Il pollame è un prodotto conveniente, economico e, soprattutto, universale. Il pollo affumicato può essere un ottimo componente di un'insalata lussuosa, dei tuoi dolci preferiti, di un antipasto vario o di una zuppa aromatica. Ciascuna delle ricette presentate è un'ottima base per creare cibi sani fatti in casa.

Una straordinaria combinazione di carne di pollame e polpa dolce di un frutto esotico ti permetterà di coccolare la tua famiglia con un'ottima insalata con pollo affumicato e ananas.

Ingredienti:

• mais in scatola - 1 lattina;
• carne di pollame affumicata - 350 g;
• cipolla - 1 testa piccola;
• frutto di peperone (necessariamente rosso);
• ananas - 1 lattina;
• maionese di alta qualità: utilizzare secondo i gusti.

Per rendere l'insalata non solo colorata, ma anche più appetitosa, tagliamo i prodotti in pezzi più o meno della stessa forma. Ci concentriamo sulla dimensione dei chicchi di mais come quella ottimale.

Metodo di cottura:

1. Quindi, dividiamo la carne di pollame affumicata in fibre, quindi la tritiamo a cubetti.
2. Togliamo gli ananas dal barattolo e li disponiamo nella stessa forma.
3. Peliamo la cipolla e la tritiamo allo stesso modo del resto dello spuntino.
4. Togliamo il gambo e i semi dal peperone e tritiamo la verdura allo stesso modo.
5. Disporre le fette in un piatto da portata e condire con maionese fresca. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di sale e pepe, mescolare accuratamente l'intera massa.

Un'insalata colorata con pollo affumicato aromatico, chicchi gialli e cubetti di peperoncino rosso, conditi con salsa bianca, è già degna del massimo elogio. Ebbene, quando tutto sembra così appetitoso, sul gusto non ci sono dubbi!

Zuppa di piselli

Cosa c'è di così speciale in questo primo piatto? Tra le tante ricette per preparare cibi liquidi, la zuppa di piselli con pollo affumicato ha un gusto brillante e ricco.

Lista della spesa:

• olio vegetale;
• patate - 4 pezzi .;
• cipolla - 1 pz.;
• piselli spezzati - 300 g;
• frutto di peperone;
• pollo affumicato - fino a 400 g;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi .;
• carote dolci - 1 pz.;
• alloro, spezie, sale.

Procedura di preparazione:

1. Lavare accuratamente il cereale giallo fino a quando il liquido sarà pulito e trasparente. Lasciare i piselli per un'ora (o durante la notte) in abbondante acqua in modo che i chicchi siano saturi di umidità, si gonfino e diventino morbidi.
2. Separare la carne dalle ossa. Mettete quest'ultimo in una casseruola. Qui vengono posti anche i piselli scolati e lavati.
3. Riempire il contenitore con due litri e mezzo di acqua potabile. Lessare i prodotti per circa 1,5 ore a fuoco basso dopo l'inizio dell'ebollizione, fino a quando i piselli saranno morbidi. Non dimenticare di rimuovere la schiuma.
4. Sbucciare le verdure, tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote, tritare i frutti bulgari (togliere i semi). Soffriggere i prodotti fino a renderli trasparenti. Alla fine aggiungere gli spicchi d'aglio passati alla pressa.
5. Quando i piselli si saranno quasi trasformati in una massa che ricorda il purè di patate, ma non sono ancora completamente cotti, aggiungere le patate tagliate a cubetti. Condire la composizione con sale e pepe, aggiungere una foglia di alloro.
6. Continuiamo il processo finché i tuberi non saranno morbidi, quindi togliamo le ossa di pollo e abbassiamo il contenuto della padella nel brodo. Terminiamo la cottura subito dopo l'inizio di una nuova bollitura.
7. Servire la zuppa di piselli calda, cospargendo le porzioni di cibo con le erbe tritate.

Non a tutti piacciono i cibi a base di piselli, quindi i primi piatti vengono spesso preparati con i fagioli, che sono anche un tipo di legume salutare per l'organismo. Scegli un'opzione in base ai tuoi gusti e preferenze!

Tartellette per spuntino

Preparare un'insalata con cetriolo fresco e pollo affumicato è molto semplice, ma decorarla a volte crea difficoltà. Le squisite tortine verranno in soccorso. Guarda come questo piatto attira l'attenzione degli ospiti!

Elenco dei componenti:

• panna acida fatta in casa - 100 g;
• cetrioli freschi - 230 g;
• carne di pollo affumicata - 350 g;
• uova - 3 pezzi .;
• tortine già pronte (meglio, ovviamente, fatte in casa);
• sale, cipolla.

Processo di cottura:

1. Lessare le uova sode, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle finemente.
2. I cetrioli giovani possono essere utilizzati con la buccia sottile: in questo modo manterranno meglio la loro forma. Tagliamo la verdura a listarelle o, come le verdure a radice, la lavoriamo su una grattugia.
3. Separiamo la carne di pollo affumicata in fibre. È meglio farlo con le mani piuttosto che con un coltello.
4. Unire i prodotti preparati in una ciotola, aggiustare di sale, mescolare con erbe tritate e panna acida.

Il prodotto a base di latte fermentato deve essere denso per evitare la formazione di umidità in eccesso nello spuntino. Non dimenticate che i nostri “piatti” sono di pasta!

Bene, ora riempiamo le tortine snack con il ripieno risultante e serviamo in tavola il piatto elegante.

Deliziosa insalata con pollo affumicato e funghi

Non è necessario presentare questo piatto sostanzioso. Gli ingredienti che compongono l'insalata di pollo affumicato e funghi parlano da soli.

Set di prodotti:

• olio vegetale;
• uova sode - 3 pezzi .;
• finferli congelati - 250 g;
• cipolla - testa piccola;
• formaggio (preferibilmente varietà a pasta dura);
• pollo affumicato - 350 g;
• maionese, sale, pepe - a piacere.

Tecnica di cottura:

1. Recentemente è diventato di moda utilizzare i funghi prataioli più spesso nei piatti. Che ingiustizia, perché gli altri “abitanti” della foresta non sono peggio! Cambiamo gli stereotipi: tiriamo fuori i finferli dal congelatore. Anche in questo stato sembrano molto attraenti. Nessun problema, in pochi minuti i funghi si scongeleranno, “si divertiranno” e porteranno il vero piacere come parte di un'insalata profumata.
2. Spremere i finferli dall'umidità in eccesso e friggerli in una padella finché l'acqua rimanente non sarà evaporata.
3. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, unirla ai funghi e farla cuocere fino a renderla morbida.
4. Tagliare la carne di pollo a cubetti, grattugiare le uova e tritare gli spicchi d'aglio.
5. Uniamo tutti i prodotti preparati, comprese le scaglie di formaggio e le erbe tritate. Salare e pepare il composto, condire con la quantità desiderata di maionese.

Prepariamo un'insalata con pollo affumicato e funghi in una ciotola profonda e gustiamo un antipasto abbondante e saporito.

Primo piatto con formaggio

Puoi ottenere un cibo liquido così semplice ma nutriente per pranzo in mezz'ora. Ci vuole molto lavoro per raccogliere tutti i prodotti e smaltirli correttamente!

Componenti richiesti:

• olio vegetale;
• cagliata di formaggio “banale” “Amicizia” (è possibile anche un'altra varietà simile) - 2 pezzi .;
• patate - 2 pezzi .;
• baccello di peperoncino;
• cipolla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• pollo affumicato - 400 g;
• una lattina di piselli (piselli da tavola);
• parte della pagnotta, sale, pepe, erbe aromatiche.

Ordine di cottura:

1. Riempire la padella con due litri di acqua in bottiglia. Immergere la carne di pollo affumicata, tagliata in porzioni, nel liquido. Aggiungere le patate sbucciate e tritate. Lessare i prodotti fino a renderli morbidi.
2. Dividere la pagnotta (quantità a piacere) a cubetti, versare su una teglia e infornare (t 170 °C). Asciugare il pane fino a doratura.
3. Soffriggere la cipolla tagliata a semianelli nell'olio fino a renderla trasparente, quindi aggiungere le listarelle di carota.
4. Quando i tuberi nel brodo sono pronti, aggiungere il formaggio grattugiato. Per facilitare la lavorazione del prodotto, riporlo prima nel congelatore per un quarto d'ora.
5. Versare i trucioli di formaggio nella zuppa, mescolare fino a quando tutti gli anelli e i riccioli si saranno sciolti.
6. Aggiungete ora il composto di verdure, i piselli in scatola (senza liquido), il peperoncino tritato e le erbe aromatiche. Portare tutto a ebollizione e completare il processo.

