziale nelle foglie è massimo). Le materie prime vengono essiccate in essiccatori con circolazione d'aria attiva, riscaldati a 30-35 ° C. Con l'essiccazione prolungata all'aria aperta o sotto una chioma, la massa della pianta può perdere le sue proprietà medicinali. La durata di conservazione delle materie prime è di 2 anni. L'odore delle materie prime è forte, aromatico, il gusto è leggermente pungente, rinfrescante.

Composizione chimica... Tutti gli organi aerei della menta piperita contengono olio essenziale: foglie fino al 2,75%, infiorescenze fino al 6%, steli fino allo 0,3%. I componenti principali dell'olio sono mentolo (40-70%), mentone (10-25%), pulegon, mentofurano, nonché esteri di mentolo e acido acetico e valerico. L'olio è incolore, con una sfumatura giallastra o verdastra, rinfrescante, gusto e odore gradevoli. Le foglie contengono carotene (fino al 40 mg%), esperidina, betaina, acido ursolico e oleanolico; nei semi - fino al 20% di olio grasso.

Le foglie contengono: cenere - 9,18%; macroelementi (mg / g): K - 25,20, Ca - 20,30, Mn - 6,70, Fe - 0,30; microelementi (CBN): Mg - 0,23, Cu - 0,68, Zn - 1,11, Co - 0,01, Mo - 256,00, Cr - 0,09, Al - 0,08, Ba - 0 , 69, Se - 3,00, Ni - 0,16, Sr - 1,28, Pb - 0,08. B - 75,20 μg / g. Cd, V, C Au, Ag, I, Br non sono stati trovati. Concentrati Zn, Se, Mo, Sr, soprattutto Mo. La menta piperita può accumulare Mg, Cu, Cr, V.

Proprietà farmacologiche... Gli estratti galenici dell'erba di menta piperita hanno proprietà lenitive, antispasmodiche, coleretiche, antisettiche e analgesiche, oltre ad avere un effetto di espansione coronarica riflessa. A causa dell'effetto irritante locale e dell'effetto stimolante sui neurorecettori periferici della pelle e delle mucose, aumentano la circolazione sanguigna capillare e la motilità intestinale.

Le forme di dosaggio galeniche delle foglie di menta piperita aumentano la secrezione delle ghiandole digestive, migliorano l'appetito, aumentano la secrezione biliare, hanno un effetto antispasmodico, riducendo il tono della muscolatura liscia dell'intestino, della bile e del tratto urinario.
A causa della presenza di mentolo, le foglie di menta piperita hanno proprietà antisettiche.

Applicazione in medicina... Le foglie. Fanno parte delle preparazioni gastriche, carminative, sedative e coleretiche, le gocce di menta (usate per la nausea), la raccolta secondo la prescrizione di M.N. Zdrenko, la miscela anti-asmatica di I.N.Traskov, sono usate come agente appetitoso e antispasmodico. Il mentolo è utilizzato per l'angina pectoris, è una parte di gocce e unguenti per il comune raffreddore, matite per emicrania, è utilizzato nella produzione di farmaci "Validol", "Valocordin", "Olimetin", "Zelenin Drops", ecc., Utilizzati per malattie accompagnate da spasmo dei vasi coronarici e della muscolatura liscia. Nella medicina popolare, infuso, decotto - per spasmi gastrointestinali, diarrea, dolore cardiaco, coliche epatiche, nausea, bruciore di stomaco, per aumentare l'appetito e anche come antitosse; esternamente - per il dolore nevralgico, come antisettico per processi infiammatori, ustioni, malattie del tratto respiratorio superiore, bronchite, bronchiectasie, mal di denti. Succo - con attacchi di angina pectoris (angina pectoris), aumento dell'eccitabilità, insonnia, isteria, dermatosi pruriginose, con disfunzione del tratto digerente, colite spastica, flatulenza, vomito, nausea, diarrea, malattie del fegato e della cistifellea e urolitiasi.

Forme di dosaggio, modo di somministrazione e dosi... Infuso di foglia di menta piperita (Infusum folii Menthae piperitae): 5 g (1/2 cucchiaio) di materia prima vengono posti in una ciotola di smalto, si versano 200 ml di acqua bollita calda, si copre con un coperchio e si scalda in acqua bollente (a bagnomaria) con frequenti agitazioni per 15 minuti , raffreddato a temperatura ambiente per 45 minuti, filtrato, la restante materia prima viene strizzata. Il volume dell'infusione ottenuta viene portato a 200 ml con acqua bollita. L'infuso preparato viene conservato in un luogo fresco per non più di 2 giorni.

Va preso caldo, 1 / 3-1 / 2 tazza 2-3 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti come agente sedativo, antispasmodico e coleretico.

L'olio di menta piperita (Oleum Menthae piperitae) è ottenuto dalla porzione aerea della menta piperita e di altre specie di menta. Contiene circa il 50% di mentolo, 4-9% di esteri di mentolo con acidi acetici e valerici e altre sostanze. È incluso come agente rinfrescante e antisettico in risciacqui, dentifrici e polveri. Sono anche usati per migliorare il gusto dei medicinali. È usato in miscele di 1-3 gocce per flatulenza, malattie del fegato e della colecisti. Fa parte del farmaco "Corvalol". È una parte delle parti composite utilizzate per l'aromatizzazione dell'aria in locali industriali chiusi.

Le compresse di menta (Tabulettae olei Menthae) contengono olio di menta 0,0025 g, zucchero 0,5 g. È usato come agente sedativo e antispasmodico per nausea, vomito, spasmi muscolari lisci. Prescrivi 1-2 compresse per lingua.

Tintura di menta piperita, gocce di menta (Tinctura Menthae piperitae). È costituito da tintura alcolica (da 1:20 a 90% di alcol) di foglie di menta piperita con l'aggiunta di una pari quantità di olio di menta piperita. Assumere 10-15 gocce per appuntamento come rimedio per nausea e vomito, come analgesico per il dolore nevralgico. Sono anche usati per migliorare il gusto delle miscele. Disponibile in flaconi contagocce da 25 ml.

Acqua di menta piperita, acqua di menta (Aqua Menthae piperitae) è un liquido limpido e incolore con un profumo di menta. Viene utilizzato nelle miscele per migliorare il gusto, oltre che per sciacquare la bocca.
Gocce di denti. Contiene 3,1 parti di olio di menta piperita, 6,4 parti di canfora e 90,5 parti di tintura di valeriana.
Mentolo (mentolo). Usato esternamente come agente sedativo e analgesico (distraente). Per l'emicrania, viene utilizzato sotto forma di un bastoncino di mentolo contenente 1 g di mentolo, 3,5 g di paraffina e 0,5 g di ceserina; strofinare la pelle sulle tempie con una matita.

Nelle malattie infiammatorie del tratto respiratorio superiore, il mentolo viene utilizzato per la lubrificazione, l'inalazione e sotto forma di gocce nasali.

