Что происходит с организмом когда нехватка йода. Как восполнить дефицит йода в организме – продукты и напитки, которые помогут. К чему приводит йододефицит

Вы жалуетесь на сонливость и вялость, работоспособность у вас снизилась, стало тяжело концентрировать внимание и запоминать новую информацию? Возможно, причина такого состояния – нехватка йода в организме. К сожалению, эту проблему многие не воспринимают всерьез. А зря!

Ведь более миллиарда людей на Земле страдают от йододефицита.

О том, какое значение имеет этот микроэлемент для женского организма и как бороться с нехваткой йода, поговорим сегодня на женском сайте «Красивая и Успешная».

Нехватка йода в организме: симптомы

Работа щитовидной железы зависит от того, достаточно ли в организм поступает йода. Если наблюдается его нехватка, щитовидная железа получает сигнал: «Гормонов не хватает!». Она начинает увеличиваться, компенсируя таким образом нехватку важного микроэлемента.

Появляется зоб щитовидной железы. Также при нехватке йода развивается другая болезнь щитовидки – гипотиреоз.

Нехватка йода в организме ударяет на умственные и физические способности. Вот лишь самые яркие признаки нехватки йода в организме женщины:

  • Общая утомляемость: депрессия, быстрая усталость и упадок сил, раздражительность, слезливость, обиженность.
  • Физические недомогания, такие как озноб, частые сердцебиения, головные боли, плохой тревожный сон, пониженное давление, набор веса;
  • Заметные внешние изменения, такие как появление хрипоты в голосе, снижение сексуального влечения, сбои в менструальном цикле, образование вздутия на шее вокруг щитовидной железы, ломкость волос и ногтей.

Эти симптомы могут, конечно же, сопровождать и другие болезни, но сбрасывать со счетов нехватку йода в организме тоже нельзя.
Если вы заметили эти признаки нехватки йода в организме, обратитесь к врачу эндокринологу, но для начала попробуйте определить количество йода в вашем организме в домашних условиях.

Группа риска

Йододефицитные болезни становятся первыми врагами женского и детского здоровья. Нехватка йода в организме женщины особенно опасна в период беременности и лактации. В это время необходимо употреблять повышенною норму йода (250 мкг в сутки), потому что последствия нехватки йода в организме особенно опасны для будущего ребенка:

  • при нехватке йода возрастает риск выкидышей;
  • на свет могут появиться глухонемые дети;
  • формирование нервной системы ребенка в утробе матери напрямую зависит от того, достаточно ли йода получает мама при беременности.

К тому же, йод выходит из организма с грудным молоком матери, поэтому женщинам очень важно следить за поступлением йода в организм.

Не менее важен йод для умственного и физического здоровья детей. Он влияет на формирование костей растущего ребенка, усвояемости кальция и фтора в детском организме. Школьникам, у которых наблюдается йододефицит, сложно сосредоточиться, запоминать новый материал. Дети вялые, капризные, сонливые, быстро устают и медленно растут.

Крайней формой проявления нехватки йода является умственная отсталость — кретинизм, который в запущенной стадии не поддается лечению.

  • Суточная норма потребления йода для человека, начиная с 12 лет равна150 мкг.
  • Детям до года необходимо до 50 мкг йода в сутки.
  • Дошкольникам – 90 мкг.
  • Детям с 6 до 12 лет – не менее 120 мкг.

Как проверить нехватку йода в организме?

Человеческий организм не вырабатывает йод и не накапливает его: сколько попало микроэлемента с едой, столько же и вышло из него через пот и мочу — уже на следующий день необходимо снова пополнять его запас в организме. Как определить нехватку йода в организме?

Мы не знаем, насколько точно помогает популярный народный способ определения, достаточно ли йода вашему организму, но провести такую диагностику не составит труда в домашних условиях. Поэтому проверьте себя самостоятельно, если нет возможности провести серьезную диагностику в лаборатории – вы ничего не потеряете!

Народный метод

Чтобы определить, хватает ли вам йода, нужно с помощью ватной палочки нанести йодную сеточку и засечь, сколько времени она у вас продержится:

  • Если йод впитался менее чем за 3 часа – у вас йододефицит, пора принимать серьезные меры;
  • Если прошло более 3 часов и только потом сеточка начала исчезать – проблемы есть, но небольшие;
  • Если сеточка держится более 6 часов – йод в организме есть!

Медицинская практика

Обращаем ваше внимание, что народный метод проверки многие специалисты не считают достоверным, поэтому если у вас возникли сомнения, хватает ли вашему организму йода, лучше сдать анализы в лаборатории. Самыми точными и достоверными методами диагностики, помогающими определить, достаточно ли йода, являются следующие:

  • лабораторные исследования крови на гормоны щитовидки;
  • анализ мочи (йод выводится из организма через мочу);
  • УЗИ щитовидки.

Нехватка йода в организме: профилактика и лечение

Проблема нехватки йода в организме, лечение которой сводится к ежедневному употреблению этого микроэлемента, можно проводить двумя путями: принимать специальные медпрепараты, добавки и продукты питания, богатые содержанием йода. Нельзя, выпив «таблетку», запастись йодом. Как же пополнить его запасы?

Грамотное решение этой проблемы – своевременная профилактика. Можно выбрать два пути – прием медикаментов или продуктов питания с содержанием йода.

Перед тем как рассказать о том, как пополнить недостаток йода в организме, развенчаем несколько «йодных» мифов.