Serviamo il primo piatto con il formaggio caldo e accanto ai piatti mettiamo le ciotole con i crostini dorati. Che dici, guardando tutta questa deliziosa bellezza?

Ricetta insalata di carote coreana

Gli antipasti con ortaggi a radice preparati secondo i canoni orientali sono oggi all'apice della popolarità culinaria. Diamo loro il dovuto, perché il cibo risulta essere veramente aromatico, con una nota piccante unica.

Componenti utilizzati:

• petto di pollo (affumicato, ovviamente) - 600 g;
• Carote coreane - 300 g;
• mela;
• uova sode - 5 pezzi .;
• kiwi - 4 pezzi;
• maionese fresca;
• spicchi d'aglio - 3 pezzi .;
• sale, erbe aromatiche;
• le olive sono un elemento di decorazione.

Fasi di cottura:

1. Le uova si sono già raffreddate, quindi eliminate il guscio. Grattugiare grossolanamente gli albumi e finemente i tuorli.
2. Tritare l'aglio. Per tritare l'aglio in modo facile e veloce, quando è necessario ottenere la verdura esattamente in questa forma, premiamo ogni spicchio con la lama di un coltello, dopodiché modelliamo gli spicchi in cubetti in miniatura.
3. Sbucciare la mela e il kiwi e tagliarli a listarelle.
4. Macinare la carne di pollo su una grattugia fine.
5. Montiamo il piatto. Disporre i pezzi di carne affumicata su un piatto da portata, livellare lo strato e ricoprirlo con una rete di maionese.
6. Ora posizioniamo il kiwi, poi i tuorli d'uovo e una fila di carote coreane. Seguono fette di mela e trucioli proteici.

Decorare l'insalata con olive intere o tagliate. Se lo si desidera, utilizzare le metà delle ciliegie. Non uno spuntino, ma una delizia!

Shawarma con pollo affumicato

E ancora una volta diamo la preferenza alla cucina orientale. Il delizioso piatto presentato merita un simile privilegio.

Composizione del prodotto:

• fogli di lava;
• pollo affumicato - 200 g;
• pomodoro e cetriolo - 2 pezzi .;
• cavolo fresco (preferibilmente bianco) - 300 g;
• foglie di lattuga;
• salsa di qualità - secondo la preferenza.

Procedura di preparazione:

1. Lavare accuratamente tutte le verdure. Non dimentichiamo che la chiave della salute è la purezza e la qualità eccezionali dei prodotti. Soprattutto quando vengono consumati senza trattamento termico.
2. Grattugiare grossolanamente i cetrioli, dividere i pomodori in piccole parti e tritare finemente il cavolo. Mescolare gli ingredienti del ripieno.
3. Togliere la pelle dalla carne di pollo e tagliare a pezzi la carne affumicata.
4. Aprite la sfoglia di lavash, raddrizzatela e trattate la superficie con la besciamella. Per ottenerlo, unire in una ciotola la maionese, l'aglio tritato e le erbe aromatiche tritate. Tuttavia, puoi anche utilizzare un prodotto acquistato in negozio, ma collaudato.
5. Quindi, continuiamo a creare shawarma. Mettiamo l'insalata di verdure sulla pita, spargiamo sopra pezzi di pollo e “disegniamo” sopra una fitta rete di salsa.
6. Copri tutta questa prelibatezza con tenere foglie verdi. Pieghiamo le estremità libere del pane pita, lo arrotoliamo e lo tagliamo in porzioni.

Componenti utilizzati:

• olio vegetale - 20 ml;
• cipolla - 3 pezzi .;
• maionese (altra salsa) - 40 g;
• pasta sfoglia - fino a 400 g;
• carne di pollo affumicata - 250 g;
• formaggio (qualsiasi varietà selezionata) - 200 g.

Cucinando:

1. Soffriggere leggermente la cipolla sbucciata e tritata a cubetti.
2. Tagliare a pezzetti una parte del pollo affumicato (senza pelle) e aggiungerlo al composto di verdure. Continuare a scaldare finché la carne non diventa dorata. Condisci la massa raffreddata con la maionese.
3. Dispiegare l'impasto precedentemente scongelato sul tavolo e stenderlo sottilmente in una direzione per non danneggiare la consistenza del prodotto. Trasferire con attenzione lo strato su una teglia oliata.
4. Disporre uno strato di ripieno sulla sfoglia, livellare la massa aromatica, cospargere con scaglie di formaggio. Cuocere in forno fino a mezz'ora a 180°C.

A proposito, un impasto semplice e soffice può essere preparato velocemente a casa mescolando in una ciotola un latticino (½ litro di latte, kefir o panna acida magra), un uovo, un pacchetto di lievito e farina setacciata con un pizzico di soda. Questo impasto dovrà risultare molto tenero e morbido.

Servire i prodotti da forno una volta raffreddati.

Le ricette presentate per piatti con pollo affumicato ti ispireranno sicuramente a nuove e audaci imprese culinarie!

Solyanka con pollo affumicato Coprire il pollo con acqua fredda e cuocere per 30 minuti. Togliere il pollo, metterlo in un'altra ciotola, bagnare con un po' di brodo e far raffreddare. Togliere la pelle dal pollo e separare la carne dalle ossa. Tagliare la polpa a fettine sottili. Tagliare la cipolla a semianelli, rosolarla nell'olio fino a doratura...Avrai bisogno di: acqua - 2 l, pollo affumicato - 700 g, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, cipolle - 2 teste, olive snocciolate - 12 pezzi, olive snocciolate - 12 pezzi, capperi - 3 cucchiai. cucchiai, passata di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai, olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai, panna acida - 4 cucchiai. cucchiai, lim...

Torta snack con pollo e ananas Tritare finemente l'aglio e mescolarlo con la maionese. Togliere la pelle dal pollo e separare la carne dalle ossa. Tritarlo finemente e mescolarlo con metà della maionese all'aglio. Tritare la cipolla e friggerla nell'olio fino a doratura. Aggiungere il trito...Avrai bisogno di: pollo affumicato - 1 pz. (1 kg), funghi ostrica - 400 g, ananas in scatola - 300 g, olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai, cipolle - 2 teste, uova sode - 4 pezzi, formaggio a pasta dura - 300 g, noci tritate - 1 bicchiere, maionese - 1 bicchiere

Zuppa di piselli con costolette affumicate Mettere a bagno i piselli in acqua fredda per 4 ore. Quindi scaricare l'acqua. Mettere i piselli gonfi in un contenitore per la cottura a vapore, aggiungere acqua calda, aggiungere la carne affumicata tritata e cuocere a vapore per 30-40 minuti. Tagliate le patate a fette...Avrai bisogno di: piselli - 1/2 tazza, costolette di maiale o pollo affumicato - 200 g, patate - 2 pezzi, peperoni dolci - 1 pezzo, cipolla - 1 testa, carote - 1/2 pezzi, acqua - 4 tazze , sale

Solyanka con pollo affumicato Tagliare la cipolla e la carota a listarelle e farle rosolare nell'olio con la passata di pomodoro. Tagliare i cetrioli a rombi e friggerli senza olio finché l'umidità non sarà evaporata. Tagliare a fette gli ingredienti a base di carne, escluso il pollo. Tagliare il limone a fette. Pollo...Avrai bisogno di: pollo affumicato - 1/2 pezzo, salsicce - 4 pezzi, salsicce - 2 pezzi, salsiccia affumicata - 200 g, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, carote - 1 pezzo, cipolle - 1 pezzo, pomodoro - purea - 2 cucchiai. cucchiai, olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai, olive snocciolate - 12 pz., oli...

