То, что беременность изменяет жизнь семейной пары и особенно женщины - понятно и вполне естественно. Ведь новый крохотный человечек, который несколько недель (а то и дней) назад появился под сердцем теперь уже будущей матери, требует особой заботы. Теперь все, что ни происходит с беременной женщиной, так или иначе связано с ее будущим малышом. Теперь женщина (стоит отметить, сознательная) с особой тщательностью планирует свой день, отводя немалое место отдыху и сну, удобной одежде и правильному питанию. Некоторые женщины вешают на кухне список запрещенных на период беременности и кормления грудью продуктов. Тем, кто только начал задумываться над вопросом о том, что нельзя есть беременным, и посвящается эта статья.

Вопрос рациона беременной женщины довольно сложный изначально, поскольку , а потом и другие «прелести пузатого положения» формирует своеобразные пристрастия или отвращения к определенной пище. Нередко бывает так, что полезных продуктов вовсе не хочется, а вот на какие-либо гадости - так и тянет. Вот поэтому вопросу об опасных с точки зрения здоровья для будущего малыша продуктах нужно обязательно уделить особое внимание.

Если с ответственностью подойти к вопросу питания во время беременности, то придется исключить определенные продукты, а количество других - существенно ограничить. Но зато такие действия позволят не подорвать собственное здоровье и обеспечить организм крохи всем необходимым, защитив его от воздействия вредных веществ.

Жареное, жирное, острое, копченое

Жирное, соленое, жареное, острое и копченое — сильно перегружают как печень, так и желчный пузырь, увеличивают нагрузку на почки. В большинстве случаев такие продукты вызывают изжогу и обостряют . Связано это, в первую очередь, с тем, что названные органы во время беременности из-за растущей матки значительно смещаются, что приводит к их функционированию в усложненных условиях.

Особенно придирчиво нужно относиться к копченым продуктам. Во-первых, сейчас в продаже практически нет продуктов настоящего копчения. Для того чтобы придать им специфический копченый вкус и аромат, производители добавляют разнообразные химические составляющие. Один из них известный как «жидкий дым». Такие продукты содержат вещества, называемые канцерогенами, которые становятся причиной развития раковых заболеваний.

Продукты, содержащие Е-добавки и прочие химические добавки

Покупая продукты в магазине, беременная женщина должна отметать в сторону все, где на упаковке написано, что в продукте содержатся красители, консерванты, антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы, регуляторы кислотности, загустители, усилители вкуса и аромата, подсластители, глазирователи, улучшители муки.

К таким продуктам относятся все окрашенные кремы, жевательные резинки и такие любимые многими жевательные конфеты, карамель. В запрещенном списке разнообразные ароматные приправы, майонезы, кетчупы, соусы, маринады. Эти продукты, содержащие большое количество Е-добавок, красителей, консервантов и соли, очень опасны для беременной женщины и растущего под ее сердцем малыша. Из известных добавок особенно вредны Е-102, Е-202, Е-122.

Если какой-либо продукт содержит усилители вкуса (такие как глютамат натрия, нитриты) - сразу откладывайте эти продукты в сторону. В первую очередь это относится к разнообразным сухарикам, чипсам, соусам, крабовым палочкам. Это же касается полуфабрикатов. Эта еда, безусловно, хороша тем, что не требует длительного времени на приготовление. Но подумайте, какой ценой вы можете выиграть время? Здоровье вашего еще не рожденного ребенка стоит того, чтобы лишний раз напрячься и приготовить себе и семье что-нибудь не только вкусное, но и полезное.

По причине разнообразной химии, входящей в состав газировки и «сладкой воды», также придется отказаться и от них.

Консервированная продукция

Сегодня полки супермаркетов просто ломятся от консервированной продукции. Чего только нет: супы, соки, овощи. Но не стоит обольщаться, ведь они в очень больших количествах содержат консерванты и уксус. Не лишним будет знать, что консерванты несут опасность для здоровья и развития будущего малыша, поскольку подавляют синтез некоторых белков. А ведь именно белок является основным строительным материалом для растущего и развивающегося плода. Кроме этого, существует информация, что консерванты могут стать причиной развития заболеваний крови и раковых заболеваний.

Кофе

Даже если беременная женщина жить не может без чашечки утреннего , то ради здоровья собственного малыша придется изменить своей привычке и немножко скорректировать питьевые пристрастия. Особенно тяжело бывает тем женщинам, которые до беременности относились к кофе, как к наркотику, выпивая от 3 до 7 чашек в день.

Во-первых, кофе способствует повышению артериального давления, а это состояние очень нежелательно для беременной. Во-вторых, специальные исследования подтвердили, что ежедневное употребление кофе более трех чашек в день увеличивает риск выкидыша в два раза. Особенно это актуально в первый триместр беременности, когда плод только формируется. В-третьих, кофе способен вызвать бессонницу, а, как известно, беременной женщине нужно много и качественно отдыхать. А как уж тут отдохнешь, если не спится? В-четвертых, этот горячо любимый многими напиток выводит из организма полезные микроэлементы и . Это тоже очень нехорошо, ведь они просто необходимы для нормального развития ребенка.

Все это относится и к свежесваренному, и к растворимому напитку. Кстати, исключить необходимо и другие продукты, содержащие кофеин. В частности, колу и разнообразные энергетики. Черный чай необходимо пить несильно заваренным и нечасто. Все потому, что чай также содержит кофеин, который в большом количестве способен проникнуть через плаценту и навредить малышу.

Алкогольные напитки

Вряд ли найдется хоть один здравомыслящий человек, который решится утверждать, что алкогольные напитки не вредят организму будущей матери и ее малышу. Даже на первый взгляд безобидное пиво очень сильно увеличивает нагрузку на почки, а они, как известно, в период беременности и так работают с повышенной нагрузкой. Употребление пива во время вынашивания малыша может спровоцировать сильные отеки. А сам алкоголь, особенно в больших количествах, отрицательно воздействует на формирующиеся системы и органы плода. Наиболее вредное и опасное влияние он оказывает на ребенка в период закладки внутренних органов и систем, то есть в первые три месяца беременности.

Некоторые специалисты утверждают, что стакан вина в неделю - вполне позволительно для беременной женщины. Но общественная благотворительная кампания по борьбе с полиомиелитом и его последствиями March of Dimes доказала, что даже малые дозы алкоголя небезопасны во время беременности. А поэтому не помешает задуматься, стоит ли вообще его употреблять, ведь спирт создает дефицит кислорода в клетках, а это приводит к тому, что нормальное развитие невозможно. Уже доказано, что даже незначительные дозы алкоголя сильно влияют на интеллектуальные способности будущего малыша.

Шоколад

Шоколад является мощным стимулятором нервной системы, а для малыша, чья нервная система еще не сформирована, он может оказать разрушительное действие. Конечно, речь идет о довольно больших количествах. Поэтому несколько кусочков шоколада в неделю можно себе позволить. Но также нужно помнить, что шоколад способен вызвать аллергию. Бывает так, что эта аллергия проявляется не у самой матери, а у ребенка. Были зарегистрированы случаи, когда женщина за несколько дней до родов поглотившая довольно много шоколадных конфет, родила ребенка с явными признаками аллергической реакции. Позже аллергию пришлось снимать с помощью супрастина.

Рафинированный сахар и разные сладости

Рафинированный сахар, а также мармелад, мороженое, конфеты, торты, кексы, пирожные и прочая сладкая вкуснятина, к сожалению, тоже отнесены в черный список. Они практически не содержат витаминов, зато углеводов в них - огромное количество. В частности таких необходимых витамина Е и комплекса витаминов В изделия из белой муки вовсе не содержат. Поедая эти продукты, да еще и в большом количестве, будущая мать стремительно набирает вес. А это плохо и для ее здоровья, и для здоровья малыша, и для предстоящих родов. Если еще вспомнить, что такого рода продукция содержит много красителей, стабилизаторов и прочей химии, о которой уже говорилось выше, то понять, почему эти вкусняшки находятся в запрещенном списке - намного легче.

Маргарин

Маргарин относится к чрезвычайно вредным продуктам абсолютно для любого человека. А что уж говорить о беременной женщине? Оказывается, транс-жиры, которые содержатся в маргарине, способны закупоривать артерии и повышать вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Это касается и будущей матери, и, к сожалению, ее не рожденного малыша. Кроме этого, ученые Новой Зеландии установили, что употребление в пищу маргарина и маргариносодержащих продуктов снижает умственные способности будущего ребенка.

Плохо обработанное мясо

Сырое или недостаточно термически обработанное мясо очень опасно, так как может содержать разнообразные бактерии, являющиеся возбудителями опасных заболеваний. Среди них - птичий грипп, листериоз, коровье бешенство. Более того, такие продукты во время готовки рекомендуется брать только в перчатках. Мясо и птицу нужно готовить тщательно и следить, чтобы не оставалось следов крови.

Некоторые морепродукты

Некоторые сорта рыбы во время беременности лучше не употреблять. Это относится к макрели, тунцу, рыбе-мечу, акуле, кабезону, креветкам. Эти морепродукты могут вызвать сильную аллергию. Более того, эти сорта рыбы содержат довольно высокий уровень метилртути, которая плохо влияет на мозг и нервную систему будущего малыша. Не рекомендуется беременным женщинам жареная рыба, поскольку тяжело усваивается и увеличивает нагрузку на печень и почки. Категорически запрещены суши.

Не стоит беременным женщинам употреблять молоко, приобретенное в магазине, а также домашнее непастеризованное молоко, некоторые виды сыров (с плесенью: бри, камамбер, датский голубой, горгонзола, рокфор), сырые яйца, соки из пакетов, орехи в большом количестве. И если после прочтения этого списка вам покажется, что будущей матери нельзя ничего вкусненького, не расстраивайтесь. На самом деле, существует много разных вкусняшек, которые рекомендованы и очень полезны для организма будущей матери и ее малыша. Но об этом - в следующий раз.

Специально для - Ольга Ризак

На протяжении девяти месяцев, которые длится беременность, женщина обязательно должна питаться разнообразной, вкусной и полезной пищей. Если будущая мама умеет чутко прислушиваться к своему организму, то необходимые при беременности продукты она выбирает интуитивно. Однако изменения гормонального фона могут периодически провоцировать у беременной вспышки волчьего аппетита, что оборачивается неконтролируемым потреблением пищи и сочетанием разных блюд самым непредсказуемым образом. Опасность заключается в том, что есть некоторые продукты во время беременности нельзя, ведь они могут негативно отразиться на здоровье матери и малыша.

Какие продукты при беременности лучше не употреблять в пищу

Однозначно запрещенными во время беременности продуктами являются такие товары из супермаркета, которые вообще не следует употреблять в пищу любому здравомыслящему человеку. Это чипсы, жевательная резинка, шоколадные батончики, сухарики и любые продукты быстрого приготовления. Содержание химических добавок в них превышает все мыслимые и немыслимые пределы, и невозможно предугадать, какие последствия для здоровья малыша повлечет за собой их употребление.

Кроме того, к опасным при беременности продуктам относятся также консервы, крабовые палочки, магазинные торты и газировка. Крайне не рекомендуется употребление в пищу копченостей, а также сала, жирного мяса и рыбы. Прежде всего, все вышеперечисленное – это достаточно тяжелая пища, на усваивание которой требуется много энергии. В дополнение к этому, обилие искусственных красителей и усилителей вкуса, многие из которых запрещены в ряде европейских стран, может негативно сказаться как на самочувствии будущей мамы, так и на развитии плода.

Употребление каких продуктов при беременности следует свести к минимуму

Врачи-гинекологи, занимающиеся ведением беременности, в один голос рекомендуют находящимся в интересном положении женщинам употреблять больше жидкости. Нередко будущие мамы воспринимают это как совет пить больше чая, полагая, что он является крайне полезным при беременности продуктом. Действительно, различные виды чая богаты всевозможными полезными веществами: например, в черном чае содержится фтор, магний, калий и фосфор, а в зеленых его сортах присутствуют витамины и антиоксиданты.

Какой бы преданной поклонницей элитных сортов данного напитка ни являлась женщина, во время беременности лучше ограничиться парой чашек некрепко заваренного или разведенного молоком чая. Содержащийся в чае танин в больших дозах может оказаться вредным для плода. Особенно рискует будущая мама, которая злоупотребляет популярными сортами чая с добавлением различных трав. Дело в том, что некоторые из растений обладают свойством приводить матку женщины в тонус, а это, в свою очередь, способно спровоцировать выкидыш.

В список запрещенных при беременности продуктов входит и кофе. Находящимся в интересном положении женщинам бывает весьма непросто отказаться от чашечки ароматного напитка, без которого не начинается утро у многих из них. Тем не менее, это придется сделать по ряду причин. Во-первых, обладая мочегонным эффектом, кофе увеличивает нагрузку на почки беременной женщины, а во-вторых – перевозбуждает нервную систему будущей мамы и может негативно повлиять на ее сон.

У беременной женщины перестраивается весь организм. Именно этим объясняется тот факт, что нередко аллергические реакции возникают даже у тех из них, которые никогда не были к ним склонны. Если симптомы аллергии уже наблюдались у будущей мамы, от таких продуктов во время беременности как клубника, особенно импортная, экзотические фрукты и морепродукты, все виды цитрусовых, орехи и шоколад придется отказаться. Этот список можно еще долго продолжать, ведь не существует двух совершенно одинаковых женщин – у каждой из них может быть свой собственный потенциально опасный аллерген.

Может создаться впечатление, что будущей маме практически ничего нельзя есть, и львиная доля продуктов при беременности может ей навредить. На самом деле существует ряд рекомендаций по приготовлению пищи, которая будет полезна для находящейся в интересном положении женщины, причем большинство из блюд являются не менее вкусными и питательными. Прежде всего, беременной следует употреблять в пищу достаточное количество овощей – как сырых, так и термически обработанных, не забывая о запрете на те из них, которые могут спровоцировать аллергию. Кроме овощей, приветствуется отварное, запеченное с минимальным количеством специй или тушеное нежирное мясо, а также рыба и молочные продукты – основные источники белка. Незаменимые при беременности продукты – это различные каши; лучше всего есть их на завтрак. Такой рацион обеспечит и будущей маме, и малышу все необходимые витамины и микроэлементы.

Крабовые палочки – бюджетный заменитель крабового мяса, который, благодаря своему необычному вкусу и доступной цене, пользуется популярностью у российских хозяек. Но можно ли употреблять крабовые палочки во время беременности, не боясь навредить себе и малышу? Разберемся в этой статье.

Несмотря на свое название, палочки являются лишь имитацией мяса краба, и в своем составе не содержат даже намека на этот продукт.

Основной ингредиент крабовых палочек – сурими, который представляет собой тщательно перемолотое филе недорогих видов белых рыб. Обычно для изготовления такого фарша используются хек, скумбрия, путассу, морской окунь, минтай и другие виды белой океанической рыбы.

Кроме сурими палочки содержат и другие ингредиенты, которые помогают придать продукту сходство с настоящим мясом краба.

Обычно в состав палочек входят:

• сурими;
• яичный порошок;
• крахмал;
• растительное масло;
• сахар и соль;
• пищевые добавки группы E;
• усилители вкуса, ароматизаторы и красители.

Некоторые недобросовестные изготовители для того чтобы сэкономить на производстве заменяют рыбный фарш соей. Это означает, что в состав такого продукта практически не входят натуральные ингредиенты.

Поэтому перед покупкой крабовых палочек следует уделить несколько минут изучению упаковки, и, если сурими в составе продукта идет первым в списке – можно смело приобретать товар.

Польза

Есть ли польза от этого продукта? Безусловным плюсом продукта, изготовленного из сурими, является его низкая калорийность – в 100 граммах продукта содержится всего 80 ккал. Это позволяет употреблять его людям, следящим за своей фигурой.

Кроме того, изготовленные из натурального рыбьего фарша, крабовые палочки содержат витамины группы B и C, а также микро- и макро-элементы, такие как хлор, молибден, хром, никель и цинк. Также натуральный сурими может обеспечить организм кальцием и магнием.

В совокупности все полезные вещества, содержащиеся в крабовых палочках, благотворно влияют на организм человека и служат для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред

Все полезные вещества, которые содержатся в крабовых палочках, перебиваются химическими составляющими, такими как консерванты, красители и усилители вкуса. Зачастую из-за этой «химии» у человека может развиться аллергическая реакция, обострится хроническое заболевание или произойти отравление.

Употребление крабовых палочек во время беременности не принесет практически никакой пользы для будущей мамы и плода.

Кроме того, содержание химических добавок в палочках и тот факт, что их очень редко перед употреблением подвергают термической обработке, может стать серьезной угрозой для еще не родившегося малыша.

Однако если во время беременности очень сильно захотелось салата или другого блюда с крабовыми палочками, следует их предварительно подвергнуть термической обработке.

Также следует уделить особое внимание выбору продукта: если сурими в составе находится не на первом месте – отложите такой товар в сторонку и продолжите поиски.

Не стоит приобретать этот товар на развес. Самый лучший вариант – крабовые палочки в вакуумной упаковке, с указанием состава и сроков годности.

Полезное видео

Из чего делают крабовые палочки, и каковы польза и вред этого продукта – рассказано в видео:

Беременность требует изменения питания, благодаря которому можно избежать заражения серьезными заболеваниями. Стоит исключить продукты, если они не прошли термическую обработку, содержат вредные пищевые добавки, транс-жиры или избыток кофеина.

Значение диеты во время беременности

Организм беременной женщины подвергается большой нагрузке, поэтому очень уязвим для различных инфекций. Нормальное развитие плода зависит от того, какие вещества поступают через пуповину и плаценту – полезные или вредные.

Соблюдая диету, женщина обеспечивает себе здоровое материнство, защищает ребенка от патологий.

Вредные для беременных продукты

Не всю пищу можно употреблять женщинам во время вынашивания ребенка. Есть целый ряд продуктов, которые запрещены будущим мамам.

Копчености

Процедура копчения делает вредными ценные продукты – мясо, рыбу. В пищу попадают вещества, которые могут привести к нарушениям внутриутробного развития ребенка или вызвать рак у матери. Это карбонильные соединения, кислоты, фенолы – составляющие древесного дыма.

Нельзя есть копчености беременным даже в минимальных количествах.

Некоторые виды рыбы

Крупная морская рыба имеет свойство накапливать ртуть, содержащуюся в воде. Большое количество этого вещества токсично для нервной системы, иммунитета, почек. Злоупотребление определенными видами рыбы может вызывать серьезный порок развития малыша.

К опасным видам рыб относятся:

• акула;
• рыба-меч;
• скумбрия;
• тунец (особенно альбакор).

Такую рыбу вообще нельзя беременным на ранних сроках. Она запрещена к употреблению в составе блюд или чистом виде. Во втором и третьем триместре вынашивания ребенка можно позволить себе 1–2 порции крупной морской рыбы в течение месяца.

Загрязненный водоем также делает рыбу опасной. В реках и озерах нередко превышен уровень полихлорированных бифенилов. Эти вещества накопляет преимущественно полосатый окунь, лосось, щука, форель и судак.

Покупайте рыбу только в магазинах, проверив документы, подтверждающие качество.

Необработанные морепродукты

Суши, один полусырой моллюск (устрица, мидия) могут оказаться причиной заражения норовирусом, вибрионом, сальмонеллой. Беременные женщины особенно подвержены инфицированию листерией. Возможны преждевременные роды, выкидыш, мертворождение. Плацента не является преградой для листерии – она может атаковать плод.

Ребенок, у которого диагностирован врожденный листериоз, может погибнуть в первый месяц жизни.

Сырые мясные изделия

Сырокопченые колбасные изделия тоже противопоказаны.

Мягкие сорта сыра

Технология приготовления сыров отличается по температурному режиму. Мягкий сыр из непастеризованного молока может быть местом размножения бактерий, которые опасны для жизни матери и ребенка.

Из рациона беременных женщин необходимо исключить:

• камамбер;
• козий сыр;
• фета;
• сыры с голубыми прожилками: датский синий, горгонзола и рокфор.

Фастфуд

В пище быстрого приготовления много транс-жиров. Они ослабляют защитные силы организма, ухудшают обмен веществ, провоцируют развитие атеросклероза и злокачественных опухолей. Если женщина во время беременности употребляет фастфуд, младенец может родиться с низким весом тела, а мать, наоборот, наберет лишние килограммы.

Для будущей мамы важны питательность и витаминно-минеральный состав пищи. Нельзя есть фастфуд беременным и по той причине, что он дает чувство сытости надолго, а малыш остается без ценных веществ.

Капуста

Влажная среда, необходимая для роста овоща, идеальна для размножения бактерий. Смыть их с поверхности капусты очень сложно, поэтому ее в чистом виде не рекомендуется есть беременным.

Сырые яйца

Яйца птицы в сыром виде часто являются причиной сальмонеллезной инфекции. После употребления зараженного продукта у матери возникают тошнота, рвота, лихорадка, боли в желудке и диарея. Плод страдает из-за обезвоживания и жара. Иногда возможно такое осложнение как спазмы матки, что приводит к преждевременным родам или мертворождению.

Опасны блюда, которые недостаточно обработаны. Это недожаренный омлет или яйца всмятку, домашние соусы и заправки, охлажденный белок (мороженое, приготовленное в домашних условиях), шоколад, сваренный для покрытия торта.

Непастеризованное молоко

Через сырое молоко человеку передаются многие заболевания, которыми страдает животное. При длительном или неправильном хранении в продукте размножаются бактерии. Молоко может содержать вредоносные микроорганизмы: листерии, сальмонеллы, кишечную палочку, кампилобактер и другие. Этот напиток должен быть пастеризован или доведен до кипения.

Майонезный соус

Этот жирный продукт может стать лишней нагрузкой на пищеварительную систему будущей мамы. Его нельзя есть беременным не только поэтому – некоторые составляющие соуса вызывают выкидыш. Добавка Е1 неоднократно становилась причиной преждевременной родовой деятельности. Многие производители не указывают ни этот, ни другие опасные консерванты на упаковке продукта.

Частое употребление майонеза может привести к инвалидности новорожденного.

Если соус приготовлен в домашних условиях, он все равно входит в список запрещенных продуктов. Основной ингредиент майонеза – сырые яйца могут быть заражены сальмонеллой.

Кофеин

Кофеин содержится в кофе, чае, какао и безалкогольных напитках. Беременным женщинам стоит ограничить потребление данного вещества – не больше 200 мг ежедневно.

У плода нет фермента для усвоения кофеина. Он проникает через плаценту и накапливается в развивающемся организме. Из-за высоких уровней кофеина может снизится масса плода.

Даже если ребенок родился здоровым, уже во взрослом возрасте у него может появиться диабет второго типа или сердечно-сосудистая патология.

Опасность запрещенных продуктов

Злоупотребление кофеином создает дополнительную нагрузку на сердце будущей мамы, а фастфуд и майонез сильно портят фигуру. Если у беременной гестационный диабет, диета становится более строгой. При этой патологии сахар в крови повышается из-за нарушения углеводного обмена на фоне гормональных изменений. Противопоказаны крахмальные продукты, макаронные изделия, морковь и свекла. Несоблюдение диеты может вызвать злокачественный токсикоз.

Видео

Многие россияне ценят крабовые палочки за приятный вкус и относительно низкую стоимость. Поскольку они представляют собой уже готовый продукт, их можно использовать в качестве быстрого перекуса или как ингредиент для разнообразных блюд. Наверное, у многих возникал вопрос: из каких «крабов» готовят палочки, и не вредны ли они для здоровья?

Состав, калорийность и полезные свойства

Несмотря на название, краба в составе палочек нет. Сам продукт придумали в Японии в 70-х годах, и изначально в качестве основного ингредиента использовалось национальное японское блюдо сурими - тщательно перемолотое филе белых рыб (скумбрия, минтай, хек, окунь). В настоящее время палочки готовят по всему миру и используют различную рыбу тресковых пород, зачастую не самого высокого качества. Весь остальной состав палочек зависит от производителя - может добавляться соя, яичный и растительный белок, масло, вода, соль, сахар, стабилизаторы и ароматизаторы, консерванты, красители и усилители вкуса.

Таблица пищевой ценности на 100 г

Если палочки сделаны из натурального рыбьего фарша, в них содержится витамин PP (никотиновая кислота), макроэлементы - хлор, сера и микроэлементы - цинк, хром, фтор, никель, молибден.

Есть ли польза от крабовых палочек?

Говорить о какой-то особенной пользе крабовых палочек нельзя. Даже в случае, если перед нами продукт самого высокого качества, лишённый вредных добавок, то единственный компонент, представляющий ценность для организма, - это рыбный белок, содержащий небольшое количество минералов и витаминов. Эти микро- и макроэлементы позитивно влияют на сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат, но, с другой стороны, их в палочках весьма мало.

Можно ли назвать их продуктом для похудения?

Качественные палочки представляют собой хорошее диетическое блюдо, которое легко усваивается и даёт чувство насыщения. Они лишены жиров, содержат мало углеводов и имеют низкую калорийность. «Крабовая» диета предполагает каждодневное употребление в пищу 200 г крабовых палочек, литра нежирного молока и большого количества воды в течение 4 дней. С другой стороны, находятся противники такой монодиеты, и их главный аргумент заключается в следующем: купить палочки, содержащие только сурими и соль, практически невозможно.

Из всего этого можно сделать вывод, что польза крабовых палочек весьма ограничена и часто их лучше не есть.

Возможный вред и противопоказания

Вред крабовых палочек таится в дополнительных ингредиентах этого продукта. К ним относятся добавки группы E и различные искусственные ароматизаторы и красители, способные спровоцировать аллергические реакции, отравление или обострение хронических заболеваний. В палочках может содержаться соя, о вреде которой до сих пор ведутся споры. По этой причине не стоит употреблять палочки часто.

Избегайте покупки продукта, в составе которого сурими нет совсем.

Из-за большого количества вредных добавок не рекомендуется употреблять продукт людям с заболеваниями поджелудочной железы.

При беременности и грудном вскармливании

Крабовые палочки наряду с консервами и продуктами быстрого приготовления противопоказаны беременным и тем, кто планирует заводить ребёнка! Пользы не будет никакой, зато вред от всякой «химии» в составе может быть серьёзным для малыша. Нельзя есть палочки и в период грудного вскармливания, так как этот продукт является сильным аллергеном.

При гастрите и диабете

Больным гастритом специалисты не советуют увлекаться крабовыми палочками. Искусственные добавки раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и могут привести к обострению болезни.

Палочки обладают низким гликемическим индексом, поэтому диабетикам их есть можно, однако в небольших количествах.

Видео: Из чего изготавливают крабовые палочки

Таким образом, крабовые палочки нельзя отнести к однозначно полезным или вредным продуктам. Палочки высокого качества, содержащие большое количество рыбного фарша, могут рассматриваться как неплохое диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой. Но большое количество вредных добавок при частом употреблении может навредить здоровью. Так что всем, кто желает получить полезные вещества, содержащиеся в морепродуктах, мы рекомендуем сделать выбор в пользу обычной рыбы.