  1. Часто можно встретить информацию, что нанесение йодной сетки на область щитовидной железы один раз в неделю, даст организму необходимую дозу важного микроэлемента. На самом деле, йод может поступить в организм только с продуктами или медикаментами – через кожу запасы в организме не пополняются!
  2. Говорят, что в морской соли есть йод. Неправда. Соль получают выпариванием, и йод тоже выпаривается. Этот микроэлемент содержится не в морской, а в йодированной соли.
  3. Употребляя йодированную соль, можно вызвать переизбыток йода в крови, что не менее опасно, чем нехватка йода. Ответьте на вопрос: сможет ли человек за сутки съесть полстакана йодированной соли? Это невозможно! Именно столько нужно съесть соли за день, чтобы перенасытить йодом организм.

Медикаменты

Получать нужную норму йода проще всего, принимая специальные медикаменты – капсулы и таблетки, которые содержат йод («Йодит», «Эутирокс»). Важно не забывать, что все витамины и микроэлементы, которые получает наш организм, взаимосвязаны. В комплексе они дают человеку заряд энергии. Если не хватает какого-либо витамина или микроэлемента или наблюдается его избыток, то и другие элементы не могут функционировать полноценно. Поэтому, выбирая готовые препараты для пополнения организма йодом, следите, чтобы в составе были «сопутствующие» элементы: кальций, селен, кобальт, марганец. Они помогут полностью усвоиться йоду.

Йодотерапия

Известен также другой способ профилактики йододефицита.

  • Необходимо проходить йодотерапию в течение 20 дней раз в полгода. Курс начинают с приема 1 капли йода добавленной в полстакана молока. Ежедневно дозу увеличивает на 1 каплю, когда дойдете до 10, начинайте обратный отсчет, ежедневно уменьшая количество добавляемых в молоко капель на 1.
  • Принимать молоко с йодом следует до еды. Дозы от 8 капель следует разделять на несколько приемов за день.
  • Йод можно добавлять в сок.

Йодированная соль

Первое место в профилактике йододефицита занимает йодированная соль. В свое время в большинстве европейских стран, в Беларуси и Казахстане был принят закон – йодированную соль принимать все обязательно! Достаточно 5 – 6 г в сутки. Данное решение помогло за несколько лет снизить проблему йододефицита среди населения. К сожалению, в России и Украине такого закона нет. Но йодированная соль в магазинах есть, поэтому сайт советует своим читательницам заменить ее обычную кухонную, чтобы пополнять организм йодом.

Следует помнить, что йод быстро испаряется. Поэтому хранится йодированная соль меньше обычной кухонной. Срок годности – до 6 месяцев (дату годности смотреть на упаковке), после этого времени она утрачивает свои целебные свойства.

Хранить соль с содержанием йода лучше в непрозрачном полиэтилене или фольге. В солонку насыпать только столько, сколько вы употребите за 5–6 дней. После более длительного контакта с воздухом йод улетучится.

Продукты питания

  • На втором месте все морепродукты. Нельзя игнорировать рыбий жир.
  • Помимо этого йод содержится в говядине, молоке, грецких орехах, в яблочных семечках, гречке.
  • Богаты йодом черная смородина и хурма, ананасы, цитрусовые, виноград, персики.

Переизбыток йода

Обратите внимание на следующую информацию: не менее опасна не только нехватка йода в женском организме, но и его переизбыток. «Перенасытить» щитовидку можно, употребляя неорганический йод, который содержат медицинские препараты и добавки.

  • Если вы решили пополнять запасы йода, употребляя определенные продукты питания, то переизбытка йода не случится. Дело в том, что в продуктах содержится органический йод, ему помогает усвоиться в организме печень. Если йода достаточно, то ферменты в печени, которые нужны для переработки йода, не вырабатываются, и остатки микроэлемента выводятся через пот и мочу. Одним словом, организм забирает йода столько, сколько ему нужно.
  • В медпрепаратах, БАДах содержится неорганический йод. Его организм забирает полностью. Поэтому, принимая йод в препаратах, можно перенасытить себя йодом и заполучить другую болезнь щитовидки – гипертиреоз.

Нехватка йода в организме, так же как и его переизбыток, отражаются на нашем здоровье. Эндокринологический центр РАМН сообщает, что наше население употребляет йода в несколько раз меньше от суточной нормы – отсюда многие проблемы со здоровьем.

Регулярное поступление йода, важно для регуляции эндокринной системы в организме человека. Если существует недостаток йода в организме, то на эту проблему укажут ряд характерных симптомов. «Прислушиваясь» к своему организму, можно заметить отклонения самостоятельно, без помощи специалистов. По статистике, во всем мире от дефицита йода страдает порядка миллиарда людей. Не контролируя поступление микроэлемента, игнорирование характерных симптоматических проявлений – первый шаг развития патологических процессов.

Микроэлемент важен и необходим организму каждого человека.

Основные признаки дефицита йода в организме, характерные симптомы у женщин и мужчин:

  • нехватка энергии — человек быстро устает, даже от незначительной физической или моральной нагрузки;
  • у пациента наблюдается безразличное отношение ко всему окружающему миру, нервозность, спонтанная раздражительность, депрессивное состояние;
  • проблемы с лишним весом;
  • пациента постоянно морозит, учащается сердцебиение (аритмия);
  • анализ крови показывает повышение уровня холестерина;
  • нарушается режим сна и отдыха, ночью — человек бодрствует, днем – спит;
  • постоянная беспричинная сонливость;
  • понижение артериального давления;
  • полное безразличие к своему сексуальному партнеру;
  • понижен гемоглобин крови;
  • у женщин нарушается менструальный цикл, у мужчин наблюдается импотенция;
  • начинают интенсивно выпадать волосы;
  • нарушается слух, а также изменяется голос;
  • в горле появляется комок или хрипота;
  • в области шеи появляется отечность, формируется зоб.