Zuppa di pollo con riso Separare la carne di pollo dalle ossa e tagliarla a cubetti. Affettate sottilmente la cipolla, mettetela in una padella scaldata con l'olio e fatela rosolare finché sarà appassita. Aggiungete il riso lavato e fate rosolare per altri 2-3 minuti. Versare il riso con...Avrai bisogno di: pollo affumicato - 1/2 carcassa, cipolle - 2 pezzi, riso a grani lunghi - 1/2 tazza, brodo di pollo - 1,5 l, burro - 3 cucchiai. cucchiai, prezzemolo tritato - 3 cucchiai. cucchiai, crostini con salsa all'aglio, pepe nero macinato, sale

Tortini di pollo affumicati (2) Stendere l'impasto in uno strato rettangolare spesso 4-5 mm. Per il ripieno, tagliare il pollo e il peperone a cubetti, aggiungere il formaggio, le erbe aromatiche, l'aglio tritato e i pistacchi e mescolare. Distribuire il ripieno in uno strato uniforme sulla pasta e arrotolarlo...Avrai bisogno di: pistacchi tritati - 60 g, peperone dolce - 1 pezzo, aglio - 2 spicchi, formaggio grattugiato - 30 g, pollo affumicato - 600 g di polpa, aneto tritato finemente - 2 cucchiai. cucchiai, pasta sfoglia - 700 g

Avocado con pollo affumicato Tagliare a cubetti il ​​pollo affumicato, i pomodori, il cetriolo, il peperone, unirli e condirli con la maionese. Tagliare l'avocado a metà, eliminare il nocciolo, ricavare la polpa, tritarla finemente e aggiungerla all'insalata. Farcire le metà dell'avocado con l'insalata così ottenuta, decorare...Avrai bisogno di: maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio, peperone dolce - 1 pz., cetriolo - 1 pz., polpa di pollo affumicata - 300 g, pomodori - 2 pz., avocado - 1 pz.

Insalata di pollo affumicato (2) Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela in uno scolapasta. Freddo. Tagliare la polpa di pollo a listarelle, amalgamarla con la pasta, i capperi e le noci, condire con un composto di maionese con aneto tritato e salsa di capperi...Avrai bisogno di: ripieno di capperi - 3 cucchiai. cucchiai, maionese - 250 g, capperi - 2 cucchiai. cucchiai, pinoli - 100 g, polpa di pollo affumicata - 300 g, pasta Makfa colorata - 250 g, aneto - 1 mazzetto, pepe nero macinato

Insalata di pollo affumicato Polpa di pollo e granchio, uova tagliate a cubetti, cipolla a semianelli. Versare sui pomodori prima con acqua bollente, poi con acqua fredda, eliminare la pelle, tagliare la polpa a cubetti. Sbucciare il peperone e tagliarlo a cubetti. Unire gli ingredienti preparati, condire...Avrai bisogno di: pollo affumicato - 200 g di polpa, granchi - 200 g di polpa, uovo sodo - 3 pezzi, pomodori - 3 pezzi, peperone rosso dolce - 2 pezzi, cipolla - 1 testa, formaggio a pasta dura grattugiato - 100 g, maionese - 200 g, olive snocciolate, prezzemolo

Torte con pollo affumicato 30 pezzi Stendere l'impasto in uno strato rettangolare spesso 4-5 mm. Per il ripieno, tagliare il pollo e il peperone a cubetti, aggiungere il formaggio, le erbe aromatiche, l'aglio tritato e i pistacchi e mescolare bene. Distribuire il ripieno in uno strato uniforme sulla pasta e...Avrai bisogno di: pasta sfoglia - 700 g, pollo affumicato - 600 g di polpa, formaggio grattugiato - 30 g, aglio - 2 spicchi, peperoncino dolce - 1 pz., pistacchi tritati - 60 g, aneto tritato finemente - 2 cucchiai. cucchiai

Irina Kamshilina

Cucinare per qualcuno è molto più piacevole che cucinare per te stesso))

Contenuto

Il filetto di pollo è anche un prodotto dietetico unico, contenente vitamine A e B e una grande quantità di proteine ​​necessarie per il corretto funzionamento del corpo umano. Puoi preparare molti piatti deliziosi con questo ingrediente conveniente ed economico.

Come preparare l'insalata di pollo affumicato

Ci sono molte prelibatezze che utilizzano questo ingrediente. Preparare un'insalata con pollo affumicato con le abili mani di una casalinga non le richiederà molto tempo, soprattutto se ha acquistato filetti già pronti nel negozio. La cosa principale qui è fare tutto passo dopo passo e decorare magnificamente prima di servire. Vale la pena notare che il condimento conferisce un sapore speciale al piatto finito.

Insalata di pollo affumicato – ricette con foto

Le casalinghe che vogliono nutrire le loro famiglie con cibi deliziosi hanno inventato molti snack diversi in cui gli ingredienti sono perfettamente combinati tra loro. Prova a diversificare il tuo menu aggiungendo una ricetta per l'insalata di pollo affumicato. Il processo di cottura in sé non è lungo e in cambio riceverai un piatto bello, gustoso, soddisfacente e salutare.

Con ananas

Se ti piace combinare ingredienti completamente diversi nel gusto, assicurati di prestare attenzione a questa ricetta con le istruzioni passo passo. L'insalata di pollo e ananas affumicato combina ingredienti dolci e salati che si uniscono per creare un sapore unico. Scopri come preparare un piatto il cui gusto delizierà tutti gli adulti e anche tutti i bambini, perché i bambini adorano tantissimo l'ananas.

Ingredienti:

• aglio – 3 denti;
• ananas - 1 lattina;
• maionese - a piacere;
• seno – 1 pezzo;
• foglie di lattuga – 5 pezzi;
• sale: a piacere;
• formaggio – 150 gr.

Metodo di cottura:

1. Tagliate gli ananas a cubetti, ma prima filtrateli dallo sciroppo in eccesso che era nel barattolo.
2. Tagliate a cubetti anche il filetto e il formaggio; volendo potete grattugiare il formaggio.
3. Passare l'aglio al tritatutto, quindi mescolare la massa risultante con il resto degli ingredienti.
4. Condire il composto con maionese a piacere e mescolare.
5. Disporre le foglie di lattuga lavate sul fondo di un piatto piano e adagiarvi sopra il composto preparato. Decora secondo la tua fantasia. Ad esempio, se questo piatto fa parte della tavola di Capodanno, puoi posizionare sui lati fette di mandarino o una mela ben tagliata.

Con petto di pollo affumicato

Ci sono molte opzioni diverse con cui puoi abbinare questo ingrediente gustoso e sano. Questa ricetta per l'insalata di petto di pollo affumicato prevede l'utilizzo di uva dolce, che rende il gusto del piatto ancora più brillante. Se lo desiderate potete aggiungere le prugne al posto dei frutti di bosco, inoltre aggiungono note interessanti. Salva il metodo di cottura in modo da sapere in ogni momento come preparare uno spuntino delizioso per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• uova – 5 pezzi;
• formaggio a pasta dura – 250 g;
• uva – 300 g;
• panna acida - a piacere;
• petto di pollo affumicato – 1 pz.;
• carote – 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Lessare e raffreddare in anticipo le carote e le uova.
2. Tagliare il petto a fette o cubetti.
3. Dividete il formaggio in due metà, grattugiate ciascuna metà e disponetela su piatti separati.
4. Grattugiare anche le carote e le uova su una grattugia grossa.
5. Disporre i prodotti a strati, versare tra ciascuno di essi la panna acida: mettere sul fondo del piatto i pezzi di filetto affumicato, poi metà del formaggio, quindi fare uno strato di carote, seguito da uno strato di uova. Ricoprire gli ingredienti con il restante formaggio grattugiato e realizzare un altro strato di panna acida.
6. Decorare il trattamento finito con l'uva, tagliata longitudinalmente. È meglio lasciare fermentare lo spuntino per un paio d'ore, questo gli permetterà di assorbirsi bene.

Dalle carote in coreano

Alla vigilia delle vacanze, molte casalinghe pensano a come preparare un piatto delizioso, a quali ingredienti staranno bene insieme. L'opzione ideale sarebbe un'insalata con pollo affumicato e carote coreane: la combinazione di prodotti è originale, il che rende il gusto brillante e insolito. Assicurati di provare a preparare questo spuntino a strati il ​​prima possibile.

