Нежный желтый цветок на подушке из широких листьев, напоминающий лютик – это калужница, растение, встречающееся и в дикой природе, и на садовых участках. Несмотря на скромные размеры, калужница необычайно мила. Она прекрасно вписывается в ландшафтные ансамбли, выполненные в природном стиле, а в естественной среде украшает берега рек и ручьев, ярко выделяясь на фоне насыщенной зелени.

Отечественные цветоводы, избалованные многочисленными экзотами, хлынувшими к нам из соседних стран, немного забыли об этом приятном цветке. А между тем, калужница не только красива, но и прекрасно приспособлена для умеренных широт. Вырастить её на своем садовом участке очень просто, к тому же это растение – многолетник, а потому не требует ежегодной изнурительной высадки.

Калужница не только хороша собой, но и полезна:

• Народные целители на основе различных частей растения изготавливают отвары и настои, излечивающие бронхо-легочные заболевания, кожные поражения, болезни печени, простуду, малокровие.
• Бутоны, вываренные в маринаде, употребляют в пищу. Их вкус немного напоминает вкус каперсов.
• Сушеные верхушки стеблей и молотые корни используют как приправу к мясу, рыбе, а также в качестве добавки в хлебное тесто.
• Калужница является отличным медоносом и привлекает множество пчел.

[!] Калужница содержит несколько активных веществ, некоторые из них являются ядовитыми. Не следует бесконтрольно употреблять растение внутрь, это может вызвать отравление.

Эта красивоцветущая представительница царства Флоры служила вдохновением для поэтов, писателей и художников, например, растение фигурирует в пьесе Шекспира «Цимбелин». Ну а чаще всего, симпатичным цветком просто любуются, высаживая его на своих приусадебных участках.

Русское название – калужница – образовано от слова «калужа», что в старорусском означало лужу или болотце. Имя указывает на особое пристрастие растения к воде. Латинское название – Caltha – переводится с греческого как «кубок», «чаша» или «бокал».

Помимо официального калужница имеет множество народных имен: змеиная трава, коровий цвет, лягушатник, жабник, водяная змейка – в России и безумная Бет, бычья лилия, водяная люлька или башмачок, водяной дракон, королевский кубок – за рубежом. В Англии цветок чаще всего называют золотом Марии. Это связано со средневековой традицией подносить калужницу в дар Непорочной Деве на Пасху.

Родину растения назвать трудно – сейчас его можно встретить на всех континентах, за исключением Арктики. Морозостойкие виды произрастают в Северной Америке, Сибири, в Скандинавии, Гренландии и т.д. Более теплолюбивые – в Австралии и Новой Зеландии, в предгорьях Альп, в тропиках и субтропиках Африки и Южной Америки.

С точки зрения ботаники, калужница (лат. Caltha) – это целый род многолетних травянистых растений из семейства лютиковых (лат. Ranunculaceae), растущих, как правило, в болотах, канавах и влажных лесах. Их объединяет несколько общих признаков: короткое разветвленное корневище, широкие гладкие листья сердцевидной или почковидной формы и крупные одиночные цветки, появляющиеся из центра листовой розетки, с пятью или более лепестками. Лепестки обычно окрашены в желтый или белый тона, однако встречаются и розовые разновидности. Время цветения большинства видов калужницы – апрель-август, в зависимости от региона. После цветения появляется плод – многолистовка с небольшим количеством семян.

Виды, подвиды и сорта калужницы

По последним данным в роду насчитывается не менее 12 видов. Калужница – очень изменчивое растение, поэтому практически каждый вид, в свою очередь, подразделяется на множество разновидностей, различающихся размерами, окрасом цветков, районом произрастания и т.д.

Большинство дикорастущих видов калужницы были окультурены и сейчас широко используются в декоративном садоводстве.

Калужница болотная (лат. Caltha palustris) – самый популярный садовый вид. В дикой природе культура встречается не менее часто, а её основные популяции произрастают на лугах, а болотах, влажных лесах и оврагах умеренных районов северного полушария.

Это многолетник, высота которого варьируется в пределах 10-80 см. Болотную калужницу можно узнать по крупным гладким светло-зеленым листьям с зубчатыми краями и пятилепестковым ярко-желтым цветам, растущим на длинных цветоносах из пазух листьев, количество которых на одном растении – от 4 до 9 шт. Существуют варианты с белым, а также розовым окрасом лепестков.

Вид имеет много выделенных подвидов, например:

• Болотная (var. palustris) – многолетнее растение с глянцевой, темно-зеленой листвой и крупными желтыми цветами, появляющимися весной. Цветение начинается раньше, а сами цветы больше, чем у других разновидностей.;
• Укореняющаяся (var. radicans) – невысокие травы, растущие, преимущественно, в северных регионах;
• Японская (nipponica) – низкорослая культура с листьями почковидной формы, украшенными зубчатыми краями;
• Аранеоза (var. araneosa) – крупный многолетник с прямостоячими стеблями и большим количеством цветов;
• Белоцветковая (var. alba) – растение с белыми цветами;
• Пурпурная (var. purpurea) – красно-розовый оттенок лепестков;
• Гималайская (var. himalensis) – снежно-белые цветы с желтой серединкой;
• Бартье (var. barthei) – эффектные красно-коричневые лепестки.

Существуют и сорта болотной калужницы, причем некоторые из них отмечены престижной премией Королевского садоводческого общества из Великобритании:

• «Monstrosa» (Монстроза), «Multiplex» (Мультиплекс), «Plena» (Плена) – очень красивые ярко-желтые махровые цветы, есть и недостаток – тонкие стебли прогибаются под крупными цветами, распластывая их по земле;
• «Double Gold» (Дубль голд) – тонкие лепестки с волнистым краем;
• «Semiplena» (Семиплена) – золотистые цветки, состоящие из восьми лепестков;
• «Stagnalis» (Стагналис) – сорт выделяется длинными ползучими стеблями;
• «Yellow Giant» (Желтый гигант) – как понятно из названия, главное достоинство сорта – крупные желтые цветы;
• «Goldschale» (Золотая чаша) – отличительной особенностью являются длинные пурпурные цветоносы;
• «Richard Maatsch» (Ричард Маатч) – очень низкорослая разновидность с цветами лимонного оттенка;
• «Auenwald» (Лесная) – крупноцветковое растение.

Калужница стреловидная (Caltha sagittata) – теплолюбивый вид южного полушария, чаще всего встречающийся на влажных горных лугах южноамериканского континента. Её отличительные особенности – тонкие ползучие корневища, стреловидные глянцевые листья (их форма напоминает острый наконечник стрелы) ярко-зеленого цвета и цветки с лепестками, количество которых варьируется от 5 до 8. Общая высота кустика – около 15 см. Окрас цветков несколько бледнее, чем у болотной калужницы. Они, как правило, имеют светло-желтый или кремовый оттенок.