Особое внимание уделить детям, у которых наблюдается недостаток йода в организме. Так как у ребенка микроэлемент принимает непосредственное участие при формировании скелете, а также развитии функций головного мозга. Недостаток йода у детей разной возрастной категории приводит впоследствии к умственному отставанию, нарушению слуха или зрения.

Характерными симптомами у детей выступают:

  • плохой аппетит или вообще отказ от еды;
  • быстрая утомляемость – умственная, физическая;
  • потеря интереса к ранее приносившим ему радость увлечениям или играм;
  • в анамнезе наблюдаются частые простудные заболевания;
  • ребенок медленно растет;
  • не успевает усваивать школьный материал, наряду со сверстниками;
  • регулярно прохладные руки, кожные покровы сухие, наблюдается выпадение волос.

Дефицит йода в организме может проявиться в любом возрасте, как у взрослого, так и у ребенка. Со временем недостаток йода приводит к развитию ряда заболеваний, самыми распространенными из них являются:

  1. диффузный зоб;
  2. узловой зоб;
  3. аденома тиреотоксического характера;
  4. автономия щитовидной железы;
  5. гипотиреоз.

Причины недостатка йода

Потребность йода у взрослого человека составляет от 100 до 140 мкг с расчетом на сутки. Поступление микроэлемента в меньшем количестве может спровоцировать нарушение функций человеческих систем, что приведет к заболеваниям.

Причины йододефицита:

  • Неправильное питание — преобладание продуктов питания с низким уровнем йода;
  • проживание на удаленных от моря территориях, природные условия которых способствуют выщелачиванию или вымыванию микроэлемента из почв. К таким областям относятся высокогорья, возвышенности, а также долины подверженные регулярному затоплению. На таких местностях зерновые культуры содержат микроэлемент в мизерных дозах;
  • питание младенцев состоит из искусственных смесей, с низким содержанием полезных веществ;
  • длительное парентеральное питание. Зачастую наблюдается, когда больной не может употреблять пищу самостоятельно, он получает ее через вену (капельницу).

Дефицит йода часто наблюдается в период беременности у женщин, а также во время кормления грудью.

Диагностика

Проблемами с щитовидной железой, а именно, йододефицитом занимается врач эндокринолог. Квалификация врачей данной направленности позволяет с точностью определить причину, повлекшую за собой патологические отклонения, а также назначить соответствующее лечение. Профессионалу (врачу с большим стажем работы), достаточно только одной пальпации, чтобы определить увеличение щитовидной железы, без дополнительных методов исследования.

Можно диагностировать йодную недостаточность в домашних условиях:

  • на любой участок кожного покрова (руку, ногу) нанести сетку из йода;
  • подождите несколько часов, если сетка полностью впитается, то можно с полной уверенностью сказать – микроэлемент отсутствует (его не хватает).
  • если через несколько часов сетка начала исчезать, но не до конца — микроэлемент есть, но его количество оставляет желать лучшего.
  • Видимость сетки спустя продолжительный временной отрезок — 5-6 часов, свидетельствует, что проблем с дефицитом микроэлемента вы не испытываете.

При диагностировании нехватки микроэлемента, специалисты назначают комплекс исследований, с помощью которых проясняется картина о состоянии щитовидной железы:

  1. анализ крови на уровень гормонов (щитовидная железа);
  2. общий анализ мочи;
  3. ультразвуковое исследование железы.

Лечение

Одним из самых распространенных патологических заболеваний, связанным с нехваткой йода в организме является нетоксичный диффузный зоб. Лечение направлено на корректировку уровня микроэлемента. Назначаются йодосодержащие препараты (Йодид). Препарат приписывается индивидуально для каждого отдельного случая, так как требует расчета необходимой дозировки. Дозировку определяют, опираясь на его суточную потребность:

  1. детям до 12 лет необходимо получать от 50 до 100 мкг;
  2. подростам и взрослым нужно получать от 100 до 200 мкг;
  3. в период беременности, а также лактации, необходимая доза составляет от 200 мкг.

Прием препаратов длится не менее 6 месяцев. Если по истечению этого срока зоб не уменьшается, то врач увеличивает дозировку лекарственного средства. Нередко Йодид комбинируется с Эутироксом. Основной принцип его действия направлен на уменьшение зоба.

Эутирокс назначается имея дело с местностью, которая не испытывает проблем с нехваткой йода в почве и продуктах питания. Пациентам из регионов испытывающих трудности с количеством данного вещества назначается Йодтирокс. Данный препарат совмещает оба лекарства из вышеперечисленных.

В медицинской практике, существуют случаи, когда пациентам противопоказано применение йодированных препаратов. У таких больных повышена функция щитовидной железы. Отсюда наблюдается развитие узлового зоба с признаками автономии. Зоб накапливает радиоактивный йод, уровень ТТГ значительно понижен.

В данном случае исследование проводится посредством биопсии (из проблемного участка при помощи иглы берется забор биоматериала). После цитологического исследования ставится соответствующий диагноз. Если по результатам исследований была обнаружена злокачественная опухоль или фолликулярная аденома, то ее удаляют хирургическим вмешательством. Медикаментозное лечение возможно, только при небольшом новообразовании до 3-х см.

Питание и недостаток йода

Медикаментозная терапия – не единственный способ увеличения уровня микроэлемента. Помимо таблеток, его количество пополняется правильным питанием. Не многие знают, но самый большой запас микроэлемента на планете содержится в океанах, а также его обитателях. При дефиците вещества необходимо принимать такие продукты питания:

  • рыбные продукты (преимущественно морского, а не речного происхождения);
  • морскую капусту;
  • куриные или перепелиные яйца. Желательно с желтком;
  • злаковые продукты;
  • свежие фрукты и овощи;
  • мясные продукты;
  • молоко;
  • йодированные продуты, такие, как масло грецкого ореха, различные минеральные воды, соль или соевое масло.