Il mentolo interno è prescritto come sedativo, spesso in combinazione con tintura di valeriana, belladonna, ecc. È usato per l'angina pectoris, poiché può causare in modo riflessivo l'espansione dei vasi coronarici. Assegna 2-3 gocce di soluzione alcolica al 5% (70% di alcol) su un pezzo di zucchero o pane, che si consiglia di tenere sotto la lingua per un'azione più rapida e completa del farmaco. Il mentolo è parte integrante di Zelenin Drops. È prodotto sotto forma di polvere, olio di mentolo 1% e 2%, soluzione alcolica di mentolo 1% e 2%, matita al mentolo.

Le soluzioni alcoliche di mentolo 1% e 2% vengono prese su un pezzo di zucchero per il dolore al cuore. L'assunzione di nitroglicerina insieme al mentolo in alcuni casi allevia il paziente dagli effetti collaterali della nitroglicerina - mal di testa. Anche prescritto per la colite spastica e l'enterocolite.

Il boromentolo (boromentolo) è un unguento che contiene 0,5 parti di mentolo, 5 parti di acido borico, 94,5 parti di vaselina. È usato come antisettico e antidolorifico per lubrificare la pelle con prurito, nevralgie e per lubrificare la mucosa nasale nella rinite.

Le compresse "Pectusin" (Tabulletae Pectusinum) contengono mentolo (0,004 g), olio di eucalipto (0,0005 g), zucchero e altri riempitivi (fino a 0,8 g). È usato per le malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie. Tenere in bocca fino a completo assorbimento.

Le gocce "Equatol" (Guttae Eucatolum) contengono 0,25 g di mentolo, 50 ml di tintura di eucalipto, fino a 100 ml di alcol etilico al 90%. Applicare 5-10 gocce per bicchiere d'acqua per il risciacquo in caso di malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie.

Menovasinum è un liquido limpido. Ingredienti: mentolo 2,5 g, novocaina 1 g, anestesia 1 g, alcool etilico 70% fino a 100 ml. È usato esternamente come anestetico locale per nevralgie, mialgia, artralgia e come agente antiprurito per dermatosi pruriginose. Le aree dolorose della pelle vengono strofinate con il farmaco 2-3 volte al giorno. Con l'uso prolungato sono possibili vertigini, debolezza generale e diminuzione della pressione sanguigna.

Aerosol "Camphomen" (Aerosolum Camphomenum) contiene mentolo (0,06 g), olio di eucalipto, olio di canfora e olio di ricino (0,61 g ciascuno), soluzione di furacilina alcolica allo 0,1% (2 ml), olio d'oliva fino a (10 d). Utilizzato per il trattamento di malattie infiammatorie delle vie respiratorie superiori, principalmente riniti e faringiti. L'inalazione viene effettuata 3-4 volte al giorno dopo i pasti. Non è consigliabile prescrivere il farmaco a bambini e pazienti che lavorano in condizioni di aria polverosa significativa.

Inalatore tascabile Ingakamf (Inhacamf) contenente un pezzo di tessuto impregnato con una miscela della seguente composizione: canfora 0,3 g, mentolo 0,17 g, estere metilico dell'acido salicilico 0,08 g, olio di eucalipto 0,1 g Usato per inalazione con rinite acuta ...

Unguento "Efkamon" (Unguentum Efcamonum) contiene 10 g di canfora, chiodi di garofano, oli essenziali e senape 3 g ciascuno, eucalipto 7 g, mentolo 14 g, metil salicilato 8 g, tintura di peperone 4 g, timolo e cloralio idrato 3 g ciascuno, alcol cannella 1 g, spermacet e vaselina fino a 100 g. Usato per artrite, miosite, nevralgie, ecc. Strofinare sulla pelle 2-3 g 2-3 volte al giorno e coprire con una benda calda.

In caso di grave irritazione della pelle, lo sfregamento viene interrotto. L'unguento non deve essere applicato sulla pelle danneggiata.
Validol (Validolum) - Soluzione di mentolo al 25-30% in estere metilico dell'acido isovalerico. Assegna 4-5 gocce per angina pectoris, nevrosi, isteria, usato come antiemetico per le malattie del mare e dell'aria. Si applica su una zolletta di zucchero e si tiene in bocca fino a completo assorbimento. È disponibile anche sotto forma di compresse contenenti validolo (0,06 g, che corrisponde a 3 gocce) e zucchero. Una soluzione alcolica al 5-10% di validol viene utilizzata localmente per lenire il prurito.

Olimetinum (Olimetinum). La composizione di una capsula: olio di menta piperita 0,0085 g, trementina purificata 0,01705 g, olio di calamo 0,0125 g, olio d'oliva 0,46025 g, zolfo purificato 0,0017 g. significa 1-2 capsule 3-5 volte al giorno durante un'esacerbazione.

Zelenina cade. Ingredienti: tintura di mughetto 10 ml, tintura di valeriana 10 ml, tintura di belladonna 5 ml, mentolo 0,2 g. Viene utilizzato per le nevrosi cardiache accompagnate da bradicardia.

Candele "Anestezol" (Suppositoria Anaes-thesolum). La composizione di una supposta: anestesia 0,1 g, dermantolo 0,04 g, ossido di zinco 0,02 g, mentolo 0,004 g, base grassa fino a 2,7 g. È usato come agente anestetico, antiprurito e antispastico per le emorroidi.

Balsamo "Golden Star" (Balsamum Stella auraria). Contiene oli: chiodi di garofano, eucalipto, menta, cannella. Viene utilizzato per malattie respiratorie, raffreddori, raffreddori, influenza, sciogliendo una piccola quantità di balsamo in acqua calda per inalazione. Per il mal di testa e le vertigini, il balsamo viene strofinato nelle regioni temporale, occipitale e frontale della testa. Per le punture di insetti, lubrificare il sito del morso.
Tè n. 13 (Tè n. 13), prodotto in Germania. 1 confezione contiene: frutto di senna 75 g, foglie di senna 45 g, foglie di menta 30 g Il tè stimola la peristalsi dell'intestino crasso, agendo antispasmodica e carminativa. È usato per la stitichezza cronica e acuta. Prendi 1 cucchiaino di tè, diluito in una tazza d'acqua, la sera. Controindicato nell'ostruzione intestinale. Disponibile in confezioni da 150 g di miscela.

Card-ompin (Card-ompin) - vedi maggio mughetto.

Controindicazioni e possibili effetti collaterali: un odore pungente di preparati alla menta, un eccesso della loro dose nei dispositivi di inalazione può provocare broncospasmo, difficoltà respiratoria fino al suo arresto. Forse la comparsa di dolore al cuore con un consumo eccessivo di preparati alla menta.

Applicazione in altri campi... Foglie e fiori di menta sono usati come condimento piccante per formaggi, insalate, zuppe, piatti di carne, pesce e verdure. Lo aggiungono a biscotti, biscotti di pan di zenzero, focacce, composte, gelatine, bevande alla frutta e kvas. Le verdure alla menta sono una componente essenziale dei piatti ucraini, armeni, azeri e di altri piatti nazionali. Le foglie di menta prevengono il latte acido. L'olio essenziale è ampiamente utilizzato nell'industria dolciaria, alimentare, delle bevande alcoliche e dei profumi, nonché nell'industria chimico-farmaceutica per la produzione di mentolo. I rifiuti dopo aver trasformato la menta in olio essenziale e l'erba sono un alimento prezioso per il bestiame. Miele vegetale, il miele ha colore ambrato e gradevole aroma di menta. È ampiamente coltivato, ci sono varietà.