Калужница стеблевая (лат Caltha scaposa) очень напоминает калужницу болотную, однако имеет ряд отличий. Родина вида – Индия, Непал, Тибет и Китай, где она произрастает на влажных альпийских лугах и в заболоченных ручьях. Это невысокое (от 7 до 20 см) травянистое растение с розеткой ярко-зеленых листьев сердцевидной формы с зубчатым краем, из центра которой растут одиночные ярко-желтые пятилепестковые цветки. По сравнению с болотной, эта калужница имеет гораздо меньшие размеры, как общие, так и отдельных частей.

Калужница многолепестная (лат. Caltha polypetala) отличается крупными размерами (до 60 см в высоту и до 70 см в диаметре). У многолетника светло-зеленые листья округлой формы и ярко-желтые цветы. Период цветения – всё лето.

Калужница тонколепестная или тонкочашелистиковая (лат. Caltha leptosepala) – вид, родина которого – западная часть Северной Америки, от Аляски до Мексики. Это многолетняя трава с прикорневой розеткой, состоящей из почковидных ярко-зеленых листьев и одиночных цветков на высоких оголенных цветоносах. Общая высота растения – 15-20 см в среднем. Количество лепестков на отдельном цветке – 7-9, а их окрас варьируется от снежно-белого до желтоватого оттенка. Из известных сортов можно выделить сорт «Grandiflora» (Грандифлора), отличающийся крупными цветами.

Калужница новозеландская и туполистная (лат. Caltha novae-zelandiae, Caltha obtusa) – эндемики Новой Зеландии, представляющие собой миниатюрные (5-15 см) многолетники с крепкими мясистыми корневищами и розетками, состоящими из кожистых темно-зеленых листьев овально-заостренной формы. Цветки новозеландского вида окрашены в светло-желтый или кремовый оттенок и имеют длинные узкие лепестки. Цветки туполистной калужницы – более крупные, белые, с округлыми лепестками.

Калужница плавающая (лат. Caltha natans), в отличие от предыдущих видов, растет только в открытой воде – реках, болотах и прудах. Её широкие, плавающие листья на длинных черешках напоминают листья маленькой кувшинки и окрашены в красновато-зеленый оттенок. Мелкие белые цветки имеют 5 лепестков, они расцветают в начале лета, цветение прекращается только в августе. Средний диаметр отдельного листа и цветка составляет около 4 см.

Калужница в ландшафтном дизайне

Калужница – растение, нуждающееся в большом количестве влаги. Она незаменима для болотистых участков и мест с высоким уровнем грунтовых вод. Лучше всего многолетник подойдет для:

• Декорирования берегов искусственных и естественных водоемов – ручьев, прудиков, озер;
• Высадки в композициях, имитирующих влажный лес или лесную поляну.

В партнеры к калужнице следует подбирать такие же влаголюбивые и теневыносливые растения, как высокие (для контрастной клумбы), так и низкорослые (для создания травянистых цветочных ковриков). В первом случае, в качестве культур заднего плана, отлично подойдут различные папоротники (осмунда, ), дербенник, дельфиниум, ирис. На полянку, помимо калужницы, можно высадить купальницу, медуницу, бадан, хосту, копытень и т.д. При этом следует выяснить время цветения каждого вида и разместить их так, чтобы они дополняли друг друга.

Плавающую калужницу необходимо высаживать прямо на поверхности водоема. Со временем она слегка затянет зеркало воды, превратив прудик или озерцо в красивое романтическое место.

Выращивание калужницы и уход за растением

В целом, калужница – неприхотливая культура, выращивание которой необременительно и под силу даже неопытному садоводу, однако существует несколько нюансов, главный из которых – выбор места для посадки цветка.

Местоположение, почва, подкормка

Прежде, чем высаживать калужницу на своем приусадебном участке, стоит подробно изучить её предпочтения. Как было сказано выше, в естественной природе многолетник растет на подтапливаемых лугах, дне и склонах оврагов, в низинах, влажных лесах, то есть на почвах с высоким уровнем грунтовых вод или прямо в воде.

[!] Размещая цветок в саду, очень важно подобрать для него подходящее местоположение, сходное с естественным.

Отличным выбором станут берега искусственных или естественных водоемов, полянки с влажной почвой, как солнечные, так и скрытые под сенью деревьев.

Что касается освещенности, то обычно калужница предпочитает светлые места, однако вполне способна расти и в полутени.

Почва для выращивания многолетника должна быть не только влажной, но и богатой (с высоким содержанием гумуса), при этом растение плохо реагирует на внесение удобрений, особенно различных фосфатов и аммония, так как в природе фосфат практически недоступен культурам, растущим в воде.

Полив

Если калужница растет в подходящем (достаточно влажном) месте, поливать дополнительно её не нужно. Впрочем, некоторые садоводы успешно выращивают цветок и на более сухих участках. Их секрет прост – активный полив, причем в случае с калужницей никаких ограничений нет – чем больше воды, тем лучше.

Еще один прием, препятствующий испарению и позволяющий сохранить влагу – мульчирование. Для этих целей подойдут разнообразные садовые отходы: щепа, солома, кора, мелкие веточки. Собранные отходы перемешайте, добавьте немного компоста (2 части мульчи на 1 часть компоста) и засыпьте землю слоем в 5-7 см.

Обрезка, зимовка

В специальной обрезке это растение, как правило, не нуждается: оно достаточно компактно и растет низким аккуратным кустиком. Единственное, что может сделать цветовод – обрезать высокие цветоносы после окончания цветения.

Болотная калужница, чаще всего встречающаяся в наших садах, отличается хорошей морозостойкостью. Укрывать на зиму её не нужно. Однако, если вы являетесь счастливым обладателем более редких южных видов (калужница стреловидная, стеблевая, новозеландская), стоит позаботиться о зимней защите теплолюбивых культур.

Размножение

В природе многолетник размножается семенами и корневыми отростками. В культуре, кроме семенного размножения, используют деление, отводки и черенки. Все эти способы достаточно просты, но имеют некоторые особенности.

Высадка семян

Семена калужницы высаживаются в открытый грунт весной или, что гораздо проще, осенью. Дело в том, что перед весенним севом семена необходимо стратифицировать (закаливать) в холодном месте с температурой 10-15°C в течение месяца. Если этого не сделать, семена, скорее всего, не взойдут. При осеннем севе стратификация проходит естественным путем, а семена всходят на следующий год весной.

[!] Семена отличаются малыми размерами и светочувствительностью, поэтому не требуют заделки. Достаточно просто рассыпать их по поверхности почвы.