При употреблении морских продуктов, следует отметить тот факт, что после термической обработки они теряют приблизительно 60% йода, поэтому необходимо отдать предпочтение: вяленой или засоленной свежей рыбе. Уровень содержания йода в молочных продуктах, злаковых или мясных, будет напрямую зависеть от местности, на которых они были собраны или паслись (коровы, козы). Принимать йодированную соль необходимо только на протяжении 4-х месяцев с момента открытия упаковки.

Профилактика

Чтобы предотвратить развитие различных заболеваний щитовидной железы, а также нехватку йода в организме, должна регулярно производиться профилактика йододефицита. Для этого необходимо разнообразить свой рацион питания, употреблять продукты с большим содержанием йода, принимать различные витаминные минеральные комплексы с содержанием микроэлемента. Врачи эндокринологи заверяют, что положительно влияет на уровень йода морской воздух, а также морепродукты и зеленые овощи, именно они содержат элемент в достаточном количестве. Профилактика йододефицита у женщин в период беременности должна начаться заранее, не менее чем за полгода до зачатия малыша. В нее входит правильное питание и прием витаминных комплексов.

Дефицит йода в организме – это довольно распространенная проблема у многих людей. Страдают от этого не только взрослые, но и маленькие дети. Предупредить нехватку микроэлемента можно самостоятельно, без помощи специалистов. Но если у вас появились явные симптомы, патологического отклонения, то необходимо незамедлительно обратиться за помощью к врачу эндокринологу, который поможет разобраться с причиной нехватки йода, назначить соответствующее лечение.

Быстрый переход по странице

Известно, что кроме белков, жиров и углеводов, в организме присутствует вода, как универсальный растворитель, создающий среду для протекания химических реакций, являющиеся часто биологическими катализаторами, а также микроэлементы. К ним относят, например, медь, цинк, селен.

Но один из них является особенным, поскольку от его содержания в организме зависит степень нашей активности и уровень основного, или базального обмена. Речь идет о йоде. Что это за элемент, и какова его роль в нашем организме?

Йод — что это за элемент?

Йод относят к группе галогенов. В переводе с греческого, это обозначает «рождающий соль». Все галогены – яркие неметаллы, и являются их антиподами. В порядке уменьшения реакционных свойств и в порядке увеличения массы, их перечень таков: фтор, хлор, бром, йод, астат. Первые два представителя – это активные газы, бром – уже тяжелая жидкость, а йод – удивительно красивые, темно – фиолетовые кристаллы.

Удивительное свойство йода – это возгонка, то есть способность переходить из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое. Предоставленные сами себе, кристаллы йода просто уменьшаются в размерах, пока не исчезнут.

Получен йод был за год до войны Наполеона с Российской империей. Это вовсе говорит о том, что он сравнительно широко распространен в природе (ведь в то время не было точных методов исследования, например, спектроскопии). Распространенность йода в природе земного шара около полуграмма на тонну вещества. Но водоросли способны накопить его, и получить концентрацию «впятеро крепче», то есть 2-3 грамма на тонну.

К открытию привел интересный, фиолетовый цвет паров, которые образовались после реакции золы, полученной из водорослей в смеси с концентрированной серной кислотой. В результате и был обнаружен элемент, который назвали йодом, или, в переводе с греческого – «подобный фиалке».

Поэтому сразу можно сделать вывод, что источником йода являются дары моря: морская капуста, рыба, ракообразные. Какова же роль йода в нашем организме?

Для чего нужен йод человеку?

Основным потребителем йода является щитовидная железа. В ней содержится подавляющее количество всего йода, и уж никак не меньше половины общего количества. Весь организм человека содержит не более 30-40 мкг йода. Щитовидная железа должна в течение суток уловить и доставить к себе от 60 до 150 мкг йода для производства гормонов.

Это может происходить разными путями — так, жители в глубине континента получают йод с пищей, а проживающие в морских районах, например, в Причерноморье, могут через сутки, вдыхая морской и соленый воздух, получить через легкие до 100 мкг этого ценного элемента.

Для чего нужен йод человеку? Именно йод нужен для производства гормонов щитовидной железы, а они, в свою очередь, приводят к следующим эффектам:

  • Регулируют основной обмен, расход всех энергетических соединений;
  • Контролируют темп клеточного дыхания;
  • Устанавливают температуру тела (точнее, занимаются перемещением установочной точки). Нужно отличать высокую температуру, которая развивается вследствие повышенного обмена, от высокой температуры, которая возникает при инфекциях. В первом случае, мы имеем дело с гипертермией, а во втором – с лихорадкой;
  • Держат в равновесии скорости обмена углеводов, белков и жиров;
  • Регулируют скорость роста организма и его нервно – психического развития.

Йод – один из немногих микроэлеменов, который влияет на все процессы в организме, и его нехватка, так же, как и переизбыток – может привести к развитию серьезных заболеваний, эндокринных расстройств, и даже – к смертельному исходу (кома при микседеме и тиреотоксический криз).

Рассмотрим коротко некоторые признаки расстройства обмена йода. По каким симптомам можно предположить хронический, или острый йодный дефицит?

Симптомы нехватки йода в организме, последствия

Нехватка йода в организме может вызывать различные симптомы — мы не будем останавливаться на кретинизме, или врожденной нехватке йода в эндемичных районах, который встречался в прошлом. Были описаны целые семейные случаи, когда основными симптомами являлись карликовый рост и умственная отсталость.

Теперь, с применением повсеместно йодированной соли, такая патология практичски исчезла. Но нехорошее слово «кретин» осталось, и прочно вошло в лексикон. Теперь вы знаете, что шанс увидеть настоящего кретина за всю жизнь является чрезвычайно малым.