Elementi di tecnologia agricola di coltivazione... Per la coltivazione della menta piperita sono adatti torbiere coltivate, terriccio sabbioso e terreni argillosi con sufficiente humus e contenuto di umidità. I migliori predecessori sono le erbe perenni, gli ortaggi a radice, i legumi e gli ortaggi e le patate. Viene propagato da rizomi appena scavati o da loro talee lunghe almeno 15 cm.
In autunno, il terreno viene scavato a una profondità di 25-28 cm e il letame viene applicato al ritmo di 3-4 kg per 1 m2. All'inizio della primavera, il sito viene coltivato di 8-10 cm, le scanalature vengono tagliate con una profondità di 6-12 cm, annaffiate e i rizomi vengono posati sul fondo bagnato in una linea continua. La distanza tra le file è di 45-60 cm Viene utilizzato anche il metodo di nidificazione quadrata (60x60 o 45x45 cm). In questo caso, 4-5 pezzi di rizomi vengono posti in ogni nido, 4-5 kg \u200b\u200bdi humus e fertilizzante minerale completo vengono introdotti in file e nidi. Dopo la semina, il terreno viene rotolato bene. In un posto, la menta piperita viene coltivata per 3 anni. Le giovani piante non tollerano un calo della temperatura dell'aria a 7-8 ° C.

La menta è considerata una pianta straordinaria con un forte aroma. Appartiene alla famiglia Yasnotkov. La zecca prende il nome dalla ninfa greca Minta, che regnava sul monte Mente nella città di Elis. Mint si innamorò del dio del regno dei morti, Ade, per il quale fu trasformato da sua moglie in una pianta profumata, che si chiamava menta.

In altre lingue, la zecca si chiama:

• Mentha spicata - latino
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - tedesco;
• menta verde - inglese;
• menthe verte: francese

Questa varietà di menta ha un gusto e un aroma molto forti.

Aspetto

Diversi tipi di menta possono differire nell'aspetto. Tuttavia, in generale, hanno ancora più somiglianze.

La menta è una pianta perenne con un rizoma strisciante ramificato. Lo stelo è dritto, ramificato, i germogli si diffondono orizzontalmente. Lo stelo è generalmente lungo fino a mezzo metro.

Le foglie hanno piccioli corti, si trovano l'una di fronte all'altra trasversalmente e possono essere parzialmente ricoperte di peli. Hanno una forma allungata, rastremata dalla base all'apice, che termina con un'acutezza. I bordi delle foglie sono seghettati.

I fiori sono dipinti nei toni del rosso lilla, si accumulano in spirali. Le infiorescenze rigogliose si formano nella parte superiore delle riprese. I fiori stessi sono piccoli.

Le tazze contengono frutti di menta. Il periodo di fioritura va da metà estate (luglio) all'autunno.

Nella menta, le foglie sono ricoperte di peli e i bordi delle foglie sono seghettati.

La menta fiorisce in piccoli fiori lilla o bianchi

Tipi

Ci sono oltre 25 specie di menta nel genere. Sono inoltre presenti una decina di ibridi di varie specie. L'unicità della menta è che i suoi diversi tipi hanno un contenuto completamente diverso di metaboliti. Pertanto, ogni specie ha un odore diverso e gli oli essenziali, a seconda di ciò, differiscono in modo significativo nella composizione.

Il tipo più famoso di menta è la menta piperita (Mentha piperita). Viene coltivato sia nei giardini che su scala industriale. La cosa più sorprendente è che la menta piperita è un ibrido di Mentha acquatica e Mentha spicata.

Tutte le specie differiscono per l'altezza della pianta e la lunghezza delle foglie. Ad esempio le foglie della menta (Mentha pulegium) possono raggiungere una lunghezza di solo 1 cm e le foglie della menta a foglia lunga (Mentha longifolia), come si evince già dal nome specifico, possono raggiungere i 15 cm di lunghezza.

Nella menta a foglia lunga o nelle foglie di bosco, raggiungono circa 15 centimetri di lunghezza.

In generale, si possono identificare le seguenti caratteristiche di diversi tipi di menta:

• Verde inglese (Mentha spicata v., In tedesco - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in inglese - menta verde, in francese - menthe verte): ha foglie lisce, a volte leggermente arricciate, allungate. Il loro colore è verde succoso, a volte in tonalità scure. Tutte le vene sulle foglie sono chiaramente visibili all'occhio. La menta fresca è usata nelle salse e nelle gelatine. È una spezia ideale per piatti di agnello, carne macinata, verdure e piselli.

Il verde menta inglese è usato in cucina, soprattutto in pasticceria

• greco(Mentha specie Dionysos): ha un profumo fresco e gradevole. Le foglie sono di colore verde brillante, lisce, con bordi frastagliati. Le vene su di loro sono chiaramente visibili. L'altezza massima della pianta è di 0,8 m, la minima è di 0,3 M. I fiori sono dipinti in toni viola brillanti. Questo tipo di spezia è ideale se combinato con l'aglio. Questa menta è spesso utilizzata nelle salse allo yogurt per piatti di carne o verdure tipici della cucina greca.

La menta greca viene aggiunta a salse e yogurt

• Pepe inglese(Mentha x piperita "Mitcham"): una delle specie più diverse. È una pianta perenne, i cui steli hanno una tinta rossa. Le foglie sono di colore verde scuro, lisce, poste su corti steli. Ha un gusto piccante pungente, quindi è usato per aromatizzare bevande, insalate, dessert e viene aggiunto come spezia a zuppe o carne. Tè particolarmente gustosi sono fatti con questa menta.

La menta piperita inglese si sposa bene con il tè

• Pepper "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): aroma simile al cumino. I fiori sono dipinti nei toni del lilla, raggiungono un'altezza di mezzo metro. Le foglie sono di colore più chiaro rispetto ad altre specie.

Il tè alla menta "Nana" ti delizierà con il suo aroma

• arancia (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): una specie con un pronunciato aroma di agrumi e un ridotto contenuto di mentolo. Le foglie sono rotonde, verde chiaro con una leggera sfumatura rossa. Viene utilizzato nella preparazione di dessert o cocktail di frutta.

La menta arancione ha un forte sapore di agrumi

• Limone (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): Ha un profumo aspro di limone. Come il tipo precedente, viene utilizzato in cocktail e dessert.

La menta limone ha una piacevole acidità di limone

• Spicate (Mentha spicata, in inglese - Spearmint): simile nell'aspetto alla nota menta piperita, solo che ha un sapore non standard di gomma al mentolo. Tollera bene il freddo.

La menta verde è ricca di mentolo e ha un caratteristico sapore di mentolo

• marocchino (Mentha spicata var. Crispa): Usato nel famoso tè rinfrescante marocchino. Ha un profumo dolce con piacevoli note rinfrescanti. Sono usati in dolci e salse. Le sue foglie sono di colore verde chiaro, di forma ovale e appuntite in alto.

Menta marocchina - dolce e rinfrescante, con un sapore delicato

• acqua (Mentha acquatica): una varietà selvatica di menta. Le foglie hanno dentelli ai bordi, la loro forma è ovale.

Watermint è una pianta perenne che ama l'umidità

• Riccio (Mentha var. Acquatica Crispa): le sue foglie hanno forma ondulata e colore verde intenso, cresce in grandi quantità. Esternamente sembra un cardo, e all'olfatto ricorda un incrocio tra canfora e semi di cumino, quindi si sposa bene con piatti di verdure e carne.

La menta riccia ha un sapore aspro, piccante e si sposa bene con i piatti di carne

• Basilica (Specie Mentha "Basilmint"): ha un aroma speziato e viene spesso aggiunto alle insalate di verdure, in particolare ai pomodori. I fiori sono viola brillante, le foglie sono verdi con una sfumatura rossa. Anche lo stelo è rosso.

La menta basilico ha un gambo rosso e viene aggiunta alle insalate

• "Mentuccia" (Specie Mentha "Mentuccia"): Le sue foglie sono rotonde e di piccole dimensioni. Cresce principalmente in Italia. I fiori sono viola brillante. Questo tipo viene utilizzato nella preparazione di insalate, legumi e piatti di verdure. Il suo aroma è legato a quello del cumino.

La menta "Mentuccia" cresce principalmente in Italia e viene utilizzata attivamente per cucinare primi piatti e contorni

• ananas(Mentha suaveolens "Variegata"): le sue foglie sono leggermente pendenti, con un bordo bianco attorno ai bordi. La pianta è di bassa statura, i fiori sono bianchi e rosa pallido. Le foglie hanno un sapore aspro, ma non somigliano molto all'ananas. Questa menta è usata in bevande, insalate, salse.

La menta ananas ha un caratteristico colore delle foglie bicolore

• Montagna (Calamintha officinalis): i fiori sono dipinti in toni viola brillanti, il gambo ha quattro lati, le vene sono chiaramente tagliate sulle foglie. Combina il profumo di menta standard con note di canfora.

La menta di montagna ha un sapore di menta e bellissimi fiori lilla

• romano(Calamintha sp.): Conosciuta come una spezia italiana. Le sue foglie sono ovali, leggermente allargate verso il basso. Cresce selvaggia.

La menta romana è ampiamente utilizzata in Italia come condimento per bevande, dolci e altri piatti

• coreano (Agastache rugosa): coltivato nelle regioni dell'Asia settentrionale. Le foglie sono piacevoli e delicate al tatto, i fiori sono viola brillante. Esteriormente simile all'issopo, ha un aroma pronunciato.

La menta coreana cresce principalmente nel Mediterraneo e ha un ricco sapore di mentolo

Dove cresce?

La menta viene coltivata non solo per scopi personali, ma anche su scala industriale. È coltivato in molti paesi del mondo. Le varietà perenni vengono coltivate alle latitudini meridionali. In climi freddi e temperati - annuali.

Alla fine del XIX secolo, la zecca iniziò a essere coltivata in Russia, dove proveniva da allevatori inglesi. Le piantagioni di menta sono apparse più vicino alla metà del XX secolo. Molto spesso, la pianta può essere trovata nella zona centrale del paese, ma cresce in tutto lo stato. Molte specie si trovano in Ucraina e Bielorussia, i paesi baltici.

Poiché la menta ama la luce solare, le migliori varietà vengono allevate nei territori meridionali. La menta preferisce un terreno umido, fertile, privo di sabbia.

È coltivato in modo più produttivo nel Caucaso, nel territorio di Stavropol e in Crimea. Alcune specie si trovano in Siberia e nei territori dell'Estremo Oriente.

La menta può crescere sia in giardino che in natura. La menta selvatica cresce sulle rive di fiumi e laghi, vicino alle paludi, in prati e campi con livelli di umidità sufficienti.

Vuoto

Come spezia, la menta è molto apprezzata per il suo gradevole profumo rinfrescante.

• Per ottenere una spezia, le foglie di menta vengono essiccate immediatamente dopo la raccolta in un luogo buio dove non entra la luce solare. Ciò consente di preservare il suo sapore e colore unici.
• Dopo di che, le foglie vengono schiacciate e confezionate ermeticamente.
• È meglio conservarlo in un luogo protetto dalla luce e in un contenitore ben chiuso in modo che la spezia si delizia a lungo con il suo aroma.

La menta è meglio appendere ad asciugare in un luogo con una buona circolazione d'aria

Come e dove scegliere una spezia?

Soprattutto, quando fai tu stesso una spezia dalla menta, perché la tecnologia qui non è affatto complicata.

Ma se lo acquisti, considera i seguenti fattori:

• la confezione della spezia deve essere opaca per non far entrare i raggi del sole;
• l'imballaggio deve essere a tenuta d'aria. Se noti che è stato aperto o strappato, è meglio rifiutare tale acquisto;
• è difficile assicurarsi che siano state rispettate le corrette condizioni di conservazione, ma almeno prestare attenzione a come la spezia viene conservata nel negozio.

Se vedi che la menta tritata e secca viene conservata in un sacchetto trasparente in una stanza luminosa dove i raggi del sole passano in grandi quantità, allora una tale spezia non sarà troppo profumata. Molto probabilmente, avrà anche un colore sbiadito. Ricorda che nelle giuste condizioni la spezia rimarrà verde come la menta fresca. È accettabile solo una leggera perdita di colore.

La menta secca dovrebbe essere verde

Se hai acquistato la menta in un pacchetto sigillato e stretto, ma non ti è piaciuto né per l'odore né per il colore, il produttore ha chiaramente imbrogliato durante la preparazione. È meglio continuare a scegliere un prodotto da un'altra produzione.

Caratteristiche:

Si ritiene che il rappresentante più famoso del genere - la menta piperita - abbia avuto origine storicamente in Inghilterra. Il che non sorprende, perché la menta viene aggiunta a molti piatti. Le sue foglie hanno un sapore pungente. Ma come mangime per il bestiame, la pianta non dovrebbe essere utilizzata affatto. Una grande quantità di menta rovina il fieno e il suo valore nutritivo diminuisce drasticamente. La produzione di latte diminuirà immediatamente e il latte con tale alimentazione si arriccia male.

Si ritiene che la menta abbia le proprietà di un forte afrodisiaco, quindi nell'antica Grecia era vietato regalare ai guerrieri piatti con l'aggiunta di questa spezia.

Specifiche

La menta ha le seguenti caratteristiche:

• cresce non solo allo stato selvatico, ma anche coltivato da giardinieri;
• è una pianta medicinale ufficiale;
• cresce praticamente in tutto il territorio della Russia;
• coltivato su scala industriale;
• ha un alto contenuto di oli essenziali, soprattutto nelle infiorescenze;
• è una grande pianta di miele.

Non tutti sanno che la menta rende anche delizioso il miele. Ma, sfortunatamente, da questa pianta non si ottiene gran parte del prodotto finito.

La menta piperita in natura ha un odore aspro e non molto piacevole.

Il miele di menta è delizioso e salutare

Valore nutritivo e contenuto calorico

La menta ha il seguente valore nutritivo:

Puoi trovare maggiori informazioni sulla menta guardando il video dal programma "1000 e una spezia Scheherazade"

Composizione chimica

La menta piperita è ricca di minerali. Il tipo più comune: la menta piperita ha i seguenti componenti chimici:

Tra i principali ingredienti attivi:

• oli essenziali;
• flavanoidi;
• amaro e tannini;
• mentolo (circa il 60%, a seconda della varietà).

Le bevande alla menta calda o fredda hanno un gusto gradevole e un effetto rinfrescante

Caratteristiche benefiche

L'elenco delle proprietà benefiche della menta è piuttosto ampio:

• utilizzato nella medicina popolare e tradizionale;
• fa parte di molti farmaci;
• è un agente che riduce il dolore e gli spasmi;
• rimuove il liquido in eccesso dal corpo;
• noto per il suo effetto coleretico;
• il suo odore salva dalla nausea;
• calma il sistema nervoso;
• dà un effetto antinfiammatorio;
• aiuta per la crescita dei capelli;
• neutralizza l'alitosi;
• riduce l'appetito a causa del mentolo che contiene;
• migliora la funzione cerebrale;
• ha un effetto calmante;
• tonifica e rinforza il corpo umano;
• usato per pulire la pelle.

Infusi medicinali, decotti, tinture su acqua e alcol sono fatti di menta

Grazie al suo sapore e al suo odore, la menta è un ottimo deodorante per la bocca che uccide anche i batteri nocivi. Poiché una menta lenitiva è stata utilizzata per molto tempo, non è senza motivo che le tisane aromatiche con essa hanno guadagnato così grande popolarità e sono consigliate per il consumo notturno. A seconda del suo utilizzo, la menta può raffreddare e riscaldare il corpo allo stesso tempo.

La menta ti aiuterà a rinfrescare l'alito

Puoi imparare ancora di più sulle proprietà benefiche della menta dal prossimo video del programma "Vivere in salute".

Danno

Quando si utilizza la menta, sono possibili le seguenti conseguenze negative:

• bruciore di stomaco da overdose;
• perdita di sensibilità ai componenti dell'impianto.

Con un'overdose di menta, puoi facilmente perdere la sensibilità al mentolo e ad altri componenti vegetali benefici. Ad esempio, se bevi costantemente e in grandi quantità il tè alla menta contro l'insonnia, nel tempo cesserà di avere effetto.

Controindicazioni

La menta non dovrebbe essere consumata nei seguenti casi:

• con reazioni allergiche;
• in presenza di vene varicose;
• se soffre di infertilità o problemi nel concepire un bambino;
• con maggiore sonnolenza;
• con una tendenza al bruciore di stomaco;
• a bassa pressione (la menta lo abbasserà ancora di più);
• durante l'infanzia.

È meglio che i bambini usino la menta con il permesso di un medico, poiché non c'è ancora consenso su quale età possa essere inclusa nella dieta. È anche meglio per le donne incinte consultare uno specialista per sapere se e in quali quantità possono consumare la menta. Per quanto riguarda l'ipotensione, il divieto in questo caso non è categorico. Piccole quantità di menta piperita fanno bene, ma non esagerare.

Infusione

A differenza della tintura di menta piperita nelle farmacie, non puoi trovarla, poiché la menta comune, con tutta la varietà di proprietà utili, è inferiore alla menta piperita in questo, ma è ottima per curare alcune malattie.

Ma puoi preparare un infuso di menta comune e usarlo per malattie della cistifellea o del tratto gastrointestinale. Per preparare l'infuso si versano le foglie di menta con un bicchiere di acqua bollente, si lasciano fermentare al caldo per 15 minuti, quindi si prende un cucchiaio ogni tre ore.

L'infuso di menta può aiutare a far fronte alla stanchezza mentale

Olio

La menta è un vero tesoro di oli essenziali.Si trovano in grandi quantità nei fiori e nelle foglie di menta. I benefici dell'olio essenziale sono inestimabili.

L'olio di menta piperita aiuta a tonificare il sistema nervoso, a recuperare. Il suo odore rinvigorisce e stimola perfettamente l'attività mentale. L'olio di menta piperita viene utilizzato per il raffreddore e la perdita della voce e ha un effetto emolliente. Per i vasi sanguigni, è un ottimo antispasmodico. Inoltre, l'olio essenziale è ampiamente utilizzato nei farmaci per il trattamento delle malattie cardiovascolari e ha anche un effetto analgesico.

È efficace inalare il profumo dell'olio di menta piperita quando sei malato durante il trasporto o solo quando ti ammali.

In aromaterapia, l'olio viene utilizzato anche per disinfettare una stanza. Tuttavia, non inalarlo prima di andare a letto. A causa dell'effetto tonificante, sarà difficile addormentarsi in seguito.

È stato dimostrato che l'olio essenziale di menta piperita aiuta con le mestruazioni dolorose e aumenta l'allattamento.

L'olio essenziale di menta piperita viene utilizzato per scopi cosmetici e medicinali e anche in cucina.

Succo

Il succo di menta è anche un magazzino di vitamine. È particolarmente buono per il tratto gastrointestinale, ma aiuta anche a recuperare e alleviare il dolore. Molto spesso il succo di menta viene aggiunto a prodotti da forno e varie bevande.

Puoi ottenere il succo di menta anche a casa:

• Per fare questo, le foglie di menta fresca devono essere accuratamente lavate e tritate in un frullatore o tritacarne.
• Quindi le foglie devono essere versate con acqua bollente e per 100 g di foglie ci sono 30 ml di acqua.
• Le foglie vengono infuse per diverse ore, dopodiché il liquido viene filtrato.
• Deve essere riscaldato e portato a ebollizione, quindi versato in bottiglie, sterilizzato e tappato.

Il succo di menta preparato può essere utilizzato per preparare un delizioso ghiaccio alla menta

Applicazione

In cucina

Probabilmente quasi tutti amano il tè alla menta. Abbiamo dedicato un intero articolo a questa combinazione deliziosa, efficace e salutare. Affronta alcune ottime ricette.

Nella cucina mondiale, la menta è un ingrediente comune.

I suoi usi culinari si applicano a molte aree:

• la menta è una componente fondamentale della cucina orientale;
• le foglie di menta fresca sono spesso decorate con dessert e altri piatti;
• la menta è utilizzata nell'industria alimentare come colorante naturale;
• il mentolo e l'olio di menta piperita spesso aromatizzano cibi e bevande;
• l'olio di menta viene utilizzato attivamente nei prodotti da forno dolci;
• le foglie di menta fresca vengono aggiunte alla carne per aromatizzarla;
• la menta viene aggiunta alle bevande, in particolare alle bevande analcoliche;
• la menta può essere aggiunta ad insalate, piatti di pesce e zuppe di verdure;
• la menta piperita aumenta la durata di conservazione degli alimenti.

Le foglie di menta fresca appassiscono velocemente, quindi bisogna tenerle al freddo. Ma se la menta viene aggiunta a un piatto durante il processo di cottura, perderà tutte le sue proprietà rinfrescanti in una volta, quindi deve essere aggiunta quando si serve il piatto.

L'effetto rinfrescante del mentolo contenuto nella pianta viene utilizzato nella produzione di gomme da masticare e caramelle, oltre che di bevande analcoliche. Non c'è niente come la limonata fatta in casa con menta fresca.

Quando si utilizza la pianta nelle salse, acquisiscono una piccantezza e un piacevole retrogusto. La menta si sposa bene con quasi tutti i cibi: frutta, verdura, carne e dolci. Sicuramente tutti conoscono il famoso pan di zenzero alla menta: questa erba tagliata viene appena aggiunta all'impasto per loro.

La menta ti aiuterà a sentire la freschezza primaverile delle verdure giovani e in un'insalata del genere ci sono solo 110 kcal

La menta piperita o la salsa alla menta aggiungeranno tenerezza e gusto fresco alla carne.

La menta può essere usata per fare una marmellata di menta rinfrescante insolita

Per conservare più a lungo sottaceti e cibo in scatola fatto in casa, vengono aggiunte anche foglie di menta. Ciò è particolarmente vero per il kvas, che non solo acquisisce un gusto interessante, ma dura anche molto più a lungo in frigorifero.

Nella cucina armena, la menta viene persino aggiunta a certi tipi di formaggio e in Asia centrale è usata per aromatizzare piatti di carne.

Non è necessario utilizzare la menta fresca; una volta essiccata, occupa anche un posto degno tra i componenti delle spezie.

Anche le bevande alcoliche sono aromatizzate alla menta.

Sicuramente tutti conoscono il famoso cocktail Mojito, che perde subito tutta la sua freschezza senza menta.

Puoi fare una meravigliosa limonata secondo la seguente ricetta:

• hai bisogno di diversi limoni grandi e 2 pompelmi grandi, 2,5 litri di acqua potabile, 2 bicchieri di zucchero e circa 8 foglie di menta;
• i limoni vengono lavati accuratamente, tagliati a pezzi e tritati in un frullatore;
• lo sciroppo è bollito: due bicchieri di acqua potabile vengono fatti bollire con un bicchiere e mezzo di zucchero fino a quando non si scioglie completamente;
• la purea di limone preparata viene versata con la suddetta quantità di acqua;
• lo sciroppo risultante viene aggiunto alla bevanda;
• la bevanda deve riposare in frigorifero per 10 ore;
• trascorso questo tempo, la bevanda viene filtrata, viene aggiunto il succo di pompelmo;
• se lo si desidera, si può aggiungere mezzo bicchiere di zucchero o più;
• la limonata risultante viene versata in una brocca e vengono aggiunte foglie di menta.

Dessert alla menta

La menta stessa può essere utilizzata anche per preparare un delizioso dessert. Per questo:

• si prendono un mazzetto di menta, 1 proteina, 75 g di zucchero e la stessa quantità di cioccolato;
• la menta deve essere lavata, asciugata e sistemata: lascia le foglie più grandi, quelle più piccole - puoi posticipare;
• sbatti le proteine \u200b\u200be lo zucchero preparato viene versato su un piatto piano;
• le foglie di menta vengono prima immerse nelle proteine \u200b\u200be poi nello zucchero;
• le foglie sono disposte su un piatto o vassoio separato coperto di tovaglioli e asciugate entro un giorno;
• il cioccolato si scioglie nel microonde;
• le foglie candite vanno immerse per metà nel cioccolato fuso e adagiate su un piatto a parte;
• il dolce viene tolto per un'ora al freddo.

Menta e cioccolato: la combinazione perfetta

In medicina

In medicina viene spesso utilizzata la tintura di menta piperita. Può essere molto efficace grazie alle sue numerose proprietà medicinali.

La menta è ampiamente riconosciuta come pianta medicinale. È incluso in molte preparazioni a base di erbe, poiché ha una vasta gamma di proprietà medicinali.

Molto spesso viene utilizzato:

• calmare il sistema nervoso;
• eliminare eruzioni cutanee, irritazioni cutanee;
• come agente coleretico;
• abbassare la pressione;
• con nausea;
• per vasodilatazione;
• con malattie del tratto gastrointestinale;
• quando si tossisce;
• ripristinare la potenza;
• in caso di avvelenamento;
• come rimedio per la tosse;
• con disturbi intestinali;
• per il trattamento delle malattie cardiache;
• per ridurre il dolore.

Con l'aiuto della menta, le pietre vengono rimosse dalla cistifellea. Viene utilizzato attivamente sia internamente che esternamente. Da tempo immemorabile, la medicina popolare ha utilizzato le foglie o l'olio della pianta per alleviare il mal di testa. A causa del suo alto contenuto di mentolo, la menta piperita aiuta a ridurre il dolore durante le mestruazioni nelle donne. Per le malattie epatiche croniche sono utili anche gli infusi di menta.

Molto spesso, la menta è usata per curare mal di denti o malattie del cavo orale. Ha un effetto disinfettante e distrugge i microrganismi nocivi, quindi è utile sciacquarsi la bocca con brodi di menta.

Durante la gravidanza, la menta calma, allevia l'ansia e allevia la tossicosi.

Gli oli essenziali e gli estratti sono utili per il raffreddore. L'inalazione può essere eseguita per alleviare la tosse. Aiuta anche con la congestione nasale.

In cosmetologia

Grazie al suo effetto antisettico, la menta può combattere efficacemente eruzioni cutanee o irritazioni sulla pelle. I produttori di cosmetici, conoscendo i benefici della pianta, utilizzano attivamente estratti di menta nei loro prodotti.

La pianta è nota per aiutare a tonificare la pelle, ma allo stesso tempo lenire e ridurre al minimo le irritazioni. La menta è un ingrediente efficace nei prodotti per la cura della pelle grassa, fornendo un effetto essiccante e restringendo i pori. L'erba viene utilizzata anche per il ringiovanimento, poiché consente di levigare la pelle e purificarla dalle tossine. Un infuso di menta piperita applicato sulla pelle può facilmente sostituire una costosa crema nutriente.

La pianta è utilizzata nella produzione di shampoo e maschere per capelli, poiché la menta favorisce la loro rapida crescita stimolando la circolazione sanguigna, previene anche la forfora e si prende cura del cuoio capelluto.

La maschera alla menta rinfresca, ringiovanisce e rassoda la pelle

Quando si perde peso

La menta viene utilizzata attivamente nella difficile lotta contro i chili di troppo. È noto che l'odore e il sapore della menta riducono significativamente l'appetito, a causa dell'alto contenuto di mentolo nella pianta. Il tè alla menta piperita aiuta a ridurre la fame e ha anche benefici per la salute generale.

Puoi anche inalare occasionalmente il sapore di menta per sopprimere l'appetito e quindi ridurre l'apporto calorico giornaliero. Se respiri olio essenziale di menta piperita ogni poche ore durante il giorno, dopo una settimana puoi trovare risultati impressionanti. Se combinata con il tè verde, la menta aiuta anche a purificare il corpo dalle tossine.

Per preparare una profumata bevanda alla menta per dimagrire, prendi qualche foglia di menta fresca o secca e versaci sopra un bicchiere di acqua bollente. Il brodo viene infuso per 15 minuti. Quindi lo filtrano e bevono un po 'durante il giorno. Questo ti aiuterà a sbarazzarti di spuntini malsani tra i pasti.

Inoltre, la menta elimina le tossine che portano alla formazione della cellulite. Se aggiungi lo zenzero al tè, puoi accelerare notevolmente il tuo metabolismo. Tuttavia, dovresti fare attenzione che il consumo eccessivo di tè alla menta, e anche in combinazione con lo zenzero, non porti a bruciore di stomaco e irritazione allo stomaco.

A casa

L'uso domestico della menta non è praticamente limitato a nessuna area. Viene utilizzato attivamente da:

• per la prevenzione delle malattie;
• per il trattamento delle malattie;
• come decorazione per piatti;
• come spezia o condimento;
• in aromaterapia;
• cosmetici;
• in profumeria.

La menta è una pianta unica che è efficace non solo in medicina, ma anche in altri settori della vita umana. Il gradevole profumo è spesso utilizzato in alcune composizioni di profumeria, apportando loro note rinfrescanti e corroboranti.

Varietà

Gli allevatori hanno fatto passi da gigante nell'allevare varie varietà di menta. Oggi ce ne sono un gran numero non solo in Russia, ma anche all'estero. Allo stesso tempo, le varietà non hanno un'appartenenza specifica alla specie, quindi si può presumere che non solo la nota menta piperita sia la base per l'allevamento di molte varietà.

Ci sono varietà ottenute negli anni sovietici. Tuttavia, fino ad oggi non perdono la loro importanza. Questi includono:

• "Krasnodarskaya-2": l'altezza delle piante di questa varietà supera un metro, il contenuto di mentolo in esse è inferiore al 50%;
• "Prilukskaya-6": la varietà è stata allevata per molto tempo. La menta raggiunge un'altezza di un metro, contiene circa il 50% di mentolo. Si radica meglio nelle regioni calde, poiché non tollera il freddo;
• "Kubanskaya-6": le piante crescono fino a un metro di altezza, il contenuto di mentolo in esse è superiore a quello delle varietà precedenti, tuttavia, tale menta non tollera il freddo;
• "Medicinal-4": già basato sul nome, ha proprietà medicinali. Può raggiungere un'altezza di oltre un metro e il contenuto di mentolo nella menta è vicino al 60%;
• "Riddle": la varietà è stata allevata in Ucraina. Differisce in un alto contenuto di mentolo, il cui indicatore è leggermente inferiore al 65%;
• Medicka: questa varietà ha un contenuto di mentolo del 67%. Questa menta tollera l'inverno molto meglio delle varietà precedenti.

Ci sono molte varietà straniere di menta allevate in Bulgaria, Repubblica Ceca e altri paesi europei.

In crescita

La coltivazione della menta non è troppo difficile in quanto non richiede molta manutenzione. Scegli le varietà più adatte al clima previsto in cui verrà coltivata la menta. Esistono varietà che non tollerano il freddo e questo deve essere preso in considerazione. Si consiglia di fornire il massimo soleggiamento e piantare la pianta da qualche parte in un'area aperta.

Puoi anche coltivare la menta a casa, in un vaso di fiori. Mette radici notevolmente, ma richiede un'alimentazione aggiuntiva. È meglio metterlo su una finestra dove entra una grande quantità di luce.

Puoi facilmente coltivare la menta in una pentola

Per informazioni su come coltivare la menta a casa su un davanzale, guarda il seguente video.

Il terreno dovrebbe essere umido, senza impurità sabbiose. La menta si propaga per talea o semi. Puoi seminare direttamente nel terreno. La propagazione per talea viene spesso utilizzata per preservare tutte le proprietà utili della varietà.

La menta viene piantata in piena primavera o nella seconda metà dell'estate, più vicino ad agosto. Cresce ad alta velocità, quindi è meglio proteggerlo in qualche modo da altre piante in modo che non sopravviva.

Fertilizzare la pianta periodicamente, ma non troppo spesso. L'irrigazione è necessaria moderatamente in modo che l'acqua non ristagni. Ma allo stesso tempo, il terreno non dovrebbe essere costantemente asciutto.

La menta è suscettibile agli attacchi dei parassiti, come molte altre piante da giardino. Il trattamento con sostanze chimiche dannose è vietato, in questo caso la menta perderà le sue proprietà benefiche e diventerà inutilizzabile. Pertanto, è necessario piantarlo immediatamente lontano da verdure o piante che i parassiti del giardino visitano spesso.

Durante la semina, è necessario osservare una certa distanza tra le piante - di solito almeno 0,3 m. Tra le file, la distanza può essere lasciata di più - 0,4 m. Almeno più volte durante l'estate, i letti devono essere allentati e puliti dalle erbacce il più spesso possibile.

Guarda il prossimo video del programma "6 acri" - imparerai molte cose interessanti sulla coltivazione e le proprietà della menta.

• I nostri antenati credevano che il consumo regolare di menta portasse a un'estensione della vita, quindi la pianta era molto venerata e coltivata attivamente.
• È dimostrato che la menta è stata menzionata nella Bibbia, è stata trovata anche nelle tombe degli antichi faraoni egizi. Molti altri riferimenti storici si riducono al fatto che era noto all'uomo anche prima della nostra era.
• C'è un segno popolare che una foglia di menta in un portafoglio attirerà ricchezza.
• Le interpretazioni dei sogni dicono che se sogni la menta, significa eventi imminenti divertenti e ricchi di eventi.
• Si ritiene che la menta sia originaria dei paesi del Mediterraneo, da qui la leggenda della bellissima ninfa Menta. Tuttavia, finora non vi è alcuna giustificazione per questo, dal momento che gli inglesi discutono con questa versione.
• Molti secoli fa, con le foglie di menta con il miele, respingevano l'odore dell'alcol.
• Si credeva che se riempi un cuscino con foglie di menta, avresti solo bei sogni.
• A Gerusalemme, una volta, si faceva il profumo di menta e la pianta veniva aggiunta anche come condimento ai piatti di agnello.
• Prima nei paesi asiatici, nessuna bevanda analcolica era completa senza la menta. E non solo rinfrescante, perché la menta veniva aggiunta anche ai tè al latte.
• Ippocrate ha parlato delle proprietà benefiche della menta. Lui stesso ha usato infusi di menta per sbiancare i denti.
• In Italia si aggiungeva la menta ai vini. Pertanto, la bevanda era rinfrescante e non ha lasciato un retrogusto alcolico.
• Nell'antica Roma, la zecca era considerata un attivatore dell'attività mentale, quindi le ghirlande venivano tessute dagli steli con foglie, che i romani mettevano sulle loro teste.
• Gli slavi hanno persino aggiunto la menta alla zuppa di cavoli. E il tradizionale kvas russo alla menta ha perfettamente dissetato quando fa caldo e ha avuto una lunga durata.

Marguerite Duras

Zecca inglese

Dedicato a Jean Schuester

Tutto ciò che viene affermato qui viene registrato su un registratore. Inizia così il libro sull'omicidio di Viorn.

- Accetti di raccontare quello che è successo a Viorn, al bar "Balto", la sera del 13 aprile?

- Si, sono d'accordo.

- Abbiamo qui un duplicato del nastro, che è stato registrato a tua insaputa nel bar "Bal-to" la sera del tredici aprile. Il registratore ha ricordato parola per parola tutto quello che è stato detto quella sera al Ball-To, ma è cieco e non gli permette di vedere come tutto sia realmente accaduto. Quindi inizi questo libro. Quando, grazie al tuo racconto, gli eventi di quella memorabile serata del 13 aprile diventeranno realtà e saranno definiti nello spazio, il film potrà raccontarci tutto quello che è stato conservato nella sua memoria - e poi il lettore prenderà il tuo posto e vedrà tutto con i tuoi occhi.

- E se non tutto quello che ti dico coincide con quello che so veramente?

- Questa lacuna sarà il capitolo che il lettore stesso aggiungerà. È in qualsiasi libro.

Ora, per favore, presentati.

- Il mio nome è Robert Lamy. Quarantasette anni. Ho comprato il caffè Balto otto anni fa.

«Fino alla sera del tredici aprile non sapevi nulla di questo omicidio, almeno non più di qualsiasi altro Viorny, vero?

- Niente. Oltre a quanto scritto sui giornali.

- Ora provate a immaginare che tutti i giornali abbiano cessato di apparire la sera del 13 aprile.

- Ma se non riesco sempre a cancellare dalla memoria quello che ho imparato in seguito, cosa devo fare allora?

«Menzionalo ogni volta che noti qualcosa del genere.

Affinché il lettore possa immaginarsi al vostro posto la sera del tredici aprile e conoscere insieme a voi il delitto, iniziamo con la registrazione su cassetta dell'appello della gendarmeria locale agli abitanti di Viorn, che la polizia ha letto ad alta voce per la terza volta in una giornata in Piazza del Mercato.

“Come si è saputo dai giornali, parti separate di un cadavere umano sono state trovate in vagoni merci in diverse regioni della Francia.

La conclusione della visita medica forense della prefettura di polizia ci consente di affermare che tutti i resti ritrovati appartengono allo stesso corpo. A Parigi l'intero cadavere è stato restaurato in parte, manca solo la testa, che non è stata ancora ritrovata.

La foto dell'intersezione delle linee ferroviarie ha permesso di concludere che tutti i treni in cui sono stati rinvenuti i suddetti resti umani, indipendentemente dalla destinazione, seguivano lo stesso nodo ferroviario, più precisamente, passavano sotto il viadotto Viornsky. Se tutti questi resti fossero stati gettati nelle auto da quel viadotto, è logico presumere che l'omicidio possa essere stato commesso nel nostro comune.

In considerazione di quanto sopra, il comune cittadino fa appello a tutti i cittadini della città affinché uniscano immediatamente i loro sforzi con le azioni della polizia locale al fine di far luce su questo terribile crimine il prima possibile.

Tutti i cittadini sono pregati di informare urgentemente la gendarmeria locale della scomparsa di donne, di media statura e di corporatura piuttosto solida, di età compresa tra i trentacinque ei quarant'anni.

- Conoscevo anche Claire e Pierre Lunn e anche Alfonso Rinieri. Erano tra le cinque dozzine di residenti di Viorn, che spesso venivano al mio caffè. Conoscevo anche la loro cugina, Marie-Teresa Busquet. Anche lei di tanto in tanto si fermava con Pierre e Claire, a volte all'ora dell'aperitivo, a volte a tarda sera, con i lavoratori portoghesi. È vero, la conoscevo peggio di altri, era sordomuta, e con questo, capisci, non puoi parlare molto.

Pierre e Claire Lunn passavano quasi ogni sera, tra le 8 e le 21, dopo cena. È vero, è successo che non si sono presentati per diversi giorni di seguito, non perché uno di loro fosse malato - forse era troppo pigro per uscire di casa, o l'umore era inappropriato, o la stanchezza, tutto può succedere.

Non mi piace entrare negli affari di altre persone, quindi ho deciso di non chiedere mai a Pierre perché non si fosse presentato ieri o anche solo per un paio di giorni. Ho notato - almeno, così mi sembrava - Pierre si sentiva a disagio quando gli veniva chiesto qualcosa: dove era scomparso, cosa stava facendo. In generale, secondo me, non gli piaceva quando le persone strisciavano nella sua anima.

Insomma, il tredici aprile, quando apparve Pierre, non gli chiesi perché non si facesse vedere da cinque giorni.

Erano le otto di sera.

La polizia locale aveva appena finito di leggere proprio questo appello in piazza, per la terza volta in un giorno. Stavo ridendo di questa cosa con l'attraversamento dei binari, ho solo detto ad Alfonso che era tutto esilarante, e solo quando Pierre è entrato nel caffè. Era solo. Aveva avuto spesso la possibilità di entrare senza Claire prima, proprio sulla strada dal servizio, direttamente da me a Balto. Ci siamo salutati. Ho subito chiesto: chissà se avrebbe pensato a questa trappola con l'attraversamento dei binari? Ha risposto che era improbabile.

Mi sembrava che avesse un aspetto un po 'stanco, ed era vestito in qualche modo casualmente - questo è lui, è sempre così pulito. Indossava una camicia blu, il suo colletto era un po 'unto - ricordo, me ne sono persino accorto. Ho pensato tra me e me: mi chiedo perché sarebbe?

Da quando è avvenuto questo omicidio, non troppe persone si sono radunate a "Balto" la sera.

Quella sera eravamo solo in cinque: Alfonso, Pierre, un ragazzo con una ragazza che nessuno di noi aveva mai visto prima, e io. L'uomo stava leggendo il giornale. Ai suoi piedi, proprio sul pavimento, c'era una paffuta valigetta nera. Lo abbiamo guardato, tutti e tre. Aveva l'aspetto tipico di un poliziotto in borghese, tuttavia, non eravamo ancora del tutto sicuri se fosse della polizia o meno, perché quella ragazza era ancora con lui. Sedeva come se non gli importasse di cosa stavamo parlando tra di noi. Ma la ragazza, al contrario, ha persino sorriso quando ho iniziato a parlare proprio di questo incrocio di binari.

Poiché né Pierre né Alfonso sembravano desiderare di fare il tifo con me, allora ho rinunciato subito ai binari.

Fu Pierre il primo a ricominciare a parlare di omicidio. Mi ha chiesto come, secondo me, sia stato possibile stabilire finalmente l'identità della vittima, perché la testa non è mai stata ritrovata. Ho risposto, ovviamente, non sarà facile, ma è comunque possibile, perché ognuno ha qualcosa di speciale, alcune voglie, difetti, cicatrici e simili, perché qualunque cosa tu dica, siamo tutti diversi, almeno qualcosa allora sì, siamo diversi l'uno dall'altro.

Tutti tacquero a lungo. Tutti inevitabilmente si chiedevano quale delle donne Viorn potesse corrispondere alla descrizione della vittima del crimine.

E così, mentre tutti tacevano, ho notato l'assenza di Claire.

Poi la conversazione tornò sullo stesso omicidio.

Ero terribilmente indignato per la brutale crudeltà con cui l'assassino trattava la sua vittima e, ricordo, Alfonso disse una frase che ci sorprese molto. Ha detto: “Chissà, forse tutti