Отводки и черенки

Отводки – это укореняющиеся побеги, неотделенные от материнского растения. Чтобы размножить калужницу таким способом, необходимо выбрать достаточно длинный стебель с несколькими узлами, аккуратно пригнуть его и пришпилить к земле металлической или пластмассовой скобой. Пришпиленный участок можно слегка присыпать почвой.

[!] В почве должен оказаться узел (часть стебля на которой образуются листья), а не междоузлие, т.к. именно оттуда впоследствии вырастут корни.

Через некоторое время на месте соприкосновения побега с землей появятся корешки, после чего отводок следует отделить и высадить на новый участок.

Черенки, в отличие от отводков, срезаются с растения и помещаются в воду. Черенок готов к посадке, когда вырастет достаточное количество корней.

Деление

Разделить калужницу также совсем несложно. Для этого многолетник выкапывают их земли, отряхивают корни и острым ножом рассекают на 2 части так, чтобы каждая имела достаточное количество корней и несколько побегов. После этого новые экземпляры высаживают на постоянное место.

Проводить деление следует весной, до начала цветения.

Вредители и болезни

Наиболее опасными вредителями калужницы считаются некоторые виды мух, откладывающие яйца на мясистых листьях. Из яиц появляются личинки, пожирающие сочную зелень. Обычно насекомых немного, поэтому можно просто срезать инфицированные листья и уничтожить их.

Из болезней, атакующих цветок, можно отметить мучнистую росу и ржавчину. Бороться с ними следует, удаляя пораженные части растения и обрабатывая его системными фунгицидами.

Калужница болотная — растение, которое скорее всего, видел каждый. В нашей стране она растет повсеместно, особенно во влажных, заболоченных местностях. Это травянистое растение с ярко-желтыми цветками, произрастающее во влажной, болотистой местности. Калужница относится к семейству Лютиковых, имеет высоту от 3 до 80 см. Это травянистое многолетнее растение, относящееся к первоцветам – цветение калужницы означает наступление настоящей весны.

Растет калужница болотная чаще всего вдоль ручьев, около родников – на влажной почве и в стоячей или медленно текущей воде. Также ее можно встретить около озер и прудов, и даже в горах – она может расти на высоте до 4000 метров! А также существуют подвиды калужницы, обитающие под водой.

Описание

Растение имеет мясистый стебель и ярко-желтые цветки; цветет обычно в апреле-мае (если речь идет о европейской части нашей страны, в северных и высокогорных регионах сроки цветения могут варьироваться). Растение имеет крупные листья, по форме напоминающие сердечко или почку; прикорневые листья на толстых длинных черешках, а на стебле – сидячие листья. В период цветения листья небольшие, а вот позже они могут довольно значительно вырасти – до 15 – 20 сантиметров в поперечнике. Корневище короткое, со шнуровидными мочками корней. Цветков обычно много, они имеют большое количество пестиков и тычинок и ярко-золотистый цвет.

Интересно, что первые девять лет своей жизни калужница болотная не цветет, а лишь раскрывает листья. И только на десятый год жизни появляются те самые ярко-желтые цветки, благодаря которым это растение может украшать наши сады. Это свойство данного болотного растения необходимо учитывать при использовании его в ландшафтном дизайне.

Калужница имеет множество других названий, чаще всего связанных с местом её произрастания – лягушечник, жабник, болотная куриная слепота, болотный лопух, водяная змейка. Иногда названия этого растения связаны с его жёлтыми цветками и лакированными листьями – болотные ноготки, желтый курослеп. Самое же распространенное название – калужница болотная – произошло от древнерусского слова «калужа», означающего «лужа» или «болото». Общепринятое латинское наименование — Caltha palustris – произошло от латинского слова «чаша». Так назвал это растение из-за формы цветков известный биолог Карл Линней.

Будучи достаточно неприхотливым растением, калужница болотная растет практически везде в умеренных и холодных зонах, а также в горной местности. Её можно встретить в Европе, Северной Америке, Закавказье, Японии и Монголии. На территории России и СНГ растет только 6 видов калужницы, наиболее распространенный вид – калужница болотная. Она и применяется в медицине и садоводстве, а также частично в кулинарии.

Яркие цветки калужницы изображены на одноименной картине английского художника Данте Габриэля Россетти, написанной в 1872 году. На этой картине изображена девушка, расставляющая в вазе болотные калужницы. По словам самого Россетти, это самые первые цветы, появляющиеся весной в Келмскотте. Художник был в восторге от этих цветов и даже обещал прислать своей матери большой букет из них.

Полезные свойства

Прежде чем говорить о полезных свойствах калужницы, следует сказать, что это растение ядовитое, особенно во время цветения и плодоношения. Ядовиты все наземные части растения – листья, цветки, плоды. Ядовитость обусловлена содержанием в нем вещества протоанемонина. При варке или высушивании он разрушается, превращаясь в анемонин, а затем в безвредную анемоновую кислоту.

В калужнице содержится множество активных веществ, действие которых является лечебным. Вот основные из них:

Флавоноиды

Укрепляют сердечно-сосудистую и центральную нервную системы, уменьшают ломкость капилляров, регулируют артериальное давление и сердечный ритм, а также стимулируют деятельность коры надпочечников.

Сапонины

Оказывают положительное воздействие на бронхи: усиливают секрецию бронхиальных желез, разжижают и выводят из бронхов мокроту. Возбуждают кашлевой центр, благодаря чему и осуществляется выведение мокроты. Кроме того, сапонины регулируют водно-солевой обмен и активизируют деятельность гормонов. Еще одно свойство – сапонины препятствуют синтезу ДНК в раковых клетках, что блокирует их размножение.

Каротин

Каротин – это природный антиоксидант и иммуностимулятор, так что он оказывает комплексное положительное воздействие на организм. Каротин предотвращает развитие онкологических заболеваний, способствует выведению токсинов, нормализует синтез белка. Благодаря антиоксидантным свойствам каротин замедляет старение.

Холин

Улучшает внимание и память, положительно влияет на состояние нервной системы. Способствует усвоению липидов и улучшению их обмена. Регулирует работу печени и нормализует сердечную деятельность, а также снижает концентрацию вредного холестерина.

Витамин С

Значение этого витамина для организма человека трудно переоценить. Он регулирует процессы клеточного дыхания, повышает иммунитет, стимулирует действие гормонов надпочечников, укрепляет капилляры.

Дубильные вещества

Формируют защитную пленку, препятствуя негативному воздействию со стороны различных раздражителей – химических, бактериальных и механических. Они сужают поры и сосуды, а также укрепляют стенки капилляров. Именно благодаря дубильным веществам калужница болотная применяется в лечении ран и ожогов.

Алкалоиды

Являются природными анальгетиками, то есть обезболивающими веществами. Также они способствуют остановке кровотечения, снижают артериальное давление и возбудимость центральной нервной системы. Однако в то же время алкалоиды довольно токсичны, поэтому нужно не допускать избыточного употребления лекарственных средств на основе калужницы.

Линолевая кислота

Она обладает противовоспалительным действием и укрепляет иммунитет человека, нормализует работу его нервной и сердечно-сосудистой систем. Также линолевая кислота способствует похудению, так как она регулирует обмен веществ и нормализует уровень инсулина в крови.

Как мы видим, растение, именуемое жабником, лягушатником и болотным лопухом, содержит много различных видов полезных веществ. Но их концентрация не слишком велика, поэтому калужница не применяется в качестве отдельного лечебного средства.

Обобщая вышеизложенное, перечислим лечебные свойства калужницы болотной и болезни, которые ею лечат благодаря этим свойствам:

• Противовоспалительное: бронхиты, ревматизм, ожоги, воспалительные заболевания суставов, простуда, ангина, воспалительные заболевания печени и желчевыводящих путей, гинекологические заболевания, циститы, уретриты ;
• Болеутоляющее: боли при менструациях, а также при ранах, ожогах и воспалениях;
• Отхаркивающее: бронхиты, бронхиальная астма, кашель при простуде;
• Противоопухолевое: эффективность применения водного экстракта при раковых заболеваниях доказана;
• Противоцинготное: цинга;
• Мочегонное: при повышенном артериальном давлении, гипертоническом кризе, нарушениях обмена веществ;
• Иммуномодулирующее: простуды, ангина;

Конечно, это не исчерпывающий список заболеваний и патологий, облегчить которые поможет обычное болотное растение. Калужницу болотную применяют при простатите , заболеваниях ногтей, коклюше, болезнях мочевыводящих путей, малокровии.

Способы применения

При разных заболеваниях калужницу применяют в различном виде:

1) Наружно – при кожных заболеваниях, ранах, ожогах ; лист калужницы, приложенный к ожогу или ушибу, уменьшит боль и воспаление, а сок поможет облегчить симптомы герпеса и ускорит заживление глубоких ран;

2) В виде водного экстракта – при онкологических заболеваниях;

3) Настои, отвары – при цинге, кашле, гинекологических заболеваниях, а также при нарушении работы печени и желчного пузыря.

4) Настойка – при герпесе, астме, бронхите, заболеваниях желчевыводящих путей, кашле, цинге, коклюше.

Помимо этого, с сушеной травой калужницы болотной принимают ванны, которые помогают при ревматизме, невралгиях и простудах. При воспалении суставов применяют компрессы из сухой травы.

Также калужница болотная является источником витамина С, но это не основное её свойство, а скорее вспомогательное. Основные компоненты все же – сапонины и дубильные вещества. Знать состав калужницы необходимо для того, чтобы вычислить те компоненты, к которым может иметься индивидуальная непереносимость.

Сбор и заготовка

Прежде чем приготовить из калужницы лечебный отвар или настой, её нужно правильно собрать и заготовить, чтобы нейтрализовать содержащийся в ней ядовитый протоанемонин – летучее соединение с резким запахом. Это вещество обладает некротическим (то есть вызывает омертвение тканей) и местно-раздражающим действием. Он разрушается при сушке или тепловой обработке растения. В то же время протоанемонин обладает выраженным антибиотическим действием. Именно поэтому свежий сок из листьев калужницы полезен при лечении гнойных ран и ожогов.

Исходя из того, какая часть растения будет употреблена, выбирают время сбора и способ хранения. Употребляются в основном корни, листья и стебли, а также сок калужницы. Рассмотрим особенности сбора и хранения этих частей.

Корни

Их выкапывают ранней весной или же в конце осени после окончания роста, то есть в периоды покоя растения. Затем корни нужно тщательно промыть, порезать на небольшие кусочки и сушат в тени. При этом сырье нужно оберегать от влаги, часто переворачивать кусочки. Помимо естественного способа, можно высушить корни и в электросушилке при температуре 50-55 градусов.

Листья, стебли, цветки

Собирают в период цветения калужницы – в апреле-мае, в сухую погоду. Сушат наземные части растения аналогично корням.

Высушенные части калужницы (как корни, так и наземные части) нужно хранить в сухом прохладном месте, недоступном для детей и животных. Срок хранения – не более 2 лет.

Сок

Сок не заготавливается впрок – его всегда применяют в свежем виде. Сок выжимается из листьев и стеблей растения и используется в ближайшее после выжимания время.

Рецепты народной медицины

Как уже было сказано выше, калужница употребляется в различных видах при разных недугах. Настойку калужницы можно встретить в аптеках, а кроме того, калужница входит в состав различных аптечных сборов. Однако в арсенале народной медицины имеются рецепты некоторых лекарственных снадобий на основе калужницы, которые можно приготовить дома самостоятельно. Ниже перечислены основные народные рецепты целебных составов, содержащих калужницу болотную:

1. Отвар из корней.

1 чайную ложку высушенных и измельченных корней прокипятить в 250 мл воды на водяной бане в течение получаса. Затем отвар охладить и процедить. Добавить кипяченой воды до достижения исходного объема.

Такой отвар применяется в качестве вспомогательного средства при малокровии, а также при раковых заболеваниях. Рекомендуется принимать его внутрь по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

2. Компресс для суставов.

Воспалительные заболевания суставов могут вызвать довольно сильные болевые ощущения, и лечить их нужно комплексно. Одно из местных средств для борьбы с болью и воспалением в суставах – компресс с листьями калужницы.

3 столовые ложки высушенных листьев залить 200 мл кипятка, настоять в течение часа. Затем остудить, слегка отжать, завернуть в марлю и приложить к больному суставу. Регулярное использование таких компрессов поможет устранить боль в суставе и симптомы воспаления.

3. Настой для лечения лихорадки.

Повышенная температура вызвана борьбой иммунитета человека с болезнетворными микроорганизмами. Компоненты, содержащиеся в листьях калужницы, способны повышать иммунитет, укреплять защитные силы организма. Поэтому полезно будет при лихорадке применять настой из листьев калужницы. Рецепт приготовления несложен.

1 чайную ложку или высушенных листьев залить 200 мл кипятка, настоять в течение 1 часа, затем процедить. Принимать такой настой нужно по 1/3 стакана 3 раза в день во время еды, курс лечения составляет 3-6 дней.

4. Отвар при простуде.

При простудных заболеваниях отвар из калужницы поможет мобилизовать иммунитет, снизит жар и уменьшит симптомы воспаления.

1 чайную ложку высушенных корней залить 250 мл кипятка, затем кипятить в плотно закрытой эмалированной посуде на слабом огне не более 30 минут. После этого отвар нужно остудить и процедить с помощью тройного слоя марли. Затем довести до изначального объема, добавив необходимое количество кипяченой воды. Принимать после еды по 1 столовой ложке 4 раза в день.

5. Отвар при простатите.

Половину чайной ложки высушенного корня калужницы залить стаканом теплой воды, после чего варить в течение 5-7 минут. По прошествии этого времени снять отвар с огня и настаивать в течение часа. Принимать внутрь по ¼ стакана 4 раза в сутки после еды. Длительность такого лечения – 2-3 недели.

6. Ванна с сушеной травой калужницы

Приготовить отвар из сушеных листьев растения (3 ст. ложки листьев залить 200 мл кипятка и настоять в течение часа), затем добавить его в ванну, наполненную горячей водой.

Такая ванна будет полезна при ревматизме , нейродермитах, а также при легкой простуде. Принимать такую ванну нужно не чаще одного раза в неделю.

Кроме того, противокашлевое средство готовят из цветков калужницы болотной в сочетании с мать-и-мачехой и подорожником. Калужница в таком отваре является вспомогательным компонентом, способствующим именно отхаркиванию мокроты. Из этих высушенных трав делают водный отвар, который применяют при простудах и бронхите.

Все рецепты народных лечебных средств из калужницы довольно просты в приготовлении. Мы уже знаем, что при высушивании и термической обработке калужница болотная теряет свои ядовитые свойства, а потому принимать отвары из сушеных листьев внутрь можно без опасений. Но все же стоит строго соблюдать рекомендации по способу приготовления лечебных средств из калужницы и по их дозировке. Иначе вместо целебного эффекта можно получить диаметрально противоположный, ведь данное растение содержит немало активных веществ.

В то же время ряд источников вообще не рекомендует употреблять калужницу в качестве лекарственного средства. Они утверждают, что все-таки это ядовитое растение, поэтому его целебные свойства весьма сомнительны. С вопросом о том, кому же в данном случае верить, поможет разобраться только врач. Без его рекомендаций не следует употреблять никакие лечебные средства, особенно если в качестве основного компонента выступают хоть сколько-нибудь ядовитые растения.

Кроме того, следует помнить, что лекарственные средства из калужницы, как и прочие лекарства, имеют ряд противопоказаний.

Противопоказания

Так как калужница болотная содержит активные компоненты и по своей природе ядовито, необходимо прежде всего следовать рекомендациям врачей по его употреблению и приготовлению отваров и настоев. Самолечение всегда опасно и может привести к непредсказуемым последствиям.

Основные противопоказания к применению лекарственных средств из калужницы следующие:

1. Беременность и период лактации;
2. Детский возраст (до 12 лет);
3. Индивидуальная непереносимость компонентов;

При неразумном употреблении отваров и настоев из калужницы могут появиться симптомы отравления: тошнота и рвота, головокружение, понос, раздражение кожи и слизистых оболочек. Не следует принимать препараты из калужницы при тяжелых хронических заболеваниях.

Перед тем как начать готовить отвар или настой из заготовленной ранее калужницы, необходимо убедиться в том, что высушенные листья или корни не имеют посторонних запахов, не отсырели, не имеют следов жизнедеятельности насекомых. Если есть хотя бы небольшой намек на то, что заготовка может быть испорчена, лучше не готовить из неё ничего.

Применение калужницы в кулинарии и в быту

Если говорить о немедицинском значении калужницы болотной, то следует в первую очередь упомянуть о том, что она имеет очень много пыльцы, поэтому является отличным медоносом.

Довольно неожиданное применение калужница болотная находит в кулинарии. Например, её нераспустившиеся цветочные почки, приготовленные путем маринования с добавлением гвоздики, перца и лаврового листа – аналог каперсов; такие «каперсы» используются в качестве приправ к супам. На Кавказе молодые высушенные стебли калужницы используют в приготовлении заправок для жаркого и мясных похлебок. А сушеные корни калужницы можно использовать как натуральную приправу к множеству первых и вторых блюд: к борщам, солянкам, щам, а также блюдам из рыбы и мяса.

Однако несмотря на лечебные свойства и содержание полезных веществ, в настоящее время калужницу чаще всего используют в ландшафтном дизайне в качестве декоративного растения. Она отлично украшает как естественные, так и искусственные водоемы и ручьи. Её ярко-желтые аккуратные цветки и приземистые стебли несомненно украсят дачу или приусадебный участок.

В наше время селекционерами даже выведено несколько модификаций калужницы для ландшафтного дизайна. Это, например, махровая калужница, которая имеет множество лепестков, или белая калужница с приятными молочно-белыми цветками.

Итак, калужница болотная, достаточно распространенная на территории нашей страны, может не только украшать сады и природные ландшафты, но и быть довольно неплохим лекарственным средством. Самое главное – соблюдать необходимые требования безопасности и помнить о противопоказаниях.

Калужница - одно из самых ярких растений-первоцветов, знаменующих начало долгожданной весны. Благодаря простоте в уходе и устойчивости к морозам приземистые кустики с яркими «солнечными» цветами станут украшением любого искусственного водоёма.

Калужница в природе

Яркие цветы обычно растут по берегам водоёмов

Калужница - это многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Большинство видов имеет прямостоячий мясистый стебель и шнуровидные корни, собранные в пучок, но бывают растения и с лежачим облиственным стеблем. Листья калужницы насыщенного зелёного оттенка, цельные и блестящие, могут быть почковидными или сердцевидными с городчатыми краями. Цветки - преимущественно жёлтых оттенков разной насыщенности, достигающие в диаметре от 4 до 8 см. В плоде - многолистовке - находится до десяти семян, произвольно осыпающихся в начале лета.

Калужница предпочитает хорошо увлажнённую почву, поэтому местами её наиболее широкого распространения являются берега водоёмов, сырые луга и болота. Именно эта особенность и дала основу названию растения, произошедшему от старорусского слова «калужа» (лужа, болото). Встречается в европейской части России, на Дальнем Востоке, в Сибири и отдельных областях Средней Азии.

Полезные свойства и противопоказания

Благодаря богатому химическому составу калужница обладает различными свойствами:

• восстанавливающим;
• противосудорожным;
• противовоспалительным;
• противомикробным;
• болеутоляющим;
• ранозаживляющим;
• противолихорадочным;
• противоопухолевым.

В лечебных целях применяют листья растения и его сок, а также на их основе производят лекарственные препараты. В то же время она считается ядовитым растением, и самолечение может повлечь ряд негативных последствий (боль в животе, понос, рвоту, раздражение слизистых). Именно поэтому использовать его в качестве средства народной медицины без консультации врача строго противопоказано.

Как используется в ландшафтном дизайне: идеи и фото

Благодаря довольно раннему цветению (в апреле-мае) и сочной листве, сохраняющей декоративные качества весь летний период, ландшафтные дизайнеры часто используют калужницу для оформления парковых территорий, садов, клумб и бордюров. Но самым подходящим для этого растения местом становятся берега искусственных водоёмов: мини-прудиков, ручьёв, фонтанов, бассейнов и декоративных болот.

Калужница болотная - общее названия для большинства сортов калужниц

Разновидностями калужницы болотной, которые отличаются оттенками и внешним видом цветков, являются:

• Махровая, с жёлтыми крупными цветами (до 6 см в диаметре)

Калужница махровая выглядит очень эффектно

• «Бартье», усеянная цветками коричневатого оттенка;

Калужница Бартье - единтсвенный сорт с такой яркой окраской

• «Альба» – кустик с белыми цветами.

Калужница Альба будет хорошо смотреться в компании с хостой и баданом

• Калужница дудчатая - лесная разновидность с утолщёнными, мощными полыми стеблями, достигающими в начале цветения 30 см, а к окончанию созревания семян - до 120 см. После того, как немного рыхлые жёлтые бутоны отцветут, листья значительно укрупняются, становясь размером с тарелку.

Калужница дудчатая не выдерживает полного отсутствия дренажа

• Калужница многолепестковая. Растет в виде компактного куста, который довольно быстро разрастается, достигая до 30 см в высоту. Цветы жёлтого насыщенного оттенка могут достигать в диаметре 8 см.

Калужница многолепестковая при постоянном поливе может расти и на сухих местах

• Калужница перепончатая. Отличается тонкими листьями, прикреплёнными к длинному (до 30 см) черешку. Обильно цветёт, выпуская не очень большие золотисто-жёлтые бутоны.

Цветки калужницы перепончатой используются в рецептах тибетской медицины

• Калужница плавающая. Водное растение, округлые цельнокрайние листья которой плавают на поверхности воды. Цветёт небольшими (до 4 см) белесыми цветами.

Калужница плавающая хорошо подходит для небольших искусственных водоёмов

Как завести цветок для водоёмов у себя на участке

Прежде, чем приступать к высадке калужницы, необходимо выбрать оптимальное для неё место - участок с плодородной и достаточно увлажнённой почвой, хорошо освещённый либо с небольшой полутенью. Зимний период растение хорошо переносит даже без укрытия.

Посадка в открытый грунт

Калужницу можно сажать ранней весной (в марте) или осенью (в сентябре), одним из способов:

1. Деление куста . Корневище выкопанного растения разделяют на части и высаживают в грунт на одинаковом расстоянии (около 30 см). Затем почву поливают, а растение затемняют с южной стороны до тех пор, пока оно не приживётся, после чего укрытие убирают. Как правило, калужница хорошо переносит пересадку. Если растение высаживали ранней весной, к апрелю уже появляются бутоны, зацветающие в мае. Высаженное осенью, оно успевает окрепнуть до наступления холодов и хорошо зимует.
2. Семена . Перед посевом семена необходимо выдержать сначала при температуре 10°С (1 месяц), а затем - 18–20°С (2 месяца). В данном случае цветение начинается лишь на второй-третий год после посадки;
3. Черенки . Весной стебель растения нужно пригнуть к земле и зафиксировать с помощью крючка, слегка прикопав побег. Затем почву поливают и постоянно поддерживают хорошо увлажнённой. Новое растение с собственными корешками образуется к осени, а следующей весной его уже можно высадить на постоянное место.

Посадку калужницы оптимально проводить в вечернее время, когда уже нет активного солнца, а лучше - в пасмурную погоду.

Полив

По сути, находясь рядом с водоемом, калужница сама будет потреблять необходимое количество влаги

Калужница нуждается в постоянно увлажнённой почве, особенно в период активного роста. Поэтому поливать её нужно каждый раз, как только грунт под кустиком начинает подсыхать. В летний период полив, как правило, становится более частым. Это обеспечит укрупнение и сочность листьев растения, которое даже по завершении цветения не теряет своей декоративности.

Удобрение

Калужницу удобряют с помощью органической подкормки одним из следующих способов:

• ранней весной, внося удобрение на поверхность с неглубокой заделкой;
• накануне зимы, мульчируя почву вокруг кустика, чтобы весенние талые воды «доставили» до корневища все полезные вещества.

Уход до и после цветения

Для обильного цветения кустики нужно вовремя прореживать и делить

Растение это настолько неприхотливое, что практически не требует ухода. Основные мероприятия предполагают следующее:

1. До и во время цветения внимательно следить за тем, чтобы почва постоянно была влажной. Это нужно для того, чтобы растение активно росло, а цветы были яркими и «сочными»;
2. С началом цветения удобрить растение минеральным средством для стимулирования активного образования и пышности бутонов;
3. Сразу после окончания цветения обрезать соцветия, чтобы обеспечить активный рост и красоту зелёных листьев;
4. Делить и пересаживать разросшиеся кустики.

Проблемы выращивания и их решение

Чаще всего садоводы сталкиваются с двумя основными проблемами:

• Белым или рыжим налётом на листьях, появляющимся при возникновении мучнистой росы или ржавчины. Зачастую это происходит из-за слишком высоких температур в летний период. Справиться с проблемой поможет обработка листьев Бордоской жидкостью (раствором медного купороса в известковом молоке).
• Слабым цветением или его отсутствием, что может быть вызвано засухой. В этом случае следует пересадить растение в максимально сырое место, а если такой возможности нет - часто и обильно поливать, пока оно не восстановит силы и не начнёт расти и цвести. Ещё одной причиной отсутствия цветения может быть недостаток света, что также требует пересадки растения.

Благодаря тому, что калужница - невероятно красивое, неприхотливое и морозоустойчивое растение, она стала настоящей любимицей среди садоводов. Грамотно сочетая и размещая разнообразные виды, можно без особых усилий украсить не только клумбы и бордюры, но и берега даже небольших искусственных водоёмов.

— Caltha palustris L. Относится к семейству лютиковые — Ranunculaceae. Это лекарственное растение назвали в соответствии с древнерусским словом «калуга», которое, в свою очередь, переводится, как болотина, калужина, лужа. Ещё это растение называют лягушачьей травой, лягушатником, водяной змейкой.

Отличительные признаки
Лягушачья трава представляет собой травянистое многолетнее растение, достигающее высоты 15-50 см.

У корневища имеются шнуровидные мочки корней, оно короткое.

Стебель мясистый и голый, может быть несколько стелющимся или прямым, сверху немного ветвистым. Длина стебля от 3 до 20 см.
В том случае, если растение произрастает на лугах, то стебель обычно не длиннее 50 см, а в том случае, если растение растёт в реке, то достигает трёх метров.

Во время цветения ширина листьев достигает от 30 до 80 мм, а затем ширина доходит до 300 мм. Крупные листья отличаются тёмно-зелёным оттенком, являются блестящими и кожистыми, почковидными, яркими, клиновидной или округло-сердцевидной формы.

Прикорневые нижние листья прикреплены к черешкам, надводные верхние — сидячие. Подводные отличаются красно-фиолетовым цветом, а надводные — тёмно-зелёным.

Цветков у растения много, они крупные, золотисто-жёлтые, блестящие, с множеством пестиков и тычинок.

Плод представляет собой сборную листовку, в которую входит 5-10 листовок.

Калужница цветёт в апреле-мае. В некоторых случаях может зацвести повторно в сентябре. Лекарственное растение впервые цветёт лишь на десятом году, а блестящие семена чёрного цвета созревают в сентябре.

Среда обитания

Калужница болотная растёт в Западной и Восточной Сибири, на Урале, по всему пространству европейской части страны, в Украине, на Кавказе, в Средней Азии. Это растение можно отыскать на сырых лугах, берегах рек, в болотах, у ручьёв и речных заводей, на сырых лугах, в лесной зоне России на высоте до 2000 м над уровнем моря.

Химический состав
Химический состав растения изучен недостаточно подробно.

В растениях находятся алкалоиды (ранулункулин, анемонин, берберин, изорамнетин, протоанемонин), горечи, дубильные вещества, гликозиды, сапонины, флавоноиды, холин, лактоны, витамин С, каротин, крахмал, сахар. В растении можно найти протоанемонин, если оно является свежим. Во время цветения в листьях находится витамин С и каротин.

Корневища и корни содержат гликозиды хедерагина и олеоноловой кислоты, тритерпеновые сапонины, алкалоиды. В семенах обнаружены алкалоиды, жирное масло и витамин С.

Стебли и листья лягушачьей травы до цветения и плодоношения являются ядовитыми. После маринования и отваривания их можно употреблять.

Лечебные и полезные свойства калужницы болотной
Лечебные свойства растения определены химическим составом. Лекарственные препараты из калужницы болотной восстанавливают обмен веществ, обладают противовоспалительными, противосудорожными, болеутоляющими, противомикробными воздействиями на организм.

Также растение обладает ранозаживляющим, противораковым, противоопухолевым, противоцинготным и противолихорадочными свойствами.

Листья растения используются в качестве противовоспалительного и болеутоляющего средства. Отвар листьев принимают в качестве противосудорожного, противовоспалительного и отхаркивающего средства.

Применение
Корни, цветки, трава и листья калужницы используются для изготовления самых разных препаратов, которые применяются для лечения различных болезней.
Это лекарственное растение применяется для лечения золотухи, нарушения обмена веществ, простуды, малокровия.

Водный настой травы используется для лечения астмы, бронхита, кашля, лихорадки, коклюша, заболеваний мочевыводящих путей.

Сбор и заготовка
В период цветения траву собирают и сушат в специальных сушилках или проветриваемых комнатах. Цветы заготавливают с середины апреля до конца мая. Корневища заготавливают весной или поздней осенью.

Противопоказания
Из-за слабой токсичности растение не следует употреблять самостоятельно. При принятии внутрь вызывает понос, боли в животе, рвоту и тошноту, раздражает слизистые и кожу.

Рецепты
Сок растения и свежие измельченные листья применяют при экземе, нейродермитах, ожогах, ушибах, ранах.

Листья измельчают, обдают кипятком, заворачивают в марлю и прикладывают.
Сок из свежих листьев и бутонов цветков растения специалисты рекомендуют для заживления ран.

Калужница болотная – один из тех первоцветов, которые своим пестрым окрасом возвещает о наступлении весны. Родиной этого растения является Сахалин и Сибирь, где калужница обрамляет местные водоемы, создавая непревзойденные пейзажи. Декоративные свойства – лишь одно из преимуществ растения, поэтому люди хотят как можно больше узнать об этом «экзотическом» цветке.

Описание и распространение растения

Калужница болотная относится к семейству Лютиковых и является многолетним травянистым растением. Она имеет около 40 видов, наиболее распространенными из которых на нашей территории является всего 6.

Растение достигает в высоту более 40 см, хотя встречаются и более низкорослые виды, около 3 см. Стебель калужницы прямостоячий, мясистый, корни собраны в пучок, шнуровидные. Имеются и виды с лежачим стеблем, облиственные.

Особое впечатления вызывают листья калужницы. Они насыщенно-зеленого цвета, блестящие, цельные, края городчатые, имеют сердцевидную или почковидную форму.

Цветы у растения находятся в пазухах верхних листьев, их число достигает 7. Околоцветник может быть разных оттенков – золотистый, оранжевый, либо ярко-желтый. Диаметр цветка достигает 50 мм, венчик образуют 5 листочков длиной в четверть сантиметра каждый.

Многолистовка – это плод болотной калужницы. В каждом плоду находится около 10 семян, которые обычно самопроизвольно осыпаются в середине июня.

Сорта растения с фотографиями и описанием

Современные селикционеры смогли вывести множество чудесных сортов калужницы, которые различаются уровнем махровости, цветовой гаммой и формами.

Чтобы понять, какой сорт выбрать, нужно поближе познакомиться с фото и описанием сортов:

1. Flore Pleno и Plena – наиболее распространенные сорта, достоинством которых является махровость цветка.
2. Мультиплекс – большой размер соцветий, крупная листва.
3. Калужница махровая – идеальный вариант для украшения участка в ранний весенний период.
4. Калужница простая – отличное решение для мелководий и прибрежных участков.
5. Калужница дудчатая – имеет крупные соцветия и почти метровый стебель.
6. Alba – цветы не махровые и белого цвета, которые появляются раньше листвы. Лучшим местом обитания этого сорта является место с повышенной влажностью.
7. Калужница перепончатая – хорошо растет в местах с недостатком влаги, имеет компактные размеры, но обильно цветет.

Как цветет калужница болотная

На территории России калужница начинает свое цветение уже в апреле. Данный процесс сильно выделяется на фоне еще спящей природы. Яркие и крупные соцветия растения радуют глаз на протяжении полутора месяцев.

Весеннее растение с ярким окрасом цветков является и отличным местом для сбора различных насекомых, которые прилетают погреться в изнеженных ярким солнцем лепестках.

Калужница болотная начинает цвести очень рано — уже в апреле.

Посадка и уход за калужницей болотной

Чтобы растение радовало своей красотой на протяжении долгих лет, важно знать, как его правильно посадить.

Основные требования калужницы к данному процессу следующие:

1. Почва. Калужнице нужен богатый и увлажненный субстрат. Поэтому сажать ее нужно возле водоемов.
2. Освещение. Растение может хорошо себя чувствовать и в полутени и на достаточно освещенном участке. Однако прямые солнечные лучи молодому растению противопоказаны.
3. Температура. В данном плане калужница неприхотлива. Она не только не боится заморозков, но и прекрасно зимует без каких-либо укрытий.
4. Влажность. Этот фактор можно назвать одним из самых главных. Высокий уровень влаги – залог здоровья этого растения.
5. Полив. В момент вегетации и в жаркие дни калужница нуждается в обильном поливе.
6. Подкормка. Каждую весну калужницу следует подкармливать органическими удобрениями. Минеральные удобрения вносят перед началом цветения, чтобы оно было пышным и обильным. Мульчу вносят только под зиму.
7. Пересадка. Растение можно пересаживать когда угодно. Но оптимальным временем считается март и сентябрь. Калужница не боится данной процедуры, поэтому практически никогда не болеет.

Посадка калужницы и уход в открытом грунте не доставляют хлопот. А результаты всегда положительные. Поэтому это растение все чаще появляется на участках садоводов.

Калужница болотная довольно неприхотливое растение.

Способы размножения растения

Размножается калужница различными способами, включая черенкование, деление куста и семенное размножение.

Самый простой способ – деление куста, поскольку корневая система растения развивается в верхних слоях почвы и калужницу легко выкопать. Разделив корешки на несколько частей, нужно сразу посадить их, соблюдая между ними расстояние равное не менее 30 см. и полить.

Кустики нужно на первое время спрятать от солнца, создав небольшое притенение, которое убирают после укоренения посадочного материала. Проводят посадку в весеннее или осеннее время.

Посадка с помощью черенков подразумевает их заготовку. Проводится данная процедура летом. Срезанные побеги нужно немедленно поставить на укоренение в воду или илистый субстрат. Не менее популярен метод укоренения в узловых частях растения. Для этого весной стебли пригибают к земле и фиксируют с помощью крючков, чтобы была возможность немного прикопать побег.

Если данная процедура проводится правильно, то осенью уже можно наблюдать образование розетки нового растения, которое уже имеет свои собственные корешки. Весной получившихся «деток» высаживают на постоянное место жительства.

Применение в ландшафтном дизайне и сочетание с другими растениями

Калужница болотная хорошо сочетается с другими раннецветущими водными растениями.

Как было видно из описания растения, калужница является раннецветущим растением. Именно поэтому оно пользуется популярностью у ландшафтных дизайнеров, которые используют калужницу для оформления различных территорий, включая клумбы, бордюры, парки и сады. Идеальным растением является калужница и для оформления любых водоемов, украшая берега естественных и искусственных прудов.

Неплохо растет калужница и вместе с другими представителями флоры. Главное условие, чтобы соседи имели похожие сроки цветения и характеристические данные. А вот перед калужницей можно уже посадить такие цветы, которые примут от нее эстафету цветения. Идеальным соседями считается альпийская незабудка, красоднев, китайская астильба, медуница, змеиный горец, страусник, хостой и толстолистный бадан.

Важно. Не стоит высаживать вокруг калужницы растения, которые будут ее затенять в период цветения.

Оптимальным решением посадки калужницы – является берег водоема. Но если на вашем приусадебном участке такой роскоши нет, растение можно посадить в затемненном месте. Но в дальнейшем придется приложить немало усилий, чтобы калужница цвела и радовала глаз. В основном это касается уровня влажности.

Возникает необходимость регулярного и тщательного полива растения. На втором плане и состав почвы. При посадке у себя на даче стоит помнить, что растение придется регулярно удобрять.

Применение растения

Калужница уже давно используется в медицинских целях. Но не стоит забывать о том, что это растение ядовито, поэтому может применяться лишь в малых количествах.

Калужница обладает многими полезными свойствами, например:

Сбор и хранение

Чтобы сохранить калужницу на зиму в качестве полезного сырья, нужно правильно провести сбор растения. Травянистую часть (цветы, листья) растения заготавливают во время цветения. Сбор должен проводиться в сухую погоду. Собранное сырье необходимо просушить. Это можно делать как в естественных условиях, так и с помощью специальных электрических сушилках.

Срок хранение сушеных листьев и цветов составляет 2 года. Главное, чтобы сырье хранилось в прохладном, но сухом месте. Тара для хранения может быть различной – бумажные пакеты, стеклянные банки или деревянные емкости.

Важно. Сок калужницы впрок заготавливать нельзя.

Чтобы заготовить корни растения, нужно их выкопать поздней осенью или ранней весной, когда калужница еще находится в состоянии покоя. Выкопанное сырье промывают, разрезают на тонкие пластины (куски) и сушат. Хранить сухие корни лучше всего в деревянной емкости или в бумажном пакете не более 2 лет.

Поскольку растение само по себе является ядовитым, не стоит его использовать, если не уверены в пропорциях и рецептах приготовления. Также немаловажным аспектом является и правильное хранение. Применение калужницы в качестве ингредиента для лекарства собственного производства возможно лишь при условии правильного хранения.

Проводить сбор калужницы нужно во время цветения растения.

Если вы заметили, что в заготовленном сырье присутствует какая-либо живность, или банка с листвой и корнями не естественно пахнет, то наилучшим решением будет утилизация заготовки.

Как применяется калужница в кулинарии

Если цветочные почки (нераспустившиеся) отварить или замариновать, добавить туда гвоздику, перец и лавровый лист, то можно получить деликатес – «каперсы», которые знамениты в Германии.

Кроме этого корни калужницы часто можно видеть в рецептах приготовления салатов, борща, солянки, а также в качестве основной приправы для рыбы и мяса. Не стоит бояться токсичности растение, которое после начала цветения уже не содержит ядов.

Как проявляется отравление калужницей

До того, как растение начнет цвести, оно является достаточно токсичным. Поэтому в этот период стоит проявлять крайнюю осторожность при работе с ним.

К симптомам отравления калужницей относится:

1. Боли в животе.
2. Повышенное газообразование и вздутие живота.
3. Жидкий стул.
4. Головокружение.
5. Учащение мочеиспускания.
6. Шум в ушах.

Для лечения отравления калужницей используют промывание желудка, применение обволакивающих средств и солевых слабительных препаратов.

До цветения растения калужница довольно токсично.

Важно. Если у вас имеется предрасположенность к развитию аллергических реакций, то контакт с калужницей и попадание ее сока на кожу и слизистые может спровоцировать их появление. Поэтому стоит незамедлительно принять антигистаминный препарат.

Кормовое значение

Домашний скот это растение не ест ввиду ее токсичности. Но дикие животные (кабаны, лоси, олени, бобры и пр.) с удовольствием потребляют все части растения.

На данном видеоролике специалист рассказывает о лечебных свойствах Калужницы и показывает это растение.