Ingredienti:

• formaggio – 100 g;
• uova – 4 pezzi;
• cetriolo – 2 pezzi;
• Carote coreane – 200 g;
• petto di pollo – 250 g;
• maionese – 1 confezione.

Metodo di cottura:

1. Preparare un'insalatiera, mettere sul fondo le uova, grattugiate su una grattugia grossa. Prepara una rete di maionese.
2. Lo strato successivo è il petto, tagliato a cubetti, nuovamente spalmato di maionese.
3. Mettete sopra i cubetti di cetriolo; non è necessario ungerli, daranno comunque un po’ di succo.
4. Distribuire le carote alla coreana in modo che coprano completamente lo strato precedente, formare una rete di maionese.
5. Prepara lo strato superiore di formaggio grattugiato.
6. Condisci un piatto con carote coreane con erbe fresche. Vale la pena notare che è meglio conservare gli spuntini per un paio d'ore in modo che abbiano il tempo di immergersi bene.

Con cetriolo

Puoi vedere come risulterà l'insalata alla fine nella foto qui sotto. Vale la pena notare che uno spuntino così freddo viene preparato molto rapidamente, ma viene consumato non meno rapidamente, quindi puoi tranquillamente aumentare la quantità di cibo. Un'insalata con pollo affumicato e cetriolo fresco, che contiene anche piselli, è un piatto delizioso il cui aroma stupirà tutti i presenti a tavola.

Ingredienti:

• sale: a piacere;
• formaggio – 150 g;
• uova – 3 pezzi;
• aglio – 1 dente;
• gamba – 1 pezzo;
• piselli – 1 lattina;
• cetriolo – 1 pz.;
• maionese – 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Lessare le uova, tagliarle a cubetti. Aggiungi il formaggio grattugiato nello stesso contenitore.
2. Filtrare il liquido in eccesso dal barattolo di piselli, quindi versarli in una ciotola. Invia lì i cubetti di cetriolo.
3. Togliere la carne dall'osso e tagliarla a pezzetti. Metti l'aglio in un tritatutto speciale.
4. Mescolare tutti gli ingredienti tritati, condire con la maionese e aggiungere sale.
5. Metti la massa ben miscelata in un bel piatto o ciotola, guarnisci con prezzemolo tritato finemente, lascia fermentare per un po 'e servila ai familiari o agli ospiti.

Con funghi

Molti chef chiamano questo spuntino Girasole. Guarda la foto e vedi che assomigliano davvero a un fiore. L'insalata con pollo affumicato e funghi può essere preparata utilizzando champignon in salamoia o fritti o funghi chiodini, qui scegliete in base alle vostre preferenze gastronomiche. Le patatine sono una componente essenziale di questa ricetta.

Ingredienti:

• funghi (marinati o freschi) – 200 g;
• olive – 200 g;
• patatine (Pringles) – 100 g;
• formaggio – 150 g;
• filetto – 600 g;
• uova – 3 pezzi;
• maionese, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Se avete utilizzato funghi freschi, friggeteli per circa 10 minuti. Vale la pena notare che il champignon o il fungo chiodino saranno più gustosi e aromatici se aggiungerai la cipolla tritata nella padella durante la frittura.
2. Tritate finemente la carne, spennellatela con la maionese e disponetela sul fondo dell'insalatiera in cui servirete il piatto.
3. Separare le uova sode in modo che gli albumi e i tuorli siano in piatti separati, grattugiarli su una grattugia grossa.
4. Disporre uno strato di funghi fritti sul petto e formare sopra una rete di maionese.
5. Disporre con attenzione gli albumi grattugiati sopra il cibo.
6. Cospargete lo spuntino quasi finito con i tuorli d'uovo, facendo attenzione che ricoprano uniformemente tutta la superficie.
7. Decorare il piatto con le olive tagliate in 2 o 4 parti.
8. Inserisci le patatine lungo il bordo del piatto: diventeranno petali di girasole.

Con mais

Ci sono gli antipasti freddi di stagione e quelli che vengono preparati indipendentemente dal periodo dell'anno. Piatti simili includono pollo affumicato e insalata di mais. Contiene ingredienti deliziosi che utilizzi nel menu di tutti i giorni, quindi puoi mangiarlo tutti i giorni o salvare la ricetta per qualcosa di nuovo per l'occasione. La combinazione dei componenti principali sarà sicuramente apprezzata da ogni membro della famiglia o ospite.

Ingredienti:

• uovo – 2 pezzi;
• pomodori – 2 pezzi;
• petto di pollo – 200 g;
• mais - 1 lattina;
• panna acida o maionese - a piacere;
• formaggio – 100 g.

Metodo di cottura:

1. Eliminate le eventuali lische dal petto e tagliatele a pezzetti.
2. Lavate bene i pomodori, asciugateli e tagliateli a cubetti.
3. Raffreddare le uova sode e tagliarle a cubetti.
4. Scolare il mais dal liquido in eccesso, sciacquare i semi con acqua bollita e aggiungerli al resto degli ingredienti.
5. Mettete nell'insalatiera anche dei cubetti di formaggio.
6. Salare il composto e aggiungere la maionese o la panna acida.

Sposa

Le insalate multistrato sono da tempo amate dalle casalinghe russe. Tali piatti vengono preparati molto rapidamente, la cosa principale è semplice, quindi ti aiuteranno anche quando gli ospiti non invitati sono già sulla soglia. Un ottimo esempio di antipasto a strati è l'insalata Bride con pollo affumicato. Dovresti preparare questo dolcetto tenero, gustoso, attraente e dall'aspetto arioso almeno una volta.

Ingredienti:

• foglie di lattuga - a piacere;
• patate – 1 pz.;
• formaggio fuso “Druzhba” – 1 pz.;
• uova – 3 pezzi;
• carne di pollo – 300 g;
• maionese - a piacere;
• cipolla – 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Metti le foglie di lattuga lavate tra ogni strato.
2. Disporre i pezzi di carne tritati finemente sul fondo della pirofila e ricoprirli con la maionese.
3. Lo strato successivo sarà quello delle cipolle sott'aceto (tritarle finemente, immergerle nell'aceto per 10 minuti, quindi aggiungere acqua calda).
4. Metti le patate grattugiate sopra la cipolla e fai uno strato di maionese.
5. Grattugiare i tuorli d'uovo, il formaggio fuso, disporli uno dopo l'altro, spennellare con la maionese.
6. Completare il tutto con albumi d'uovo grattugiati. Se sono rimasti dei prodotti, puoi ripetere nuovamente gli strati.

Con pancake

I pancake appetitosi possono essere utilizzati non solo come pasto completo, ma anche come complemento appropriato agli spuntini. Ad esempio, anche i buongustai apprezzeranno l'insalata di pancake con pollo affumicato. È molto nutriente, quindi una porzione di insalata può facilmente sostituire il pranzo o la cena. Tutti gli ingredienti sono convenienti, quindi affrettati a soddisfare la tua famiglia con uno spuntino delizioso e abbondante.

Ingredienti:

• latte – 300 ml;
• sale: a piacere;
• piselli – 0,5 lattine;
• olio d'oliva – 1 cucchiaio. l.;
• cipolla rossa – 1 pz.;
• uova – 5 pezzi;
• olio – 0,55 ml;
• maionese – 150 g;
• funghi in salamoia – 150 g;
• sale, pepe - a piacere;
• petto – 250 g.

Metodo di cottura:

1. Preparate la pastella: sbattete la farina con il latte, due uova e il sale. Friggere le frittelle, una volta fredde tagliarle a listarelle.
2. Lessare le uova rimanenti.
3. Tagliare i funghi in salamoia, il petto, le cipolle, le uova raffreddate a cubetti.
4. Mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera e mescolate. Puoi aggiungere sale e pepe, dopodiché devi versare la maionese su tutto.

Con cavolo cinese

Un piatto preparato secondo una ricetta passo-passo diventerà una deliziosa decorazione per una tavola apparecchiata in occasione di ogni vacanza, o aiuterà a diversificare il tuo menù giornaliero. L'insalata di cavolo cinese con pollo affumicato è molto soddisfacente e ha un gusto ricco e fresco. Vale la pena notare che come condimento per la pasta sfoglia può servire maionese, panna acida o yogurt naturale.