Но существует приобретенный йодный дефицит. Наиболее остро симптомы нехватки йода в организме ощущаются женщинами. Нужно сказать, что вообще, именно женщины подвержены эндокринным заболеваниям чаще, чем мужчины. Ведь именно у женщин очень сложная «эндокринная жизнь».

Она связана с овариально – менструальным циклом, беременностью, деторождением и лактацией. А йод почти полностью «заведует» работой щитовидной железы. Поэтому нехватка йода в организме женщины особенно заметна, и приводит к большим нарушениям, чем при дефиците его у мужчин.

В том случае, если в организм средней массой 70 кг поступает меньше, чем 10 мкг йода в день, то говорят о нехватке йода. Какие признаки свидетельствуют о дефиците йода? Это состояние называется , или пониженной функцией щитовидной железы. В том случае, если мало йода, то нет возможности вырабатывать гормоны Т3 и Т4 в нужном количестве.

В результате падает основной обмен, а в тяжелых случаях возникает микседема. К проявлениям гипотиреоза, индуцированного нехваткой йода, относят:

  • Снижение температуры тела;
  • Отечность;
  • Постоянную зябкость и сонливость;
  • Запоры;
  • Появление отечности;
  • Нарушения у женщин со стороны гормонального цикла (дисменорея, аменорея, маточные кровотечения). Почти всегда снижается либидо, у мужчин возникает эректильная дисфункция;
  • Появляется дневная сонливость и бессонница ночью, возникают нарушения памяти и внимания;
  • Появляются вегетативно – трофические изменения (например, расслоение ногтей).

При появлении этих симптомов нужно сдать анализы на гормоны щитовидной железы, и, в том случае если выяснится, что возник гипотиреоз — нужно по совету врача-эндокринолога начать принимать гормоны щитовидной железы, одновременно с препаратами йода. Гормоны вначале выполнят заместительную функцию и снизят , а препараты йода (о них будет рассказано далее) ликвидируют дефицит этого элемента.

Кроме этого, у взрослых развивается диффузный эутиреоидный зоб. Эутиреоидный – означает, что зоб возникает на фоне нормального уровня гормонов. И это свидетельствует о гипертрофии железы, которая стремится компенсировать недостаток йода «увеличением мощностей» для его добычи из крови.

Как восполнить дефицит йода в организме?

Для того чтобы восполнить йод в организме человека, совсем необязательно бежать в аптеку. Для этого вполне можно обратить свой взор на пищевые продукты. Источников йода, который находится в легкоусвояемой, органической форме, в продуктах очень много. Перечислим некоторые из них, которые позволят пополнить дефицит йода при регулярном употреблении этих продуктов:

  • Морская капуста в самых разных видах;
  • Рыба (сельдь, треска, сардины, белый палтус, пикша, зубатка);
  • Печень, молоко, яичные блюда;
  • Много йода в обычной белокочанной капусте, в щавеле и луке, в том случае, если почву удобряют йодными удобрениями;
  • Не стоит забывать о йодированной соли, которая при регулярном употреблении позволяет полностью решить проблему умеренного дефицита йода. Всего два грамма этой соли в сутки способны насытить организм йодом до приемлемых количеств, необходимых для удовлетворительной работы щитовидной железы.

Эта соль может полностью решить проблему даже умеренного йодного дефицита. Единственное неудобство – эту соль нельзя использовать для домашних заготовок, например, для квашения капусты. Она делает капусту мягкой, нехрустящей и тёмной. Для заготовок следует использовать каменную соль.

Препараты йода нужно принимать только тем группам пациентов, которые находятся в группе риска.

К ним относятся беременные женщины, кормящие матери и малыши с недостатком йода. Остальным группам здорового населения можно обойтись без специальных препаратов, пользуясь йодом, который поступает с пищей.

Симптомы переизбытка йода и их последствия

Но иногда, правда гораздо реже, чем нехватка — возникает избыток йода. Максимальная суточная доза составляет 300 мкг. После этого наступают признаки избытка йода в организме, и даже йодного отравления .

  • Это может возникнуть у любителей капать йодную настойку и пить ее раствор.

Есть такие люди, особенно неграмотные, которые считают, что это единственный способ возместить нехватку йода. Но это неорганический йод, который действует очень грубо, и способен больше навредить, чем помочь.

Кроме того сплошь и рядом в Рунете появляются безграмотные медицинские статьи, в которых микрограммы (мкг, или 0,000001 г), в которых измеряется йодная нагрузка, путаются с миллиграммами (мг, или 0,001 г). В результате все цифры повышаются в 1000 раз .

Приведем нехитрый подсчет. Стандартная 5% йодная спиртовая настойка примерно содержит 10 капель в одном миллилитре. Если принять 1 мл за 1 грамм, то в одной капле содержится 0,1 г настойки, или 100 миллиграммов. Если концентрация йода составляет 5%, то в каждой капле находится 5 мг йода. Однако, максимальная суточная доза составляет 300 мкг.

  • Это значит, что одной капли хватит на (5:0,3)= 16 дней, причем максимальной йодной нагрузки, на пределе усвоения.

Если же брать нормальные цифры усвоения (150 мкг), то одной капли обычной настойки хватит на целый месяц, даже при условии полного йодного дефицита.

Но, к сожалению, никому не приходит в голову, что нужно всего лишь одну каплю йодной настойки развести в 3 мл воды, и употреблять каждый день только по одной капле, в течение месяца. Людям просто не приходит в голову, что йода нужно так мало. Поэтому в деревнях, там, где крайне низкая санитарная культура и нет денег на препараты, люди капают себе по несколько капель в день йодной настойки, а потом удивляются резкому ухудшению здоровья.

Каковы же признаки передозировки йода? К симптомам переизбытка йода в организме относятся такие проявления, как:

  • Появляются признаки гипертиреоза: возникает пучеглазие, появляется зоб и выраженная тахикардия;
  • Повышается температура тела, возникает истощение;
  • Появляется понос, пигментация кожи.

Подробно и описаны в соответствующих статьях. В случае резкой передозировки появляется к тому же мышечная слабость, дистрофия кожи, боли в животе, рвота. В том случае, если человек употребил около 2 граммов йода (максимальную ежедневную дозу за 16 лет), то возможен смертельный исход.

Но мы надеемся, что до этого не дойдет. В конце концов, существуют же способы проверки количества йода в организме — как это сделать?

Как проверить количество йода в организме?

Одним из простых и массовых способов, которые годятся для выявления йододефицитных состояний в популяции, или в организованных коллективах, является исследование концентрации йода, выделяемого с мочой. В том случае, если выделяется более 100 мкг на литр, то признаков йодного дефицита не существует. Все, что ниже – свидетельствует о его наличии. При этом умеренный дефицит – от 20 мкг, а тяжелый – менее 20 мкг\л.

Этот анализ с построением йодной медианы в суточной моче должен применяться самым первым, поскольку он точно показывает, сколько йода находится в организме человека.

Кроме этого, существует способ по определению концентрации йода в волосах и в ногтях человека. Этот способ может применяться и в криминалистике, особенно если учитывать скорость роста волос и ногтей.

Некоторые сайты утверждают, что узнать количество йода в организме можно с помощью анализа крови на гормоны щитовидной железы. Логика рассуждения такова, что если йода много, то и гормонов будет много, и наоборот. Но это не всегда так. Например, при йододефицитном эутиреоидном зобе уровень гормонов железы является нормальным (эутиреоидное состояние), а йода в крови очень мало и увеличивается железа.

Есть и совсем экзотические, оккультные способы определения йода в организме, которые просто граничат с мракобесием. Вот один из них. Например, если вечером нанести на тело йодную сеточку, а утром ее уже ее не видно, либо она стала очень бледная, то это значит, что «йода не хватает, так как он весь всосался». О диагностической «ценности» таких способов нечего и говорить. Жалко только, что находятся наивные и доверчивые люди, которые после такой «диагностики» начинают травить свой организм йодной настойкой.

Но мы надеемся, что после прочтения этой статьи у вас возникло представление о важности йода, об опасностях его передозировки, и о «ультрамикроскопических» количествах, в которых он нужен организму.

Такой знакомый и всем доступный - ЙОД. В любой аптеке буквально за копейки можно купить пузырек йода. Но что же такое тогда йододефицит?

Дело в том, что йод - это не только спиртовой раствор для обработки ран, как мы привыкли его воспринимать, но и один из важнейших микроэлементов, необходимых для слаженной работы человеческого организма. Нехватка этого микроэлемента в организме человека, вызывает ряд сложнейших заболеваний, в первую очередь страдает щитовидная железа и развиваетсяэндемический зоб. Основная функция щитовидной железы - выработка тиреоидных гормонов. Они регулируют большинство процессов обмена веществ в организме, стимулируют рост, психическое развитие, деятельность сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, участвуют в регуляции половой функции. Основная роль йода - участие в образовании гормонов щитовидной железы, ведь он является незаменимым компонентом тиреоидных гормонов. Нет такого органа или системы организма, которые бы не нуждались в этих гормонах. Тиреоидные гормоны участвуют в обеспечении организма энергией, которая нужна не только для выполнения механической работы, но и для полноценного обмена веществ, нормального протекания процессов биосинтеза, роста и развития организма и обновления его тканей.

Пока человек получает достаточное количество энергии, он бодр, полон сил, жизнерадостен и здоров. Как только хотя бы в одной из энергетических цепочек происходит сбой, самочувствие ухудшается, нарушается синтез жизненно важных гормонов щитовидной железы. При этом срабатывает механизм обратной связи: на щитовидку посылается сигнал: «Не хватает гормонов».
Получая его, железа начинает увеличиваться в объеме, пытаясь за счет разрастания ткани компенсировать выработку недостающих гормонов. Но этого, естественно, не происходит, потому что не хватает строительного материала - йода. В результате - развивается такое неприятное заболевание, как диффузный зоб или "базедова болезнь". При подозрениях на это тяжелое заболевание, проводится ультразвуковое обследование щитовидной железы, и, если диагноз подтвердится, нужно немедленно начинать лечение диффузного зоба . Очень серьезно стоит отнестись к выбору специалистов, к которым вы обратитесь за помощью, ведь от их профессионализма зависит результат лечения этого сложного заболевания. Поните, что только своевременное и правильное лечение диффузного зоба дает положительные результаты.

Но это только один аспект дефицита йода. Кроме того, происходит снижение иммунитета, следовательно, увеличивается риск инфекционных заболеваний, отмечается умственная заторможенность, наблюдается общая слабость, возникают проблемы со зрением. А несколько лет назад ученые на основе исследований с использованием современных методов оценки интеллекта человека сделали сенсационное заключение: недостаток йода в первую очередь бьет по умственным способностям человека. Установлено, что высокая распространенность эндемического зоба среди школьников ведет к снижению познавательных способностей на 15 процентов. Есть подтвержденный зарубежными исследованиями факт: при добавлении йода в рацион детей из контрольной группы интеллектуальные показатели повышались на 10-15%. Длительный дефицит йода может вызвать нарушение фертильности у женщин, нарушения роста и психического развития у детей, ряд других отклонений.

В организме человека йод содержится в ничтожно малых количествах: всего 20-30 мг. Наибольшая концентрация йода (8 мг из общего количества) содержится в щитовидной железе. Суточная потребность взрослого человека - 50-200 мкг йода (0,05-0,2 мг). Она полностью обеспечивается при нормальном сбалансированном питании (40-200 мкг) за счет продуктов растительного и животного происхождения. Лишь небольшая часть йода (около 5-10%) поступает с водой.

Проблема йододефицита чрезвычайно важна и актуальна для многих стран. Более 1 миллиарда жителей земли живут в местах с пониженным содержанием йода в биосфере (воде, почве, воздухе, продуктах питания). В результате такой недостаточности у 200 миллионов людей возникает увеличение щитовидной железы (эндемический зоб), у 20 миллионов появляется умственная отсталость на фоне недостаточности гормонов щитовидной железы. В России более 35% населения страдают от йододефицита. По данным эндокринологического центра РАМН россиянин потребляет в день 40-80 мкг йода, что в 2-3 раза меньше его суточной потребности!

До сих пор многие полагают, что обогатить организм йодом можно с помощью обычного аптечного раствора йода. Врачи часто сталкиваются с ожогами слизистой, гортани и пищевода, когда пациент, решив подлечить организм, использовал самодельный йодный раствор. В большинстве случаев такое самолечение заканчивается ожогами. Поэтому категорически запрещается в качестве профилактики употреблять спиртовой раствор йода или люголя. Это совсем не тот йод, которого не хватает вашему организму.

Основное количество этого микроэлемента мы потребляем с пищей:

♦Наиболее высокая концентрация йода - в морской рыбе и морепродуктах - приблизительно 800-1000 мг/кг; особенно богаты йодом морские водоросли (в сухой ламинарии - 160-800 мг на 100 г продукта, в сухой морской капусте - 200-220 мг на 100 г продукта).

♦Очень много йода в рыбьем жире.

♦Также источником йода для человека являются: мясо, яйца, молоко, овощи. Нужно помнить, что при длительном хранении продуктов и кулинарной обработке может теряться до 65% йода.

♦Самый простой и надежный способ профилактики йододефицитных состояний - использование йодированной соли. Содержание йода в такой соли должно равняться 40±15 мкг/г. Если учесть норму суточного потребления соли человеком, составляющую 5-6 г, то этого количества йода будет вполне достаточно для покрытия ежедневных расходов (100-200 мкг). Но помните: чтобы сохранить ценный микроэлемент, нужно солить супы или кашу не в начале, а в конце варки. Или готовить все недосоленным, а досаливать уже в тарелке каждый по своему вкусу.

Последствия недостатка йода в организме:

Эндокринные : развитие диффузного зоба, и как следствие: тяжелые токсические поражения сердечно-сосудистой и нервной систем, а также печени; помутнение роговицы, нарушения в работе глазных мышц и зрительных нервов, потеря зрения; сдавливание шейных отделов и органов и серьезные нарушения речи и глотания.

Эмоциональные : Раздражительность, подавленное настроение, сонливость, вялость, забывчивость, приступы необъяснимой тоски, ухудшение памяти и внимания, понижение интеллекта.

Кардиологические : атеросклероз, стойкий к лечению диетой и лекарствами; аритмия, при которой применение специальных препаратов не дает ощутимого и длительного эффекта; повышение диастолического (нижнего) давления из-за отечности сосудистых стенок.

Гематологические : снижение уровня гемоглобина в крови, при котором лечение препаратами железа дает лишь скромный результат.

Иммунодефицитные : ослабление иммунитета возникает даже при незначительном снижении функции щитовидной железы, что приводит к снижению устойчивости организма к инфекционным и простудным заболеваниям; ослабление, развитию хронических заболеваний;

Отечные : отеки вокруг глаз или общие, при которых систематический прием мочегонных препаратов усугубляет состояние, формируя зависимость от них.

Гинекологические : нарушение менструальной функции (нерегулярность иногда отсутствие менструации); бесплодие, мастопатия; раздражение и трещины сосков.

♦При снижении функции щитовидной железы замедляется рост костей, нарушаются процессы нормального созревания растущего организма.

Чтобы организм функционировал нормально, в нем нужно постоянно поддерживать баланс витаминов и минеральных веществ. Для бесперебойной работы щитовидной железы ключевую роль играет йод. Его молекулы содержатся в тиреоидных гормонах тироксин и трийодтиронин (Т3 и Т4), которые являются одними из главных эндокринных регуляторов многих процессов в организме.

Около 30% населения планеты сталкивается с недостатком йода в той или иной степени. Особенно остро ощущается дефицит микроэлемента в женском организме. Его последствия отражаются как на внешнем виде женщины, состоянии ее внутренних органов, так и на психологическом здоровье. Очень важно вовремя распознать проблему и предпринять необходимые меры для компенсации недостатка йода.

Функции йода в организме

Поскольку йод является неотъемлемой частью гормонов щитовидки, то его роль определяется функциями этих гормонов.

Микроэлемент влияет на большинство жизненно важных процессов в организме:

  • тепловой и энергетический обмен;
  • скорость метаболизма;
  • нормализация веса;
  • работа сердечно-сосудистой системы;
  • водно-солевого баланс;
  • эмоциональное состояние;
  • нормальное внутриутробное формирование плода;
  • психомоторное и физическое развитие ребенка.

Йод влияет на работу фагоцитов - клеток иммунной системы, которые препятствуют проникновению болезнетворным агентам в организм. Он может поступать в организм разными путями. Около 4% мы получаем из воздуха, 5% — из воды, 60% — с продуктов животного происхождения, 30% — с растительной пищи. В норме взрослый человек должен получать 120-150 мкг йода в сутки. Во время беременности у женщин возрастает потребность до 200-250 мкг. 80% поступившего в организм микроэлемента скапливается в щитовидке.

Причины недостатка микроэлемента

Самой распространенной причиной йододефицита у женщин становится неправильный рацион питания, в котором недостаточно йода или он отсутствует вовсе. Также проблема особенно актуальна в тех регионах, где почва и вода обеднены йодом. Ведь часть его поступает не только с едой, но и водой, воздухом. В регионах, отдаленных от моря, почвы выщелачиваются, из них вымывается йод. Поэтому выращенные на них продукты имеют низкое содержание микроэлемента. Таким образом, проживание в таких регионах становится фактором риска развития йододефицита.

Особенно возрастает потребность в веществе у беременных и кормящих женщин. Его дефицит очень опасен для плода и может привести к:

  • риску выкидыша;
  • рождению глухонемого ребенка;
  • нарушению работы ЦНС.

Недостаточность йода ведет к развитию таких заболеваний:

  • диффузный и узловой эутиреоидный ;
  • тиреотоксическая аденома железы;

Недостаточное поступление вещества в период эмбрионального развития и у маленьких детей приводит к развитию кретинизма.

Признаки и симптомы

При нехватке йода в щитовидку попадает сигнал о гормональном дефиците. В качестве компенсации этой недостаточности орган начинает увеличиваться в размерах. Это является одним из первых признаков йододефицита. Он сказывается на общем состоянии организма, но чаще женщины не связывают ухудшение состояния именно с нехваткой микроэлемента. Поскольку недостаток йода напрямую влияет на уровень тиреоидных гормонов, их понижение характеризуется разнообразием проявлений.

Кроме увеличения щитовидной железы, нехватка йода проявляется характерными симптомами:

  • увядание кожи, повышенная сухость и шелушение;
  • ломкость ногтей и выпадение волос;
  • постоянное чувство усталости;
  • неустойчивость к стрессовым ситуациям;
  • нарушение менструального цикла;
  • снижение либидо;
  • частые головные боли;
  • неудачные попытки зачать ребенка на протяжении длительного времени;
  • расстройства кишечника - появляются запоры, которые трудно устранить с помощью традиционных средств;
  • снижение умственных способностей;
  • ухудшение концентрации внимания;
  • набор веса;
  • скачки АД;
  • одышка;
  • чрезмерная потливость.

Диагностика

Чтобы установить у женщины наличие нехватки вещества, необходимо обратиться к при появлении подозрительных симптомов. Врач при физикальном осмотре может обнаружить увеличение щитовидки, что свидетельствует о ее дисфункции. Чтобы удостовериться в йододефиците, назначаются лабораторные анализы на определение уровня тиреоидных гормонов, ТТГ, исследование экскреции йода с мочой. Дополнительно проводят для выявления патологических изменений в органе.

Обратите внимание! Определить дефицит йода можно самостоятельно. Необходимо нанести на кожу йодную сетку. Если через 3 часа следов йода не останется, то нехватка микроэлемента присутствует. Если сетка продержалась 6 часов и более, то недостатка в веществе организм не испытывает.

Способы восполнения йододефицита

Если недостаточность элемента уже подтвердилась, эндокринолог разрабатывает индивидуальную схему лечения, которая включает:

  • коррекцию питания;
  • прием лекарственных препаратов.

Вылечить гипоактивность щитовидки только возмещением йода путем поступления его с пищей и БАД, нельзя. Это может быть профилактической мерой, но при серьезных проблемах с железой это не устранит йододефицит.

Лекарственные препараты и БАДы

Чаще всего при недостатке йода развивается диффузный нетоксичный зоб. В данном случае рекомендуется прием средств, содержащих соли йода (Йодид). Дозировку препарата врач определяет индивидуально. Прием средства должен продолжаться не меньше 6 месяцев.

Другие БАДы с йодом, которые можно принимать при дефиците вещества:

  • Натрия йодид;
  • Кальция йодид;

Если в течение этого времени размеры щитовидки не уменьшаться, дополнительно может быть назначен прием гормональных препаратов с тиреоидными гормонами (например, или ).

Посмотрите список 2 типа, а также узнайте правила их применения.

О причинах нарушенной толерантности к глюкозе при беременности, а также о лечении патологии написано странице.

  • яичный желток;
  • говядина;
  • бобовые;
  • молоко;
  • грецкие орехи;
  • овощи.
  • Рекомендуется во время приготовления блюд добавлять йодированную соль. При постоянном использовании она существенно может восполнить недостаток йода. Сохраняет свои качества йодированная соль 4 месяца, добавлять ее нужно в уже готовые блюда. Важно помнить, что во время тепловой обработки продуктов до 60% йода разрушается.

    Средства народной медицины

    В некоторых растениях содержится достаточно много йода. Употребление отваров и настоев, сока этих культур помогает восполнить дефицит йода:

    • лапчатка серебристая;
    • медуница;
    • дурнишник культурный;
    • дрок красильный.

    Дефицит йода у женщин становится причиной нарушений синтеза тиреоидных гормонов, а впоследствии - сбоев в работе большинства органов и систем. Кроме ухудшения общего самочувствия, страдает внешний вид женщины, ее психоэмоциональное состояние. Чтобы обогатить организм йодом женщинам, проживающим в эндемических регионах, рекомендуется увеличить в рационе йодсодержащие продукты, йодированную соль, проводить курсы приема комплексов минералов и БАДов по назначению врача.

    Йод – один из наиболее важных микроэлементов в организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов организма. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%. Недостаток йода приводит к снижению выработки гормонов и к развитию гипотиреоза. Подробнее о том, как распознать недостаток йода и как его восполнить узнайте из нижеследующего ролика: