Torta di fragole in una pentola a cottura lenta Redmond. Torta molto gustosa e aromatica con fragole congelate in una pentola a cottura lenta Una ricetta semplice per torta con fragole in una pentola a cottura lenta.
I prodotti da forno fatti in casa con frutti di bosco congelati sono molto apprezzati. Le bacche più comunemente usate sono ribes, mirtilli rossi, fragole, mirtilli rossi, lamponi e ciliegie. Questa pasticceria ci permette di goderci un “pezzo d'estate” durante la stagione fredda. Suggerisco di preparare una torta al cioccolato con fragole congelate in una pentola a cottura lenta. Questa cottura non richiede particolari abilità culinarie. Al posto delle fragole potete utilizzare lamponi o ciliegie.
Preparo gli ingredienti per la torta secondo l'elenco.
Ho tagliato le fragole grandi in più pezzi quando sono congelate, poiché quando si tagliano le bacche scongelate, le fragole si trasformeranno in poltiglia.
Lascio scongelare i frutti di bosco a temperatura ambiente e li metto su un colino per far scolare il succo in eccesso.
In una ciotola unire lo zucchero e le uova.
Utilizzando un mixer, sbattere gli ingredienti fino a renderli soffici.
Aggiungere nella ciotola il burro a temperatura ambiente e sbattere ancora un po’.
In una ciotola a parte setacciare la farina, il lievito, il cacao in polvere e la vanillina.
Aggiungo il composto di farina a pezzi e mescolo l'impasto con un cucchiaio.
Dovreste ottenere un impasto omogeneo, senza grumi secchi.
Ho ritagliato due larghe strisce di pergamena, le metto trasversalmente nella ciotola del multicooker e le ungo con il burro.
Metto nella ciotola l'impasto, poi i frutti di bosco.
Metto la ciotola dell'impasto nel multicooker.
Cuocio una torta con fragole congelate in un multicooker in modalità “cottura” per circa 60 minuti (la potenza del mio multicooker è di 860 Watt).
Tolgo la ciotola con la torta dal multicooker e lascio raffreddare leggermente la torta. Trasferisco i prodotti da forno su un piatto.
La torta di fragole congelata è stata un successo!
La torta finita può essere cosparsa di zucchero a velo.
Buon tè!
Presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per una torta molto gustosa e incredibilmente facile da preparare.
La cottura con frutti di bosco congelati è particolarmente apprezzata su qualsiasi tavolo. Ti invitiamo a preparare una torta alle fragole e a sentire il sapore dell'estate nelle giornate fredde. Per questa cottura non sono richieste particolari abilità culinarie. Per cucinare utilizzeremo una pentola a cottura lenta. Vale la pena notare che invece delle fragole puoi prendere qualsiasi altra bacca. In ogni caso, questa torta risulterà fragrante, ariosa e incredibilmente gustosa. Salva la ricetta e delizia l'ambiente circostante con prodotti da forno così straordinari.
Ingredienti necessari
Per il test
- 220 g di farina di frumento
- 280 g di zucchero semolato
- 80 g di burro
- 4 uova
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 6 cucchiai di cacao in polvere
- un pizzico di vanillina
Inoltre
- 300 g di fragole congelate
- 1 cucchiaio di burro
Iniziamo il processo
- Per prima cosa togliete le fragole congelate e tagliatele a metà. Non dovresti farlo una volta scongelato, perché altrimenti risulterà semplicemente un porridge. Lasciare scongelare le metà delle fragole preparate a temperatura ambiente. Poi lo mettiamo in un colino per eliminare tutto il liquido.
- Quindi unire lo zucchero semolato e le uova in un contenitore separato. Usando un mixer, sbatti tutto fino a renderlo soffice. Quindi inviamo il burro qui (a temperatura ambiente) e continuiamo il processo.
- Ora setacciate la farina, il lievito, il cacao e la vanillina in un altro contenitore. Amalgamate bene il tutto e versatelo a pezzi nel composto liquido, mescolando continuamente con un cucchiaio. Di conseguenza, dovremmo ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Prendi la carta da forno e ritaglia due strisce larghe. Quindi posizionali trasversalmente nella ciotola del multicooker. Quindi ungetelo con il burro.
- Successivamente, posiziona qui l'impasto preparato e metti sopra le fragole.
- Impostare la modalità "Cottura" e cuocere per 1 ora.
- Trascorso il tempo richiesto, lasciate raffreddare leggermente la torta e trasferitela su un piatto da portata.
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L'estate è il momento delle torte ai frutti di bosco. Fragole, ribes, lamponi, uva spina: questo è il ripieno della delicatezza aromatica. Di solito vengono preparati nel forno o nei fornelli, ma se in cucina hai una pentola a cottura lenta, perché non provare a farci una torta? Ad esempio, dalle fragole.
Non c'è bisogno di temere che la torta di fragole nella pentola a cottura lenta diventi molliccia e non venga cotta. Se fai tutto correttamente e selezioni la giusta temperatura, i prodotti da forno saranno teneri, sciolti in bocca e molto soffici.
Torta di fragole in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Per cuocere la torta di fragole in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di alcuni ingredienti. Hai sicuramente bisogno di farina, uova, burro, panna acida. Di norma serve un impasto liquido o di pasta frolla, molto morbido.
Per quanto riguarda le fragole succose, vanno lavate rapidamente e accuratamente con acqua fredda, poste su un tovagliolo di carta e asciugate accuratamente. Una bacca acquosa non ha bisogno di umidità extra. È importante che le bacche non siano troppo morbide: possono rovinare il piatto con eccessiva umidità. Maturo e forte, giusto.
La potenza del multicooker è importante: i dolci verranno cotti meglio con apparecchi potenti. A seconda dello spessore dello strato, la cottura può durare da poco più di un'ora a un'ora e mezza. Il boschetto dovrà sicuramente essere rivestito d'olio in modo che nulla si attacchi.
Torta con fragole nel multicooker “Tenerezza”
Gli ingredienti semplici e l'estrema facilità di preparare questa versione di torta di fragole in slow cooker rendono il piatto adatto per apprendere le basi dell'arte culinaria. Anche un principiante può affrontare facilmente la preparazione.
Ingredienti:
Quattrocento grammi di fragole;
Due bicchieri di farina;
Duecento grammi di zucchero;
Due uova;
Cinque cucchiai di panna acida;
Un cucchiaino di lievito;
Cinque cucchiai di olio vegetale;
Pacchetto di vanillina;
Un po' di zucchero a velo per una dolce “impanatura” e per la decorazione (3-4 cucchiai).
Metodo di cottura:
Misurare il burro e lasciarlo nella stanza ad ammorbidirsi.
Sbattere le uova nel contenitore per l'impasto e sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa densa. Il tempo di battitura va dai 5 ai 7 minuti.
Metti il burro morbido, la panna acida e l'olio vegetale nelle uova.
Setacciare la farina e aggiungerla al composto.
Aggiungere il lievito e la vaniglia sopra la farina.
Impastare la pastella.
Versarlo con attenzione nello stampo.
Cospargete le fragole intere preparate con lo zucchero a velo, ponendole in un colino e poi scuotendolo più volte. Puoi semplicemente “impanare” i frutti di bosco immergendoli ciascuno nello zucchero a velo.
Metti le bacche nell'impasto. Va bene se annegano.
Cuocere con il programma appropriato per 40-50 minuti. Verifica la disponibilità con una corrispondenza.
Togliere la torta dal multicooker e, al momento di servire, capovolgerla in modo che il fondo dorato sia rivolto verso l'alto.
Spolverare la superficie con zucchero a velo e, se lo si desidera, disporre delle fette di fragole per la decorazione.
Torta con fragole in una pentola a cottura lenta “Cremoso-fragola”
Questa ricetta utilizza il latte. Qui c'è meno farina, quindi il gusto della prelibatezza sarà diverso. Se la torta di fragole riesce bene nella pentola a cottura lenta, sarà molto tenera.
Ingredienti:
Un bicchiere di farina (180 grammi);
Un bicchiere di zucchero;
Un uovo;
Quattrocento grammi di fragole;
100 ml di latte;
Vanillina e sale sulla punta di un coltello;
Un cucchiaino e mezzo di lievito;
Cento grammi di burro;
Un po' di olio vegetale per ungere la ciotola.
Metodo di cottura:
Setacciare la farina.
Mescolare con sale e lievito.
Sbattere il burro morbido e lo zucchero utilizzando un mixer.
Mettete nella ciotola l'uovo, il latte e la vaniglia. Batti di nuovo tutto.
Senza spegnere il mixer, aggiungere la farina in alcune parti.
L'impasto dovrà risultare liquido.
Rivestire bene i lati della ciotola con olio.
Tagliare a pezzi le bacche essiccate.
Versare l'impasto al suo interno.
Disporre le bacche in modo uniforme, tagliarle con il lato rivolto verso il basso.
La torta risulterà pallida sopra. Questo va bene. Al momento di servire, potete girarlo con la parte chiara verso il basso.
Torta di fragole in una pentola a cottura lenta “Strawberry Lake”
Gli appassionati di cottura "al contrario" adoreranno sicuramente questa torta insolita e molto gustosa con le fragole in una pentola a cottura lenta. Fragrante, bello, arioso: solo una vera prelibatezza!
Ingredienti:
Duecento grammi di zucchero;
Tre uova;
cucchiaio di burro;
250 grammi di farina;
Un chilogrammo di fragole;
Un cucchiaino di lievito.
Metodo di cottura:
Ungere generosamente la ciotola del multicooker con un pezzo di burro e cospargere di farina.
Disporre le bacche intere essiccate in uno strato sul fondo della ciotola.
Setacciare la farina.
Separare gli albumi, aggiungere un pizzico di sale e sbattere fino a formare un composto sodo.
Quando gli albumi diventano forti ed elastici, è necessario aggiungere gradualmente lo zucchero in piccole porzioni, quindi i tuorli. Mescolare gli ingredienti a bassa velocità.
Inoltre, aggiungere la farina in porzioni fino a quando l'impasto diventa omogeneo.
Versare l'impasto sui frutti di bosco.
Cuocere in modalità cottura per 50 minuti.
Dopo aver spento il programma, lasciare il dispositivo in modalità di riscaldamento (mantenere la temperatura) per altri 15 minuti.
Rimuovere con attenzione la torta girandola con l'aiuto di un inserto per la cottura a vapore.
Puoi decorare i prodotti da forno con zucchero a velo.
Torta con fragole in una pentola a cottura lenta “Aspic alla panna acida”
Il gusto della panna acida è esattamente ciò di cui ha bisogno una torta di fragole in una pentola a cottura lenta. La delicata acidità cremosa si combina meravigliosamente con la dolcezza e l'aroma delle fragole.
Ingredienti:
Mezzo chilo di fragole;
Cento grammi di burro;
Un bicchiere e mezzo di zucchero;
300 grammi di panna acida (a basso contenuto di grassi, acquistata in negozio);
250 grammi di farina (200 per l'impasto, il resto per il ripieno).
Metodo di cottura:
Togliere il burro dal frigorifero e tagliarlo a pezzetti.
Setacciare la farina e versarla nel burro.
Impastare e poi strofinare il burro nella farina fino a formare delle briciole.
Sbattere un uovo nel burro grattugiato e aggiungere mezzo bicchiere di zucchero.
Impastare fino ad ottenere un impasto bello e morbido.
Mandatelo a riposare in frigorifero, avvolto nella pellicola trasparente o in una busta.
Preparare il ripieno di panna acida. Per fare questo, aggiungi lo zucchero, la farina setacciata e la vanillina alla panna acida.
Mescolare fino a quando il composto diventa omogeneo.
Sbattere le uova separatamente e aggiungerle al ripieno preparato. Mescola tutto.
Tagliare le bacche essiccate a fette.
Togliete l'impasto dal frigorifero e stendetelo leggermente più largo del diametro della ciotola in modo da ottenere dei bordi bassi.
Disporre lo strato di pasta in una ciotola e forare in più punti con un coltello o una forchetta.
Disporre le fragole senza preoccuparsi particolarmente della bellezza. I pezzi di fragola si mescoleranno da soli nel ripieno.
Versare il ripieno di panna acida sulla torta.
Cuocere in modalità cottura per 50 minuti.
Torta con fragole in una pentola a cottura lenta “Cagliata e yogurt” con gelatina
Un'ottima versione della torta tradizionale può essere preparata senza cottura, ma utilizzando una pentola a cottura lenta. Il bello è che non dovrai preoccuparti se riuscirà a cuocere. E la ricotta e lo yogurt abbinati alle fragole sono solo una vacanza! Non troppo economico, ma molto gustoso.
Ingredienti:
150 grammi di biscotti frollini normali;
Un bicchiere di fragole;
60 grammi di burro;
200 ml di panna (dal 30% di grassi);
50 ml di latte;
200 grammi di ricotta;
100 grammi di zucchero;
300 grammi di yogurt naturale;
Un cucchiaio di cacao in polvere;
Due cucchiai di gelatina.
Metodo di cottura:
Copri la ciotola del multicooker con carta da forno.
Rompere i biscotti in briciole.
Aggiungere il cacao e mescolare.
Mettete il burro morbido nel pangrattato e mescolate con le mani fino ad ottenere una massa morbida.
Mettilo nella ciotola del multicooker, forma la base della torta e metti la ciotola in frigorifero.
Scaldare il latte, aggiungere la gelatina e lasciare gonfiare.
Mescolare separatamente la ricotta, lo zucchero e lo yogurt.
Sbattere il composto con un mixer.
Aggiungi le fragole nel contenitore, continuando a sbattere.
Versate poi la gelatina sciolta nel latte e mescolate.
Riponete il composto in frigorifero finché non si raffredda ma la gelatina non inizia a indurirsi. L'operazione richiederà circa 20 minuti.
Montare la panna finché non appare la schiuma.
Mescolare la panna montata e il ripieno di gelatina.
Togliete la ciotola con la base di pasta frolla dal frigorifero e versateci dentro la mousse di cagliata e yogurt.
Metti la ciotola al freddo per 8-12 ore.
Quando la gelatina si sarà indurita, staccate la torta dalle estremità della carta da forno e trasferitela su un piatto.
Torta con fragole nel multicooker “Sand”
Un'altra versione semplice ed efficace della torta di fragole in una pentola a cottura lenta, che richiede la preparazione della pasta frolla. Risulta friabile e in combinazione con il delicato ripieno di fragole è molto gustoso.
Ingredienti:
Duecento grammi di burro;
Quattro uova (una per l'impasto, tre per il ripieno);
Seicento grammi di zucchero semolato (cento per l'impasto, mezzo chilo per il ripieno);
350 grammi di farina;
Un cucchiaino di lievito;
Quattrocento grammi di panna acida;
Due cucchiai di amido;
Quattrocento grammi di fragole.
Metodo di cottura:
Ammorbidire il burro e mescolarlo con un po' di zucchero.
Mescolare la farina setacciata con il lievito.
Aggiungere gradualmente la farina al composto di panna e zucchero.
Aggiungete l'uovo e lavorate fino ad ottenere un impasto sodo.
Mescolare panna acida, zucchero e amido in una ciotola separata.
Spesso rivesto i multicooker con il burro.
Stendere l'impasto, distribuirlo uniformemente sul fondo, formare dei piccoli lati.
Disporre le fragole secche sopra l'impasto.
Versare il composto di panna acida.
Cuocere con il programma di cottura per un'ora.
Al termine della cottura, lasciare il dispositivo in modalità riscaldamento per 10-15 minuti.
Togliere la ciotola e metterla in frigorifero per un'ora in modo che il ripieno di panna acida si solidifichi ancora di più.
Togliere con attenzione la torta, affettarla e servirla.
Se sono presenti delle crepe nel rivestimento della ciotola, la torta potrebbe attaccarsi. Per evitare che ciò accada potete rivestire il fondo con carta da forno. Puoi rimuovere la torta facilmente e senza perdite.
C'è un modo interessante per togliere la torta. La carta da forno va tagliata in due strisce e posizionata sul fondo della teglia prima di decorare la torta. Quando è pronto, devi tirare le strisce.
Affinché la torta di fragole possa cuocere in una pentola a cottura lenta, è necessario cuocerla per un'ora media a una temperatura di 150 gradi. Puoi verificare la prontezza tradizionalmente - con una corrispondenza. Se rimane asciutto la torta è pronta.
Per rendere l'impasto più interessante, potete aggiungere la scorza di agrumi, un cucchiaio di alcol forte e le noci tritate a piacere.
Spesso vuoi coccolare i tuoi cari con qualcosa di gustoso. L'ora legale è un periodo eccellente per cuocere la frutta; molte casalinghe ricorrono a un'opzione come la torta di fragole in una pentola a cottura lenta. Questo elettrodomestico sarà di grande aiuto nella preparazione del piatto e renderà questa ricetta ancora più semplice.
Come cucinare la torta di fragole in una pentola a cottura lenta?
Per preparare una deliziosa torta alle fragole in una pentola a cottura lenta, si consiglia di considerare quanto segue:
- Affinché l'impasto raggiunga la consistenza desiderata, tutti gli ingredienti devono essere ben battuti.
- Le fragole vanno lavate bene e lasciate asciugare per eliminare l'umidità in eccesso.
- Le bacche vengono poste sopra l'impasto in uno strato separato.
Torta in gelatina con fragole in una pentola a cottura lenta
Per preparare una torta di kefir con fragole in una pentola a cottura lenta, è meglio prendere bacche mature, ma di struttura densa. Come base verrà preparato l'impasto, i prodotti da forno avranno una struttura delicata. Una volta pronta la base potete spolverizzare sopra lo zucchero a velo. Per cucinare si consiglia di prendere fragole fresche.
Ingredienti:
- fragole – 150 g;
- uovo – 2 pezzi;
- farina – 1 tazza;
- zucchero – 1 bicchiere;
- burro – 30 g;
- panna acida – 1 cucchiaio. l.;
- sale: un pizzico;
- zucchero a velo.
Preparazione
- Sbattere le uova con sale, aggiungere lo zucchero, mescolare.
- Sciogliere il burro. Aggiungi la panna acida alle uova e mescola.
- Aggiungere la farina e impastare.
- Versare l'impasto nella ciotola.
- Disporre i frutti di bosco sull'impasto.
- Attiva il programma "Cottura" per 1 ora.
- Cospargere la torta di fragole in una pentola a cottura lenta con la polvere.
Torta con ricotta e fragole in una pentola a cottura lenta
Le bacche dolci e succose si sposano bene con un impasto sottile e arioso. Pertanto, la torta di ricotta con fragole in una pentola a cottura lenta risulterà davvero insuperabile. Grazie ai suoi ingredienti sani ed estremamente gustosi, i bambini lo adoreranno. Se la ricotta è grande, è meglio strofinarla preventivamente al setaccio o sbatterla con un frullatore.
Ingredienti:
- farina – 200 g;
- zucchero – 100 g per il ripieno + 100 g per l'impasto;
- fragole – 500 g;
- burro – 100 g;
- uovo – 3 pezzi;
- ricotta – 400 g;
- panna acida – 250 g;
- amido - 2 cucchiai. l.;
- soda – 1 cucchiaino.
Preparazione
- Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere 1 uovo, mescolare.
- Aggiungere la farina e il bicarbonato e impastare.
- Unisci la ricotta con lo zucchero. Aggiungere la panna acida con 2 uova, mescolare.
- Dividere l'impasto nella ciotola.
- Posizionare il ripieno sopra.
- Impostare il programma "Cottura". La torta di fragole in una pentola a cottura lenta sarà pronta in 45 minuti.
Pan di spagna con fragole in una pentola a cottura lenta
Per gli amanti dei biscotti, la soluzione ideale è una torta con fragole fresche in pentola a cottura lenta, realizzata sulla base dell'impasto apposito. Le briciole ricavate da un determinato insieme di prodotti possono aggiungere un sapore speciale ai prodotti da forno. L'abbinamento con i frutti di bosco sarà davvero insuperabile e verrà apprezzato.
Ingredienti:
- uova – 2 pezzi;
- soda – 1 cucchiaino;
- zucchero – 200 g;
- yogurt – 1 pz.;
- farina – 250 g;
- burro – 50 g;
- fragole – 300 g.
Preparazione
- Sbattere le uova, aggiungendo gradualmente lo zucchero (150 g).
- Aggiungere lo yogurt, la farina (150 g) e la soda al composto, mescolare.
- Versare l'impasto nella ciotola.
- Impostare il programma “Cottura” per 20 minuti.
- Quindi posizionare le fragole sull'impasto e impostare il tempo per altri 20 minuti.
- Mescolare burro, zucchero (50 g) e farina (100 g). Mescolare e macinare il composto fino a renderlo friabile.
- Cospargere le briciole sopra la torta e lasciar riposare per altri 10 minuti.
Torta di pasta frolla con fragole in una pentola a cottura lenta
A molte persone piacerà l'impasto friabile, soprattutto se completato da un delicato ripieno di frutti di bosco. Il risultato sarà originale in una pentola a cottura lenta. Per prepararlo potete utilizzare i frutti di bosco congelati; questo non influirà particolarmente sul gusto. Quando i prodotti da forno si saranno leggermente raffreddati, metteteli in frigorifero per 1-2 ore.
Ingredienti:
- burro – 200 g;
- farina – 350 g;
- uova – 1 pz.;
- zucchero – 100 g;
- soda – 1 cucchiaino.
Da riempire:
- panna acida – 400 g;
- uova – 3 pezzi;
- amido - 2 cucchiai. l.;
- fragole – 400 g;
- zucchero – 250 gr.
Preparazione
- Mescolare il burro fuso con lo zucchero. Aggiungere la farina e la soda e mescolare.
- Sbattere l'uovo e impastare la pasta.
- Mescolare panna acida, amido e zucchero.
- Ungere la ciotola con olio. Disporre l'impasto con i lati.
- Metti le fragole sull'impasto, versa il ripieno di panna acida.
- Installa il programma "Baking". Una deliziosa torta di fragole in una pentola a cottura lenta sarà pronta in un'ora.
Torta Tsvetaevskij con fragole in una pentola a cottura lenta
La ricetta per preparare la torta di fragole in una pentola a cottura lenta, conosciuta come "Tsvetaevskij", è estremamente originale. Ha un sapore molto simile alla cheesecake. I prodotti da forno sono morbidi e friabili e il ripieno è incredibilmente tenero e aromatico. Dopo la cottura potrebbe risultare un po' liquido, è necessario lasciarlo raffreddare, poi si addenserà.
Ingredienti:
- farina – 200 g;
- burro – 100 g;
- panna acida – 100 g;
- zucchero – 1 cucchiaio. l.;
- soda – 1 cucchiaino.
Da riempire:
- fragole – 500 g;
- panna acida – 300 g;
- zucchero – 150 g;
- farina – 50 g;
- uovo – 2 pezzi
Preparazione
- Sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungi la panna acida e batti.
- Aggiungere la farina e la soda e mescolare.
- Preparate il ripieno frullando tutti gli ingredienti tranne le fragole.
- Metti l'impasto in una ciotola. Mettete sopra le fragole e versate il ripieno.
- Attiva la modalità "Cottura". La torta di fragole cotta in una pentola a cottura lenta sarà pronta in 50 minuti.
Torta con fragole congelate in una pentola a cottura lenta
Le casalinghe che hanno poco tempo possono preparare una semplice torta di fragole in una pentola a cottura lenta. Per prepararlo vengono utilizzate le bacche congelate. Il vantaggio di questa ricetta è che può essere preparata non solo nella stagione estiva, ma anche in qualsiasi altro periodo dell'anno. In questo caso il risultato non differirà da quello in cui vengono utilizzati i prodotti freschi.
Ingredienti:
- uovo – 1 pz.;
- zucchero – 180 g;
- farina – 180 g;
- fragole – 400 g;
- soda – 1,5 cucchiaini;
- latte – 100 g;
- burro – 100 g;
- sale.
Preparazione
- Scongelare le fragole.
- Aggiungi il sale alla farina.
- Sbattere lo zucchero con il burro ammorbidito. Aggiungere l'uovo e il latte, sbattere.
- Aggiungere la farina e impastare.
- Versare l'impasto nella ciotola e adagiarvi sopra le fragole.
- Impostare la modalità "Cottura" per 50 minuti.
Torta con marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
Una ricetta estremamente semplice e veloce preparata in una pentola a cottura lenta. Il suo indubbio vantaggio è la disponibilità di prodotti facilmente reperibili in qualsiasi frigorifero. Con questo metodo di cottura non è necessario perdere tempo nella stesura degli strati; i prodotti da forno sono costituiti da una massa omogenea.
Ingredienti:
- kefir – 1 bicchiere;
- farina – 2 tazze;
- uovo – 1 pz.;
- marmellata – 1 bicchiere;
- zucchero – 100 g;
- soda – 1 cucchiaino.
Preparazione
- Mescolare il kefir con la marmellata. Aggiungi la soda.
- Aggiungere l'uovo, lo zucchero, mescolare.
- Aggiungere la farina e impastare.
- Impostare il programma "Cottura". Una veloce torta di fragole in una pentola a cottura lenta sarà pronta in 65 minuti.
Torta di fragole e banane in una pentola a cottura lenta
Per le casalinghe che vogliono diversificare il menu e sorprendere i propri cari con un delizioso dessert, una pentola a cottura lenta sarà una vera scoperta. Tali componenti utilizzati per il riempimento si combinano perfettamente tra loro. Se lo si desidera, i prodotti da forno vengono decorati con zucchero a velo e serviti in porzioni.
Ingredienti:
- farina, semola, zucchero - 1 tazza ciascuno;
- kefir - 150 ml;
- soda – 1 cucchiaino;
- fragole – 300 g;
- banana – 1 pz.;
- burro – 100 g.
Preparazione
- Mescolare la farina con la soda. Quindi aggiungere la semola, lo zucchero, il kefir, mescolare.
- Tagliare la banana a fette.
- Mettete l'impasto, la banana e le fragole in una ciotola. Metti sopra il burro grattugiato.
- Impostare la modalità "Cottura" per 50 minuti.
Torta quaresimale con fragole in una pentola a cottura lenta
Le persone che aderiscono al digiuno o ad una dieta rigorosa apprezzeranno la torta di fragole in una pentola a cottura lenta, la cui ricetta è fatta senza uova e altri prodotti di origine animale. La composizione dei componenti può essere variata a tua discrezione, ad esempio, invece dello zucchero normale, puoi utilizzare lo zucchero di canna.
Ingredienti:
- burro – 75 g
- uovo di gallina – 1 pz.
- zucchero semolato – 1 tazza
- latte – 0,5 tazze (ho usato il 2,5% di grassi)
- farina di frumento – 1,5 tazze
- lievito in polvere per impasto – 1 cucchiaino. con la parte superiore
- vanillina sulla punta di un coltello o un sacchetto di zucchero vanigliato
- fragole 350-400 gr
L'estate è finalmente arrivata: è tempo di erbe e verdure fresche, frutti e bacche aromatici. Non so voi, ma la mia bacca preferita è la fragola. Con l'inizio della stagione delle fragole, cerco di mangiarne abbastanza, faccio provviste per l'inverno sotto forma di composte e, ovviamente, preparo tutti i tipi di deliziosi dessert: cucino gnocchi, preparo torte e crostate e tieni presente che ora faccio tutto questo con l'aiuto del mio nuovo assistente: un multicooker (ho un modello Philips HD 3077/40).
Metodo di cottura
Come ho già notato, preparare la torta di fragole in una pentola a cottura lenta è molto semplice: per così dire, mescola tutto ed è pronto. Iniziamo sbattendo il burro ammorbidito e lo zucchero in una massa. Se il burro non si è ancora sciolto a temperatura ambiente, potete scioglierlo sul fornello, ma lasciatelo raffreddare leggermente prima di utilizzarlo.
Successivamente versare il latte, sbattere l'uovo e mescolare bene con una frusta.
Setacciamo anche qui tutta la farina (non siate pigri, questo procedimento renderà la torta ancora più soffice).
Non resta che aggiungere il lievito e la vanillina.
Mescolate nuovamente il tutto con una frusta e l'impasto della torta è pronto.
Per quanto riguarda le fragole. Ovviamente deve essere prima lavato e asciugato, ed è meglio prendersene cura in anticipo. Se decidi di utilizzare fragole congelate, assicurati di scongelarle e scolare il succo risultante: non ne abbiamo bisogno. Le bacche piccole, se ne trovi, possono essere tranquillamente usate (a sinistra) intere, ma quelle più grandi, come la mia questa volta, possono essere tagliate a metà.
Quindi, le fragole sono pronte: continuiamo. Ora versate l'impasto impastato nella ciotola del multicucina, dopo averlo precedentemente unto con olio. Il mio multicooker mi serve da parecchio tempo e qua e là sono apparsi inevitabili graffi sul rivestimento della ciotola, quindi a volte, nel momento più inopportuno, i prodotti da forno si attaccano. Per evitare sorprese così spiacevoli, vado sul sicuro e utilizzo la carta da forno: in questo modo la torta di fragole nella pentola a cottura lenta risulterà sicuramente intera e non rimarrà una sola parte nella ciotola.
Metti le fragole sopra l'impasto (io le cospargo uniformemente sull'impasto; non ha senso creare alcun tipo di motivo, dato che l'impasto lievita bene e le bacche vi affogano dentro).
Questo è tutto, cuociamo la torta di fragole nella pentola a cottura lenta. Non posso dare un consiglio per tutti i modelli per cuocere questa torta, noterò solo che non dovresti impostare la temperatura più alta. Ho cotto la torta per 60 minuti in modalità “forno” a 150 gradi, controllandone poi la prontezza con un fiammifero.
Rimuovere la torta di fragole cotta dalla ciotola del multicooker e attendere che si raffreddi.
Trasferitela poi su un bel piatto piano e spolverizzate con zucchero a velo.
Tagliate la torta a pezzetti e servitela. Con questa torta puoi bere sia il tè caldo che quello freddo.