Ingredienti:

• aglio – 2 denti;
• Cavolo cinese – 10 foglie;
• cetriolo – 1 pz.;
• filetto di pollo – 2 metà;
• yogurt – 150 g;
• sale, pepe - a piacere;
• mais - 1 lattina;
• formaggio – 200 g;
• maionese – 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la carne a cubetti.
2. Lavate le foglie del cavolo lasciando solo la parte verde. Tritare finemente e mescolare con il cetriolo tritato.
3. Versare nella stessa ciotola il formaggio grattugiato e il mais.
4. Prepara il condimento: mescola la maionese con lo yogurt, le erbe aromatiche, i condimenti e l'aglio passato in una cotta.
5. Mescolare gli ingredienti, versare la salsa all'aglio e maionese. Metti i piatti nel frigorifero per lasciare in infusione l'insalata o servirla.

Con i cracker

Tradizionalmente si chiama Cesare un antipasto freddo contenente cubetti di pane secco. C'è anche un'insalata speciale con crostini di pane e pollo affumicato, a cui vengono aggiunti peperoni e fagioli. Questo insieme di ingredienti aumenta significativamente il valore nutrizionale del piatto finito. Se lo desideri, aggiungi il peperone ai prodotti principali; aggiungerà succosità al piatto.

Ingredienti:

• cracker - 2 pacchi;
• pollo affumicato – 300 g;
• fagioli - 1 lattina;
• peperoni – 2 pezzi;
• maionese - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tritare finemente la carne di pollo.
2. Tagliare il peperone in modo che i pezzi non siano più piccoli dei fagioli in scatola.
3. Mescolare gli ingredienti preparati in un'insalatiera, versare la maionese a piacere.
4. È meglio aggiungere i cracker agli altri prodotti subito prima di servire, altrimenti non saranno croccanti. Vale la pena notare che se acquisti snack già pronti, è meglio prendere i gusti al prosciutto o al bacon, si sposano meglio con le carni affumicate.

Deliziose insalate con pollo affumicato: segreti di cucina

Chef esperti sono felici di condividere come preparare semplici insalate con pollo affumicato:

1. La carne deve essere tagliata a cubetti o strisce e non separata in fibre.
2. Il piatto apparirà più bello se i pezzi sono tagliati con precisione e hanno all'incirca la stessa dimensione.
3. È meglio se il condimento è panna acida o maionese, l'olio sarebbe inappropriato qui;
4. Gli ingredienti da mescolare devono essere alla stessa temperatura.
5. Per preparare un'insalata molto gustosa con pollo affumicato, prestare attenzione al colore, all'odore e all'aspetto della carne: pollo succoso, adatto al consumo, che ha un colore dorato e un aroma affumicato.

video

Mescolare cavolo, pepe e filetto di pollo, salare e aggiungere la maionese. Trasferisci l'insalata finita in un'insalatiera. Prima di servire il piatto, cospargere con i cracker.

Carnevale dell'insalata

ingredienti:

Pollo affumicato 200 gr.;
- patate lesse 3 pz.;
- formaggio grattugiato 150 gr.;
- mezza lattina di piselli in scatola;
- Carote coreane 100 gr.;
- Pepe nero macinato;
- un paio di cucchiai di cipolla tritata;
- Maionese;
- rametto di aneto;

Ricetta:

Tagliare il pollo a pezzi di media grandezza. Tagliare le patate a cubetti di media grandezza. Mescolare tutto bene.

Aggiungi formaggio grattugiato, carote coreane, piselli e cipolle verdi alla miscela risultante. Pepe, sale e condire con maionese.

Mettere il piatto finito in un'insalatiera e cospargere con formaggio grattugiato, infine decorare con un rametto di aneto.

Insalata con funghi e carote coreane

Ingredienti:

Un paio di polli affumicati;
- 400 grammi di funghi prataioli;
- Carote coreane 150 gr.;
- un paio di cetrioli freschi;
- prugne secche 150 gr.;
- Maionese;
- burro;
- Pepe nero macinato.

Ricetta:

Tagliare la carne a cubetti di media grandezza. Tagliamo i funghi a forma di piatto, poi li friggiamo in una padella calda con il burro. Tritare finemente le carote. Tagliare a listarelle le prugne cotte al vapore. Grattugiare i cetrioli.

Disporre la metà dei funghi nel primo strato, pepare, salare e ricoprire con la maionese;

2o - carne di pollo, pepe, sale, ricoprire con maionese;

3a - ½ carota;

4 - ancora prugne e maionese;

5 - ½ cetrioli e maionese;

6° - funghi e maionese;

7 - carote e maionese;

8 - filetto di pollo, pepe, sale, ricoprire con maionese;

9 - cetrioli.

Ricoprire la parte superiore dell'insalata con la maionese e lasciare in un luogo fresco per mezz'ora.

Insalata affumicata con strisce di uova

Ingredienti:

Pollo affumicato;
- una treccia di scamorza;
- un paio di carote;
- pomodoro;
- testa di cipolla;
- un paio di spicchi d'aglio;
- un mazzetto di aneto;
- olio vegetale;
- Maionese;
- mezzo cucchiaino di condimento al curry;
- Pepe nero macinato;
- cipolle verdi per la decorazione.

Ingredienti per preparare le cannucce all'uovo:

Sale;
- olio vegetale;
- uova 4 pz.

Ricetta:

Sbattere le uova con sale e, dal composto risultante, cuocere le frittelle in una padella calda. Tagliare le frittelle finite a strisce sottili.

Grattugiare le carote, friggerle in una padella unta con olio vegetale, aggiungere il curry e mescolare il tutto. Mescolare l'aglio spremuto con la maionese e aggiungerlo alle carote fritte.

Tagliamo la scamorza in 4 parti e separiamo le trecce in fibre. È anche necessario smontare la carne di pollo in fibre. Tagliare il pomodoro a cubetti, tritare l'aneto e la cipolla.

Mescolare tutti gli ingredienti, pepe e sale. Cospargere l'insalata finita con cipolle verdi tritate. Lascia riposare per un po' in un luogo fresco.

Insalata maculata

Ingredienti:

Pollo affumicato;
- un paio di pomodori;
- sacchetto di semi di papavero per dolciumi;
- un bicchiere di noci tritate;
- cracker al sapore di carne - un sacchetto;
- Pepe nero macinato.

Ricetta:

Immergere i semi di papavero in acqua calda per 20 minuti, quindi scolare l'acqua. Tagliare il pomodoro e il pollo a cubetti di media grandezza.

Mescolare la carne con i pomodori, aggiungere noci e semi di papavero. Pepare l'insalata, salare e aggiungere la maionese. Prima di servire, aggiungere i cracker.

Insalata "Marzo"

Ingredienti:

Petto di pollo affumicato;
- mezza testa di cavolo cinese;
- un terzo di sedano rapa;
- peperone rosso;
-aceto di mele;
- olio d'oliva.

Ricetta:

Tagliare il cavolo, i peperoni e il petto a listarelle sottili. Grattugiare il sedano, versare l'aceto e lasciare agire per 15 minuti.

Mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungere sale e condire con olio d'oliva.

Insalata "Successo"

ingredienti:

Petto di pollo affumicato;
- un paio di gambi di sedano;
- un grappolo d'uva verde (senza semi);
- pistacchi 150 grammi;
- sale;
- maionese leggera.

Ricetta:

Tagliare il pollo a cubetti. Sbucciare il sedano e tagliarlo a spicchi. Tagliare l'uva a metà. Tritare finemente i pistacchi.

Mescolare il sedano, la carne, metà dei pistacchi e l'uva. Salare il tutto, aggiungere la maionese e trasferire in un'insalatiera. Decorare con i restanti pistacchi.

Insalata con pollo affumicato e mango

Ingredienti:

Petto affumicato;
- Mango;
- mezza radice di sedano;
- un mazzetto di lattuga verde;
- yogurt naturale senza additivi - vasetto;
- maionese 100 grammi;
- succo d'arancia fresco - 3 cucchiai. l.;
- mezzo cucchiaino di curry;
- arachidi tritate - un paio di cucchiai. l.

Ricetta:

Tagliare il mango in due metà, eliminare i semi e sbucciarlo. Tagliare la polpa a listarelle. Strappiamo l'insalata con le mani.

Tagliare il sedano e la carne a listarelle, aggiungere il mango e la lattuga.

Mescolare maionese, succo d'arancia, curry e yogurt. Versare il condimento preparato sull'insalata. Cospargere le arachidi tritate sopra.

Il pollo affumicato è una carne molto gustosa che viene gustata come piatto principale. Inoltre, le casalinghe apprezzano molto questo pollo per il suo gusto originale e brillante e lo completano con una varietà di piatti caldi e snack, comprese le insalate con pollo affumicato.

I nutrizionisti non ritengono che la carne di pollo affumicata sia salutare, ma sarebbe sbagliato definirla dannosa. Allo stesso tempo, in combinazione con altri prodotti, il pollo affumicato aggiunge piccantezza e originalità al piatto, e il consumo moderato di carne affumicata non danneggerà né la figura né la salute.

L'insalata di pollo affumicato è una combinazione di una varietà di ingredienti, a volte anche inaspettati. In tali insalate, viene spesso utilizzato il petto di pollo, poiché è più conveniente tagliarlo o tritarlo in altro modo rispetto ad altre parti del pollo, e la carne bianca è considerata la più tenera e uniforme, qualunque cosa accada, dietetica. Ma se lo desiderate potete utilizzare anche altre parti del pollo. Quindi, la carne delle cosce renderà l'insalata più succosa e soddisfacente, e per le insalate in cui la carne deve essere divisa a mano in fibre, anche la schiena e le ali andranno bene, l'importante è eliminare con cura le ossa.

L'insalata più comune con pollo affumicato comprende spesso verdure bollite (patate, carote), uova, cipolle e maionese. Qui vengono aggiunti anche prugne, pomodori e noci. Alcune insalate utilizzano il riso come base anziché le patate. Altri utilizzano solo verdure fresche estive, pollo e crostini. Il pollo affumicato è ottimo anche con ananas in scatola o avocado.

È molto importante scegliere il pollo giusto per l'insalata. La carne dovrebbe essere bella e succosa, con una sfumatura rossastra. Prima di iniziare a preparare un'insalata con pollo affumicato, assicurati di rimuovere la pelle dall'uccello, che raccoglie tutte le sostanze nocive durante l'affumicatura.

Le insalate con pollo affumicato sono perfette per la tavola delle feste. Esistono molte ricette semplici che possono essere preparate molto velocemente, il che è comodo se si hanno ospiti inattesi. Insalate così deliziose vengono preparate per tutti i giorni, soprattutto se la tua famiglia ama le varie carni affumicate.

Come cucinare l'insalata di pollo affumicato - 16 varietà

Risulta essere un'insalata molto festosa e gustosa. Il pollo affumicato conferisce un tocco piccante, mentre le olive e la salsa di soia aggiungono note di sapore originali. Provalo: questa insalata sarà un'aggiunta meravigliosa alla tua tavola festiva.

Cosa ci serve per l'insalata:

• Cosce di pollo affumicate - 2 pz. (può essere sostituito con una gamba);
• Cipolle - 1 pz.;
• Pomodori freschi - 2 pezzi .;
• Olive - 15 pezzi .;
• Riso - 3 cucchiai. l. cereali crudi;
• Maionese - 2 cucchiai. l.;
• Salsa di soia - 1 cucchiaio. l.;
• Un po' di pepe nero - a piacere.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Per prima cosa devi far bollire del riso. Per l'insalata ne bastano pochi cucchiai, ma potete cucinarne di più; quello in eccesso può sempre essere utilizzato come contorno per la cena.

Separiamo la carne di pollo dalle ossa con le mani e la tagliamo a cubetti di media grandezza; potete subito spezzettarla con le mani, non importa. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Tagliare i pomodori a fettine. È preferibile anche tagliare le olive ad rondelle e lasciarne qualcuna intera per la decorazione.

Mescolare tutti i prodotti in un'insalatiera, condire con maionese e salsa di soia, è possibile aggiungere un po' di pepe nero per piccantezza. L'insalata deve riposare un po'. Potete servire in un'insalatiera capiente oppure in contenitori porzionati.

Per maggiori informazioni su come preparare questa insalata guardate il video:

• Pollo affumicato - 400 g;
• Champignon - 300 g;
• Formaggio a pasta dura - 300 g;
• Prugne - 100 g;
• Noci - 100 g;
• Uova sode - 4 pezzi .;
• Patate bollite - 4 pezzi .;
• Carote bollite - 2 pezzi .;
• Olio vegetale, maionese - a piacere.

Per la decorazione potete usare cetriolo fresco, qualche noce, mirtilli rossi e foglie di prezzemolo.

Iniziamo a cucinare:

Per prima cosa devi far bollire le uova, le patate e le carote, scolare l'acqua, raffreddarla e sbucciarla. È meglio raffreddare le uova sotto l'acqua corrente fredda per aiutarle a sbucciarsi meglio.

Ora grattugiate le uova, il formaggio e le carote su una grattugia fine. Separare il pollo dalle ossa (se il pezzo scelto le ha) e tagliarlo a cubetti. Tagliamo anche le prugne e le patate a cubetti. Le noci devono essere tagliate a pezzetti.

Tritate i funghi e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio per circa 7 minuti. Non dimenticare di salarli. E dopo la frittura, lasciare raffreddare.

Ora cominciamo a stendere l'insalata a strati utilizzando un apposito stampo ad anello (potete semplicemente posizionare al centro un bicchiere capovolto):

1. carote (sale, aggiungi maionese);
2. mezzo formaggio
3. mezzo uovo
4. mezza patata (sale, aggiungi maionese;
5. metà delle noci
6. prugne,
7. pollo affumicato,
8. funghi fritti,
9. noci rimanenti,
10. patate (sale, aggiungere maionese),
11. uova e formaggio.

L'insalata viene decorata magnificamente con noci, cetrioli, mirtilli rossi e prezzemolo e lasciata a bagno in frigorifero per almeno 4 ore. L'anello (vetro) deve essere rimosso con un movimento rapido, dopodiché l'insalata viene servita in tavola.

Per rendere l'insalata particolarmente bella, potete metterla in una pirofila a cerniera. Funzioneranno anche la carta rigida arrotolata su un anello o altri dispositivi.

Opzione ricetta 2. Questa insalata può essere preparata in modo leggermente diverso. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, viene aggiunto l'aglio, il tutto viene condito con maionese. E per la decorazione puoi prendere peperoni, semi di melograno e qualsiasi verdura.

Questa insalata risulta essere molto gustosa, festosa e prepararla è facile e veloce. Non devi cucinare o friggere nulla, tutti gli ingredienti sono già pronti. Non vi resta che tagliarli, decorarli e gustarne il gusto!

Per l'insalata vi serviranno:

• Petto affumicato - 1 pz.;
• Formaggio a pasta dura - 100-150 g;
• Pomodori - 2-3 pezzi .;
• Aglio, maionese, sale - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Tagliare con cura il petto di pollo a cubetti. Mettiamo il formaggio su una grattugia grossa e lo aggiungiamo alla carne. Ora devi prendere i pomodori e tagliarli con cura a cubetti. Cerca di fare in modo che il succo dei pomodori fuoriesca il meno possibile sul tagliere. Nell'insalata sono inclusi anche i pomodori.

Passare l'aglio attraverso una pressa o una grattugia fine e aggiungerlo ad altri prodotti. Non resta che aggiungere sale e pepe, aggiungere la maionese e mescolare bene il tutto. L'insalata è pronta, potete decorarla con erbe aromatiche e servire!

Puoi guardare come viene preparata questa deliziosa insalata nel video:

Per questa deliziosa e originale insalata vi serviranno:

• Funghi prataioli freschi - 400 g;
• Petto di pollo affumicato - 1 pz.;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• Cipolle - 1 pz.;
• Uova sode - 3 pezzi .;
• Ananas in scatola - 1 lattina;
• Maionese - a piacere.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Tritare finemente la cipolla e metterla in una padella, aggiungere i funghi tritati finemente e friggere il tutto fino a quando il liquido sarà evaporato.

Tagliare il pollo a cubetti e tagliare anche l'ananas. Tre uova su una grattugia grossa e metti il ​​formaggio su una grattugia fine. La preparazione è completata, iniziamo a stendere l'insalata.

È meglio prendere un piatto rotondo e posizionarvi sopra uno speciale stampo ad anello. L'insalata sarà disposta a strati.

Una teglia pieghevole è adatta come stampo ad anello; puoi anche piegare un pezzo di cartone in cerchio. Puoi semplicemente posizionare un bicchiere capovolto al centro dell '"anello" aiuterà a mantenere la forma corretta.

Quindi, tutto è pronto, iniziamo a disporre i prodotti:

1. Funghi con cipolle,
2. Pollo,
3. Ananas a fette,
4. Uova,

Ogni strato, tranne quello superiore, è ricoperto di maionese (rete). Dopo aver posizionato i prodotti, lo stampo deve essere rimosso con un movimento rapido. E l'insalata è decorata con una “rosa” tagliata da un ananas con “foglie” tagliate da cetrioli freschi. Puoi decorarlo in un altro modo, tutto dipende dalla tua immaginazione.

Un'insalata molto gustosa con pollo affumicato completerà perfettamente qualsiasi tavola festiva o diventerà una delle tue insalate preferite per tutti i giorni, gustosa e soddisfacente. Preparare l'insalata è semplicissimo, ed il risultato è da leccarsi le dita!

Cosa ti serve per questa insalata:

• Pollo affumicato - 100 g;
• Cavolo di Pechino: un quarto di testa di cavolo;
• Cetriolo fresco - 1 pz.;
• Mais dolce: mezza lattina;
• Cipolla: una cipolla piccola o mezza cipolla media;
• Pepe macinato, maionese, sale - a piacere.

Come preparare questa insalata:

La preparazione è molto semplice e veloce. Il pollo deve essere tagliato a cubetti. Cavolo di Pechino: tritare anche in modo che i pezzi abbiano dimensioni simili. Tagliamo la cipolla a pezzetti e il cetriolo fresco in quarti.

Mettere tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere sale, pepe e maionese, mescolare accuratamente. Buon appetito!

Puoi anche dare all'insalata una forma insolita, come mostrato nel video:

Per questa insalata avremo bisogno di:

• Champignon marinati - 100 g;
• Formaggio - 100 g;
• Papavero - 50 g;
• Pane bianco - 3 pezzi;
• Pomodori medi - 2 pezzi .;
• Gamba affumicata - 1 pz.;
• Spicchio d'aglio - 1 pz.;
• Maionese - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

È necessario rimuovere la pelle dalla coscia, separare la carne dalle ossa e tritarla finemente. Tagliare i funghi e i pomodori a cubetti e aggiungerli alla carne di pollo. Passare l'aglio attraverso una pressa o una grattugia fine e aggiungerlo anche all'insalata.

Condiamo i nostri prodotti con la maionese, mescoliamo bene il tutto e lo mettiamo in un'insalatiera. L'insalata finita viene cosparsa sopra di formaggio grattugiato mescolato con semi di papavero.

Tagliamo il pane a pezzi, lo asciughiamo un po 'in una padella e mettiamo in cerchio i crostini risultanti attorno all'insalata. Puoi anche decorare con verdure e bacche rosse.

Per preparare questa insalata avremo bisogno di:

• Cosce di pollo affumicate - 2 pezzi .;
• Mele acide (imbevute) - 2 pezzi .;
• Uova di gallina - 4 pezzi .;
• Aglio - 1 spicchio;
• Amido - 2 cucchiai. l.;
• Cipolle verdi - 2-3 piume;
• Maionese - 4-5 cucchiai. l.;
• Pepe e sale - a piacere.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Sbattere le uova crude, aggiungere l'amido e sbattere ancora finché tutti i grumi non scompaiono. La massa di uova risultante deve essere salata.

Ungete una padella con olio vegetale, versateci un po 'di pastella di uova e bevete delle frittelle, che devono essere fritte su entrambi i lati. Lasciare raffreddare le frittelle, impilarle una sull'altra e tagliarle a strisce sottili.

Prendiamo le cosce di pollo, togliamo la pelle, separiamo la carne dalle ossa e tagliamo anche a listarelle. Sbucciare e privare le mele dei semi e tagliarle a listarelle sottili.

Mettiamo tutti i prodotti in un contenitore comune, condiamo con una miscela di aglio tritato e maionese. Prima di servire, l'insalata viene decorata con cipolle verdi tritate.

Per ulteriori informazioni su come preparare un'insalata del genere, guarda il video:

Per preparare l'insalata vi serviranno:

• Pollo affumicato - 350 g;
• Patate bollite - 3 pezzi .;
• Carote bollite - 2 pezzi .;
• Zucchero - 1 cucchiaino. ;
• Rafano - 1 radice;
• Ravanello (grande) - 1 pz.;
• Aceto, pepe, sale, maionese.

Iniziamo a cucinare:

Il rafano va grattugiato, è meglio usare il rafano stellato, spolverare con lo zucchero, aggiungere l'aceto diluito a metà con acqua e lasciare marinare per almeno 15 minuti. Successivamente, spremete il rafano dalla marinata e mettetelo sul fondo dell'insalatiera.

Togliere la pelle al pollo e separare la carne dalle ossa, tagliarla a cubetti e adagiarla su uno strato di rafano. Lubrificare con maionese.

Grattugiare le carote bollite su una grattugia grossa e disporle nello strato successivo. Successivamente, disponi le patate bollite grattugiate allo stesso modo. Le verdure possono essere salate. Lubrificare lo strato con maionese.

L'insalata è cosparsa fittamente di cipolle verdi. Per la decorazione, i "fiori" sono fatti con carote e ravanelli. Prima di servire, l'insalata deve riposare per almeno 2 ore.

Un'insalata molto gustosa con cavolo cinese e pollo ti delizierà con il suo gusto insolito. Le casalinghe apprezzeranno la facilità di preparazione di questo piatto e la sua composizione, che è abbastanza adatta per una tavola festiva.

Perché l'insalata si chiamava “Bourgeois”? Ricordi la poesia di Mayakovsky: "Mangia ananas, mastica fagiano di monte"? Qui ci sono anche gli ananas e la combinazione di prodotti è piuttosto interessante. E il pollo affumicato sostituisce il gallo cedrone nell'insalata.

In un modo o nell'altro potrete sentirvi anche voi un “borghese” preparando questa gustosa e insolita insalata.

Cosa ti serve per l'insalata:

• Pollo affumicato - 400 g;
• Cavolo di Pechino - 1 testa (700 - 800 g);
• Mais in scatola - 1 lattina;
• Anelli di ananas - 1 lattina (puoi prenderli a pezzi, ma gli anelli sono più succosi);
• Cetriolo medio fresco - 1 pz.;
• Maionese - 300 g;
• Sale e pepe macinato - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Tritare finemente il cavolo cinese. Mettilo in una ciotola profonda. Togliere la pelle al pollo affumicato, separarlo dalle ossa e tagliarlo a cubetti.

Togliamo gli anelli di ananas dallo sciroppo, li tagliamo “radialmente” in piccoli settori in modo che i pezzi abbiano dimensioni simili ai cubetti di pollo. Mettere in una ciotola.

Tagliare il cetriolo in piccoli pezzi, cubetti o “raggi” - quarti. Aggiungi ad altri prodotti.

A proposito, non è necessario aggiungere il cetriolo a questa insalata, ma la rende più gustosa. L'insalata con cetriolo diventa più succosa e acquisisce un'ulteriore morbidezza di gusto.

Mescolare tutti i prodotti, aggiungere la maionese e mescolare nuovamente bene. Assaggia l'insalata per salare, potrebbe essere necessario. Se il tuo pollo è salato, l'insalata conterrà abbastanza sale e maionese, ma è sempre meglio provarci. Se lo desiderate potete aggiungere anche un po' di pepe. Mescola nuovamente l'insalata e lasciala riposare per un po'.

Puoi decorare e servire!

E se hai ancora domande, puoi guardare un video dettagliato su come preparare questa deliziosa insalata “borghese”:

Per questa insalata avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• Gamba affumicata - 1 pz.;
• Patate bollite - 2-4 pezzi .;
• Carote bollite - 1-2 pezzi .;
• Cetrioli freschi - 1-2 pezzi .;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• Uova sode - 3-4 pezzi .;
• Verdure, maionese, sale - a piacere.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Lessare le verdure e le uova, lasciarle raffreddare e sbucciarle. Coprire l'insalatiera con pellicola trasparente. Disporremo i prodotti a strati, ungendoli ciascuno con la maionese:

1. Formaggio (su una grattugia grossa);
2. Pollo (senza pelle e ossa, tagliato a cubetti);
3. Uova (grattugiate su una grattugia grossa o tritate finemente);
4. Verdure (tritate finemente);
5. Carote (grattugiate su una grattugia grossa o tagliate a cubetti);
6. Patate (grattugiate o tritate finemente);
7. Cetrioli (anche grattugiati o tritati finemente).

L'insalata dovrà riposare per una notte affinché gli strati si impregnino e si infondano. Prima di servire capovolgere il piatto, togliere la pellicola e ottenere una bella insalata cosparsa di formaggio. Puoi inoltre decorarlo con erbe aromatiche, uova e olive.

Un'insalata molto interessante con un nome insolito. Da dove proviene? Chissà, molto probabilmente il motivo risiede nella composizione e nel design.

Per questa insalata avremo bisogno di:

• Petto di pollo affumicato - 300 g;
• Funghi (qualsiasi freschi) - 150 g;
• Cavolo di Pechino - 5 foglie;
• Cipolle - 1 pz.;
• Cetrioli sottaceto - 4 pezzi .;
• Verdi (per la decorazione);
• Salsa (maionese)

Ingredienti per l'insalata di pollo affumicato:

• Pollo (petto affumicato) – 300 g
• Funghi (freschi) -150 grammi
• Cipolla (cipolla) - 1 pz.
• Cavolo cinese - 5 foglie
• Cetrioli sottaceto - 4 pezzi
• Salsa di aneto di vitello con cetrioli o salsa fatta in casa con cetrioli ed erbe aromatiche
• Verdure (per spolverare)

Per la salsa fatta in casa:

• Cetriolo;
• Panna acida;
• Aglio;
• Verde.

Iniziamo a cucinare:

Iniziamo con la salsa. E se decidi di non perdere tempo e di acquistare già pronto, puoi semplicemente saltare questa parte della ricetta.

Grattugiare l'aglio e il cetriolo su una grattugia fine, tritare finemente le verdure, aggiungere la panna acida, un po 'di sale e pepe, sbattere il tutto insieme. Puoi anche tritare tutti i prodotti e mescolarli in un frullatore. La salsa è pronta!

Ora prendiamo il petto di pollo e lo smontiamo in fibre. Tagliare la cipolla a pezzetti. Tagliamo a cubetti anche i cetrioli e il cavolo cinese e tritiamo finemente le verdure.

Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera, condiamo con la salsa, buon appetito!

Per ulteriori informazioni su come preparare questa insalata e su come decorarla magnificamente, guarda il video:

Un'insalata molto interessante e festosa decorerà qualsiasi tavola festiva. È difficile dire da dove provenga il suo nome. Ma ha preso piede e questa insalata è già riconosciuta dal suo comune nome femminile.

Per l'insalata vi serviranno:

• Pollo affumicato - 200 g;
• Funghi freschi - 150 g;
• Cetrioli freschi - 150 g;
• Uova sode - 4 pezzi .;
• Cipolla - 1 pz.;
• Verdi: 1 mazzo;
• Panna acida, pepe, sale - a piacere.

Iniziamo a preparare l'insalata:

Tritare le cipolle e i funghi e friggerli insieme in una padella. Tagliamo il pollo e i cetrioli a listarelle, mettiamo le uova sode su una grattugia grossa e tritiamo le verdure su un tagliere.

L'insalata è disposta a strati:

1. Pollo;
2. Cetrioli;
3. Funghi con cipolle;
4. Verde;
5. Uova.

Ogni strato deve essere unto con panna acida e sopra l'insalata è meglio decorare con cipolle verdi ed eventuali bacche rosse.

Per l'insalata avremo bisogno di:

• Pollo affumicato - 250 g;
• Uva (preferibilmente senza semi) - 200 g;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• Uova di gallina - 3 pezzi .;
• Maionese a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Le uova devono essere sode, raffreddate e sbucciate. Poi li tagliamo a cubetti. Separiamo il pollo dalla pelle e dalle ossa e tagliamo anche la carne a cubetti. Il formaggio viene messo su una grattugia grossa. Gli acini vengono accuratamente separati dai tralci.

Mescolare tutti i prodotti in un'insalatiera e condire con la maionese. L'uva e le erbe fresche sono perfette per la decorazione.

Per maggiori informazioni su come preparare questa semplice ma insolita insalata, guarda il video:

Per questa insalata avremo bisogno di:

• Pollo affumicato - 400 g;
• Prugne secche - 200 g;
• Piselli in scatola - 150 g;
• Cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
• Carote bollite - 2 pezzi .;
• Uovo sodo - 1 pz.;
• Cipolle - 1 pz.;
• Foglie di lattuga, prezzemolo - 1 mazzetto ciascuno;
• Olive - a piacere;
• Maionese, sale - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Tagliare il pollo a cubetti. Macinare le prugne e grattugiare le uova. Anche le carote e i cetrioli sottaceto vengono grattugiati. Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti.

Ora prendiamo il piatto e cominciamo a disporre l'insalata a strati:

1. Disponiamo le foglie intere di lattuga in modo che diventino un “supporto” per altri prodotti.
2. Lubrificare lo strato di pollo con maionese.
3. Poi vengono i cetrioli e anche la maionese.
4. Le uova sode possono essere leggermente salate e anche unte con maionese.
5. Saliamo anche lo strato di carota e lo ungiamo con la maionese.
6. Poi arrivano i piselli e sopra le prugne.

Sopra le prugne ci sarà anche uno strato di maionese, che diventerà la base per decorare l'insalata. Puoi creare qualsiasi motivo su di esso da verdure, prugne, uova e altri prodotti. Tutto dipende solo dalla tua immaginazione.

Per questa insalata vi serviranno:

• Prosciutto affumicato - 200 g;
• Pomodori gialli - 2 pezzi .;
• Peperone rosso dolce - 1 pz.;
• Formaggio a pasta dura (olandese) - 100 g;
• Maionese - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Tagliamo la coscia, per la quale separiamo la carne dalla pelle e dalle ossa. Tagliare in piccoli pezzi. Lavate i pomodori ed i peperoni, tagliateli a cubetti, magari non troppo fini. Tagliamo anche il formaggio a cubetti. Condisci l'insalata con maionese, puoi aggiungere sale e pepe a piacere.

Un'insalata molto gustosa che richiede un minimo di attenzione e fatica. Se metti a bollire le uova e durante questo tempo inizi a tagliare altri alimenti, il tempo di cottura non sarà superiore a 15 minuti. E l'insalata risulterà molto aromatica, nutriente e gustosa.

Questa insalata è perfetta per la tavola di Capodanno o per qualsiasi altra festività. E la sua facilità di preparazione sarà un ulteriore vantaggio per ogni casalinga che sta cercando di allestire una tavola festiva bella e gustosa, ma allo stesso tempo, come ogni persona, si sforza di ridurre al minimo il tempo trascorso in cucina.

Prodotti per insalata:

• Filetto di pollo affumicato - 300 g;
• Uova sode - 4 pezzi .;
• Funghi in salamoia - 1 barattolo;
• Olive snocciolate - 1 vasetto;
• Maionese - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

Per cominciare è necessario far bollire le uova per 8 - 10 minuti (sode). Allo stesso tempo, puoi iniziare a tagliare il cibo. Tagliare il filetto di pollo a listarelle e metterlo in un'insalatiera.

Togliamo le olive dalla marinata e le tagliamo ciascuna in 4 parti e le aggiungiamo alla carne. Tritiamo grossolanamente i funghi marinati, a seconda delle dimensioni, in 4 o 6 parti.

A questo punto le nostre uova dovrebbero essere già cotte e anche raffreddate sotto l'acqua corrente, devono essere sbucciate e anche tagliate a cubetti; Inviamo uova ad altri prodotti.

Mescolare tutti i prodotti in un'insalatiera, condire con maionese e mescolare bene. Per ulteriori informazioni su come preparare velocemente questa insalata e decorarla magnificamente, guarda il video: